高效液相色谱法测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠方法探讨

本文介绍200Ⅱ型高效液相色谱仪测定食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的精密度和准确度的试验验证。     

高效液相色谱法在食品检测中的应用

高效液相色谱法(HPLC)是生物化学分离分析的一种极其重要的手段,因其超高的灵敏度和超低的检测限制逐渐成为目前最热门的食品检测技术之一。综述了高效液相色谱法在食品微生物及微生物代谢物、食品添加剂、食品农兽药残留及联合检测中的应用。     

用高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸

脱氢乙酸及其钠盐是食品中常用的防腐剂,具有良好的防腐效果。对霉菌和酵母抑制能力强,目前广泛用于食品加工行业,尤其是糕点、果汁和酱菜。试验表明,脱氢乙酸对人体健康有一定的影响,有可能导致肾结石等问题。     

《食品中胆固醇的测定高效液相色谱法》等五项国家标准通过审定——我国食品中胆固醇等含量检测将有据可依

近日，《食品中胆固醇的测定高效液相色谱法》等五项国家标准审定会在中国计量科学研究院举行。该5项标准将有望解决我国食品中胆固醇、糖、糖醇、脂肪和膳食纤维含量检测缺乏标准的问题。     

高效液相色谱法测定葡萄酒中白藜芦醇的含量

介绍利用高效液相色谱法测定葡萄酒中白黎芦醇的含量。结果表明,该方法简便、快速、准确度高、前处理简单、能够满足葡萄酒中白藜芦醇的分析要求。     

高效液相色谱法测定注射用益心酮中金丝桃苷的含量

目的：建立测定注射用益心酮中金丝桃苷含量的高效液相色谱法。方法采用反相高效液相色谱法,色谱柱为Kromasil C18（4.6×250mm 5μm）,流动相为乙腈-甲醇-四氢呋喃-0.5%冰醋酸溶液（1：1：19.4：78.6）,检测波长为363nm。结果：金丝桃苷在0.2400～1.2000μg范围内呈良好的线性关系r,=0.9999（n=5）,平均回收率为100.0%,RSD=0.28（n=6）。结论：所用方法灵敏、准确、重现性好、结果可靠,可用于注射用益心酮中金丝桃苷的含量测定。     

高效液相色谱法测定叶黄素软胶囊中主含量

文章采用高效液相色谱法(HPLC)测定叶黄素软胶囊中叶黄素的含量。色谱柱为Ultimate AQ-C18(4.6×250 mm;5μm),流动相为乙腈-甲醇(95∶5),流速为0.8 ml/min,用紫外检测器检测波长为446 nm,柱温为25℃。结果为:叶黄素在2.58-10.21μg/ml范围内线性良好,检测限为0.01μg/ml,相关系数为r=0.9997,平均回收率为90.3%,RSD为1.47%。此方法快速,且操作简单、准确,可用作叶黄素含量的测定。     

高效液相色谱法测定食品中的苏丹红

建立一种准确快速测定食品中苏丹红Ⅰ-Ⅳ的高效液相色谱分析方法。通过改变提取溶剂,简化样品处理,改变标准物质的溶剂,用二极管阵列检测器进行测定。结果 4种苏丹红标准曲线的回归系数均在0.999以上,加标回收率在85.5%-99.2%之间,最低检测限均为10ug/kg。结果表明用本方法测定食品中的苏丹红Ⅰ-Ⅳ的含量,具有快速、灵敏、稳定性好的特点。     

高效液相色谱法测定黄瓜中2,4-二氯苯氧乙酸的含量

本实验利用高效液相色谱法对黄瓜中2,4-二氯苯氧乙酸的含量进行检测。检测条件:色谱柱ODSHypersil C18,流动相:甲醇+1%磷酸水溶液,柱温:30℃,流速1.0ml/min,检测波长280nm,回收率为94.13%~103.67%,检出限为18μg/kg。     

