海参及其制品消费探析

海参是一种滋补食品和中医药膳,中国以及"中华饮食文化圈"是其消费最活跃的区域。海参饮食文化形成于清代,经过数百年的洗练和传承,尤其是经过20世纪90年代的弘扬,如今已广为人知并得到普遍认同。现在从海参育苗到养殖、加工、销售为产业链的海参产业已基本形成,其海参制品实现了由原来的餐桌产品到具有高价值保健功能的消费品的一次革命。今后,随着城乡居民收入水平的提升,海参消费市场将会不断扩大。     

上海海参市场发展现状分析及市场推广建议

文章介绍了上海海参的市场发展现状,运用SWOT分析客观评价了上海海参市场环境,考虑到海参企业大多产销合一,故从品牌专卖门店和散货零售市场两方面分析上海海参市场发展存在的问题及困难,从而针对性地提出上海海参市场发展的对策和建议。上海经济发达,人口稠密,具有巨大的海参消费潜力,加之"养生热"和生鲜电商的蓬勃发展,上海海参市场发展前景广阔;但目前上海海参市场需求低迷,南参以次充好、品牌建设不足、区域消费者消费意愿不强烈等问题有待解决,上海海参产业发展缓慢。     

对威海地区海参市场的调查与分析

当前,威海海参产业比较混乱。通过对威海海参市场的现状的调查,从海参的生产、加工、销售三个角度分析,找出当前海参市场紊乱的原因,结合当前的时代主题,提出相关的建议及结论。从而,促进海参行业保持高速、稳定和可持续发展。     

海参多糖的研究进展

海参是"海八珍"之一,蕴含丰富营养物质。海参多糖是从海参中提取出来的活性物质,具有多方面生物活性,例如抗氧化、降血脂、抗肿瘤等。本文综述了海参多糖的制备工艺及生物活性方面的研究现状,为海参资源应用提供参考依据。     

关于“长海海参”品牌运营及推广的思考

当前全国各地纷纷打造有地方特色的地域品牌产品,并在地域品牌的运营和推广方面更是使出了浑身解数,涌现出来一大批知名地标品牌商品,如"阳澄湖大阐蟹"、"盘锦大米"、"赣南脐橙"等等,这些品牌的产品以爆发式的增长态势不断扩充市场份额,实现了地区经济效益和社会效益的双赢。"长海海参"作为长海地理标志证明商标如何在风起云涌的市场竞争中实现突破是摆在长海人面前的一项重要任务。通过实地调研和学习交流对如何运营及推广长海县的地标品牌——长海海参,做如下几点思考。     

商家推荐

<正>金鹏正是威海首家将国际最先进的"宇航冻干技术"应用到了海刺参加工领域的企业,推出100%营养的海参——冻干海刺参,先进的冻干技术,使金鹏冻干海刺参有着超越传统海参的品质。海参权威专家樊绘增告诉我们:"用宇航冻干技术加工的海参几乎可保留海参的全部营养"。     

不同加工方法对海参营养成分影响的比较

随着我国经济技术的发展进步,物质生活水平逐渐提高,人们对食品安全及养生保健功能需求也逐渐提升。海参具有较高的营养价值和保健功能。现代营养学研究表明,海参体内含有的营养成分有50多种。其中包括丰富的蛋白质、氨基酸及多种人体所需的微量元素。经研究测定,每100 g干海参中,含蛋白质74.5 g、脂肪1.1 g和糖类13.2 g。此外,海参还是目前发现唯一不含胆固醇的动物性食品。因此使海参制品更加为人们所青睐。本文通过不同加工方法对海参营养成分影响深入探究,旨在提高海参食品的生产加工水平。     

海参加工技术研究进展

海参具有高保健功效和良好的营养价值。本文主要介绍了海参加工的传统方法和现代新技术,概述了海参的开发利用情况,为海参的深加工提供参考依据,最后展望了海参加工的发展前景。     

“小薛海参”一个大连海参品牌的成长历程

大连所处海域因其独特的地理位置和自然条件,出产的海参品质优良,是驰名世界的海产八珍之一。2007年,"大连海参"成为首批国家海产品地理标志产品。"好海参,大连产"的品牌形象更被广大     

海参全国连锁稳赚 投资仅需三五万元

<正>发财的加盟商,成功的样板市场2008年8月30日,"东方神参"海参专卖淄博旗舰店周年庆,新老顾客齐聚一堂,淄博20家加盟店到场祝贺,当天现场销售海参系列产品,仅液体海参、海参胶囊     

GPS技术开发应用动向

由美国开发的全球定位系统（ＧＰＳ）技术可在全球范围内，全天候为海上、陆上、空中以及空间用户连续提供高精度的位置，速度和时间信息。在导航定位、武器应用、交通管制、大地测量以及精确授时等方面发挥重要作用。本文概要介绍美国、日本、德国及我国应用ＧＰＳ技术的概况。     

