食品质量与安全特色专业建设及其实践研究

近几年,食品质量与安全事件频频发生,苏丹红鸭蛋、三氯氰胺奶粉以及镉超标大米等现象使我国数亿消费者人心惶惶,我国的食品安全管理问题急需相关专业人才加以解决。本文通过具体分析食品质量与安全专业的发展现状,对特色专业建设中存在的问题加以研究,结合专业建设的目标要求,探究加强食品质量与安全专业建设的有效措施。     

食品质量与安全专业人才培养的优化路径

食品质量与安全与人民的身体健康息息相关,同时影响社会的稳定。为进一步提升食品质量与安全管理质量和水平,需要高校加大对食品质量与安全专业人才的培养力度,为社会输送更多高技能和高素质的专业人才。本文在了解食品质量与安全领域岗位需求和特点的基础上,分析了食品质量与安全专业人才培养现状,并针对性地提出改善专业人才培养问题的对策,以供参考。     

财务管理专业人才培养定位

培养财务管理专业人才的目的就是使其可以在未来的工作中有良好的职业素质。在专业能力方面财务管理的要求要高于会计学，正是因为如此才导致财务管理专业的收益低于会计学。该文主要对财务管理专业人才培养定位进行了分析，对提高财务管理专业人才素质进行了深刻探讨，并且从专业建设方面提出了一些建议。     

电子商务专业物流课程教学存在的问题及对策研究

近年来,中职院校为了适应电子商务行业对物流人才方面的要求,也相继开设了相应的物流课程,但是电子商务专业主要集中于电子商务专业核心课程教学和电商专业人才的培养上,忽视了电子商务专业下物流课程的建设和物流人才的培养。本文分析了电子商务专业下物流课程教学中存在的问题,对物流课程设置和教学模式创新提出了一些合理化建议和对策,为中职院校培养合格的电子商务专业人才提供参考。     

基于核心素养的食品工艺综合实验教学改革——以广东海洋大学食品科技学院为例

从培养本科院校食品科技专业人才的核心素养出发,结合广东海洋大学实情、有关理论和实践,探讨新时代背景下食品工艺综合实验的教学形式。通过充分利用硕士生助教指导和带动本科生实验,从而提高对食品质量与安全专业本科生的实验教学质量,促进核心素养培养在食品工艺综合实验教学中的落实。     

高职市场营销专业实训基地建设思考——以太原理工大学阳泉学院为例

本文在对太原理工大学阳泉学院市场营销专业培养方案分析的基础上,通过研究高职市场营销专业实训基地建设必备的条件,提出本校市场营销专业实训基地建设的一些建议,旨在提高学校市场营销专业水平,为当地输送具有较强营销技能的专业人才。     

物流管理专业建设分析与思考

随着物流业的高速发展以及其对物流管理专业人才需求的增加,各高职院校作为物流管理专业人才培养基地,在专业建设过程中在人才培养模式、课程体系建设与教学内容、师资队伍建设、特色专业建设等方面不断探索与改革,并取得了一定的成绩。与此同时,在上述诸方面也存在着一些问题值得我们去深入思考与解决。     

独立学院食品专业应用型人才培养的实践与思考

本文以广西中医药大学赛恩斯新医药学院(以下简称"赛院")为例,总结近五年食品质量与安全专业人才培养方案的修订及实施情况。通过对毕业生就业后的情况进行跟踪调查以验证及修正人才培养目标和课程体系,结合医学类独立学院的实际办学条件和学生基本情况,探讨独立学院食品质量与安全专业在教学改革中遇到的困境及解决办法,以期为独立学院应用型人才培养模式的构建和创新提供参考。     

公共事业管理专业人才培养及就业探析

2011年底中国教育部发布互联网院校调研结果报告，其中显示公共事业管理专业已经渐渐成为冷门专业，公共管理专业人才就业情况呈下降趋势。文章从社会对公共事业管理专业人才需求为切口，分析该专业人才的就业下降原因，并从学校培养与学生自身角度提出一些有助于人才培养及就业的建议，以期为相关领域的研究略尽绵薄之力。     

“实训-实战-实创”高职院校电商专业人才培养创新

本文从分析我国电子商务行业快速发展与人才供求之间的矛盾入手,结合北京财贸职业学院电子商务专业人才培养创新实践,阐述了"实训-实战-实创"高职院校电商专业人才培养实践成果的创新理念与实践经验,期望能对其他相关院校专业建设起到一定的借鉴作用。