高效液相色谱法快速测定苏丹红Ⅰ的含量

苏丹红是一种化学合成染料,具有致癌性,在食品中禁止使用。目前,测定苏丹红含量的方法有GB/T19681-2005国家推荐方法。该方法较为繁琐、费时,且样品处理不当,苏丹红则不能完全被提取,影响检测结果的准确性。本文用反相高效液相色谱——紫外可见光检测器进行色谱分析,采用外标法     

高效液相色谱法测定盐酸马尼地平片的含量

目的：建立测定盐酸马尼地平片含量的高效液相色谱（HPLC）法。方法采用外标法。供试液浓度0.1mg/ml。色谱柱为Kromasil C18(250mm×4.6mm,5μm),以乙腈-0.05mol/L磷酸二氢钾溶液（65∶35）为流动相,检测波长为228nm,流速为1.0mL/min。结果在47.6μg/ml～285.6μg/ml浓度范围内,线性关系良好,回归方程为A=53851C＋16836（r=1）,平均回收率为100.1%,RSD=0.69%。结论本法用于测定盐酸马尼地平片的含量,重现性好,结果准确可靠。     

用高效液相色谱法测定对羟基苯甲酸酯类含量

本文介绍了用反相高效液相色谱—紫外检测器进行色谱分析,采用外标法定量,测定饮料、酱油、食醋、辣酱等食品中对羟基苯甲酸酯类含量,该测定方法具有可操作性、广泛的应用性和较高的准确性。     

高效液相色谱法测定蔬菜中有机磷农药的残留量

本文重点探讨了建立高效液相色谱法(HPLC)测定蔬菜中有机磷农药的方法,流动相选用甲醇和水,其体积比为70:25,色谱柱选用C18,检测器采用紫外检测器,测定了多种蔬菜中马拉硫磷和久效磷两种有机磷农药的残留量。方法的相关系数分别为0.9976和0.9993,线性范围均为1~10μg/m L,加标回收率分别为97.5%和102.5%。     

高效液相色谱法对肉制品中人工合成着色剂的测定

合成着色剂作为一种添加剂广泛用于食品中,国家对其使用有明确的限量标准,但在市场上却时有发现这些人工合成着色剂被滥用。对它的检测监管是相当重要的,国标中测定这些人工合成着色剂方法有高效液相色谱法、薄层色谱法、示波极谱法,但无论哪一种方法都涉及样品前处理。国标中第一法高效液相色谱法是将食品中人工合成着色剂用聚酞胺吸附法制咸水溶液,注入高效液相色谱仪,经反相色谱分离,根据保留时间定性和峰面积比较进行定量。在大量的实验过程中发现,当遇到含有多量蛋白质、脂肪等固体样品如熟肉制品时,按国标法测定提取色素困难,合成着色剂无法被聚酞胺粉完全吸附,样品回收率低。我们在原基础上加以改进,能较好地将样品中的着色剂提取,从而大大地提高测定的精密度和准确度。     

高效液相色谱法测定饮料中山梨酸含量的不确定度评定

选用高效液相色谱法测定饮料中山梨酸含量,通过对测量过程不确定度的分析,找到不确定度的主要来源,可有效控制样品分析的准确性,保证测量数据的有效性。     

高效液相色谱法测定无味煤油中的芳烃

文章介绍了用高效液相色谱法测定无味煤油中芳烃的方法 ,考察了仪器条件的选择 ,讨论了影响实验结果的多种因素 ,选用外标法实现了对无味煤油中常量或微量芳烃的快速准确分析。     

高效液相色谱法测定血清中地西泮浓度方法的改进

目的:建立HPLC测定血清中地西泮的浓度的方法。方法:采用高效液相色谱法,色谱柱为C18柱(4.6mm×150mm,5μm),柱温:30℃,检测波长:254nm,流动相为甲醇-水(65:35),流速为1mL/min。结果:在0.2—4μg/mL范围内线性良好,R=0.9991,在低、中、高浓度下的回收率为103.9%、104.3%、95.8%,日内、日间RSD均<6%。结论:该方法简便、快速,适合用于临床治疗药物监测。