遮蔽效应对潜艇海面尾迹后向散射影响研究

分析了合成孔径雷达(SAR)探潜对随机粗糙海面特性的应用需求和随机粗糙海面的生成机理 ,计算 了满足Gauss形态相关函数的随机粗糙海面后向散射系数,提出了高海况下考虑海浪遮蔽效 应的潜艇海面兴波尾迹的后向散射计算方法。仿真结果表明,海浪遮蔽效应会使海面后向散 射降低从而更接近于海面散射的真实值,且其具体降低量与海况等因素有关。     

恶劣海况下高频信号多跳传播特性分析

保持与陆地的联系对于船只在浩瀚的海洋中航行非常重要。来自陆地的高频信号经电离层和海面多次折反射后到达船只，受到不同海况的传播衰减特性影响。针对粗糙海面反射模型，从建立海面波动方程出发，考虑到波浪屏蔽对信号的影响，建立了新的反射衰减模型。利用该模型进行仿真，得到高频信号超视距海上传播的最大跳变规律。分析了湍流海面和平静海面对高频信号衰减的差异，揭示了海浪遮挡是引起差异的主要因素。对于航行在波涛汹涌的海面上的船舶，建立了包含浪和涌特征的多路径反射叠加模型，该模型考虑了大尺度波和小尺度波的海面情况，更加接近实际情况。最后利用所建立的模型计算了高频信号的最大跳数和通信距离。     

降低船用连续波雷达虚警概率的海杂波抑制方法

为了解决海杂波引起的船用连续波雷达虚警概率增大,以及海杂波抑制算法工 程应用难度大的问题,提出了一种工程实用的海杂波抑制方法。首先,通过双参数删除型 CFAR检测算法和统计检测算法进行二次检测;然后,依据邻近帧之间目标回波相关性 较强和片状海杂波相关性较弱的特点进行帧间处理。仿真和海上实验均表明,应用该方法的 船用连续波雷达可以降低不同强度的海杂波背景下的虚警概率。     

海面低仰角数字微波通信系统性能及体制分析

本文介绍了海面低仰角数字微波通信系统的特点，对海面电波多径衰落进行了理论计算，指出了通信系统抗衰落的方法和手段，并给出了一种抗衰落通信系统在海面通信试验中的测试数据。     

香蕉—黄瓜复合米酒发酵工艺研究

以香蕉、黄瓜、糯米为原料,在单因素实验的基础上通过正交试验得到复合米酒最佳发酵工艺。结果表明:在果粒添加量15%,接种量0.5%,发酵时间36 h及发酵温度28℃条件下可获得色泽微黄、透明、果香与酒香和谐的复合果味米酒。     

一种经验模式分解下的海杂波小目标检测方法

利用海杂波有效探测海上小目标是目前雷达探测领域的热点问题，具有重要的应用价值。鉴于海杂波是一种非线性非平稳性的雷达回波信号，充分发挥整体平均经验模式分解的优势，将海杂波分解为若干个不同尺度的独立分量。通过研究发现有目标时，分解出的前5个分量与未分解前信号的相关系数明显减小，因此提出了一种新的海杂波背景下的目标检测方法。通过实测和模拟的海杂波数据进行训练和测试，研究结果表明，该方法能有效地实现海杂波下目标的探测，性能优于经典时域下、分数阶傅里叶变换域下以及平均经验模式分解后的广义Hurst指数的目标检测方法。     

中国蔬菜生产技术效率及其影响因素分析

本文以西红柿、黄瓜、茄子、圆白菜、菜椒、大白菜、马铃薯等7种具有代表性的大宗蔬菜为例,采用超越对数形式的随机前沿生产函数模型,分析2003-2008年我国蔬菜生产的技术效率,并利用技术欠效率模型进一步分析影响这七种代表性蔬菜生产技术效率的因素,得出我国蔬菜生产技术效率大小及其影响因素的相关结论和政策含义。     

中国主要城市蔬菜生产的地区优势分析——以黄瓜、西红柿为例

运用概率优势模型,对中国主要城市露地黄瓜、大棚黄瓜、露地西红柿、大棚西红柿生产的地区优势进行比较,认为不同城市在蔬菜生产上有一定差别,大型消费城市在大棚蔬菜上拥有绝对优势,蔬菜生产的技术水平主要由自然条件和历史传统决定,城市蔬菜生产成本及优势形成的主要原因是化肥、农药、种子等要素价格。各城市应该扬长避短,选取最有比较优势的蔬菜品种种植,从而取得最大的比较利益。     

双星海面用户定位中海面地形的确定方法

海面地形的确定方法研究对提高双星导航定位系统海面用户定位精度具有重要意义。本文较全面地综合了大地测量及海洋学两种不同领域中确定海面地形的方法及其间的相互转换、比较等问题,指出了海面地形研究中一些需要进一步解决的内容。