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《中国商贸:销售与市场营销培训》2010,(25)
三聚氰胺、性早熟事件让我国乳业陷入恐慌,使公众对乳品行业丧失信心。本文对乳品行业从奶源供应、生奶加工、乳品营销为一体的产业链模式进行详细分析,从而提出有针对性的管理意见。 相似文献
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刘楠楠 《中国商贸:销售与市场营销培训》2009,(21)
由于2008三聚氰胺事件导致全国乳品行业低速,本文以成都市场为调研对象,首先分析消费者对乳品的消费需求情况,观察在现行市场状态下各乳品企业存在的问题,最后对这些企业应如何就消费者反馈的信息组织生产和销售,使企业增大盈利空间,提出了相关建议以供参考。 相似文献
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自7月23目起,蒙牛、伊利等5家乳品企业率先在北京执行《乳品企业自律南京宣言》,取消一切赠送、打折活动之后。关于乳品企业是否在变相涨价、《乳品企业自律南京宣言》是否是行业协会与企业在制定价格同盟的讨论就一直没有停止。为了能让读者对此次事件有一个更为清晰地认识,[第一段] 相似文献
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乳品质量安全与乳业高速发展背道而驰,质量安全事件频频发生,严重伤害了消费者购买信心,制约了我国乳业的健康发展。针对我国乳品质量安全危机事件,分析乳品质量安全危机成因,结合我国制度背景,从转变企业观念、注重奶源建设、优化产业链、完善市场监管等方面提出对策建议,促进乳业健康有序可持续发展。 相似文献
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《中国检验检疫》编辑部 《中国检验检疫》2008,(10)
三鹿"毒奶粉"事件引发了一场乳品行业的大地震,成为有史以来"涉案企业"最多的一次事件,蒙牛、伊利、光明等22家著名的乳品企业都深陷其中,最终导致了中国乳业的信任危机。最直接受到重创的是我国国产奶粉市场,而对整个产业更深的伤害目前还没有完全显现。 相似文献
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近几年来食品质量安全问题屡现,分析食品质量安全问题原因,探求解决途径成为我国研究的热点。通过建立以大型乳品企业、奶农和政府为参与主体的4阶段动态博弈模型,本文分析了政府监管有效性和奶农预期利润的影响因素,并结合"三聚氰胺"事件和我国乳品行业现状,探讨了我国乳品行业食品质量安全问题,并提出相应建议。 相似文献
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本试验对充氮气调储粮3种充气工艺在对粮堆充入同量的氮气条件下使用何种工艺可以取得最低氧浓度(最高含氮量),取得最理想的杀虫效果即最佳经济效益进行了探索。试验证明,密闭条件下从粮面向粮堆充气,当气囊鼓起使粮膜离开粮面时,在向粮堆继续充气的条件下打开地槽口排气阀排气,当打开地槽口排气阀后继续充入的气量相当于粮堆内空气量时停止充气,停止排气,将仓房密封好,环流均匀后氧浓度最低(氮浓度最高),吨粮成本最低。 相似文献
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在水质总氮分析中,经常出现空白吸光度偏大的现象,本文从作者在总氮分析中寻找空白吸光度偏大的原因来分析测定过程中的影响因素,并进行全面的论述分析,可以给我们的实验操作带来指导作用。 相似文献
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[目的]比较细菌快速检测试纸片与传统方法在细菌检测结果上的差异。[方法]检测同一样品的细菌总数和大肠菌群2个指标。细菌总数检测分别以平板计数法和细菌总数试纸片进行,大肠菌群分别以多管发酵法和大肠菌群快速检测纸片法进行。[结果]以平板计数法检测细菌总数,37℃培养48h能观察出结果; 而同一样品用市售的2种细菌总数试纸片37℃培养48h显示不出结果,需要延长培养时间至72h以上; 多管发酵法检测大肠菌群24h能观察到结果,延长时间培养阳性结果不变; 用大肠菌群快速检测试纸片,36h才能观察到结果,延长培养时间,阳性结果随之变化; 传统培养方法与试纸片法的结果经统计处理差异有显著性。[结论]细菌快速检测试纸片能简化操作,但成本高,培养时间长,灵敏度低。 相似文献
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平房仓晚籼稻谷充氮气调储藏试验 总被引:1,自引:0,他引:1
平房仓充氮储藏晚籼稻谷,先用复合膜对粮堆“五面”密闭,并有效处理工艺孔洞、工作间等漏气部位,利用移动式制氮机组通过四个进气口结合上充下排、下充上排和仓内环流或环流风机强排等工艺向粮堆充氮。近三个月氮气储藏过程中,氮气浓度维持在95%范围,杀虫率达到100%,并能有效防止害虫发生,次年害虫发生时间推迟近一个月;存粮脂肪酸值年变化量低于1.5(KOH)mg/100g,2009年充氮储藏期内脂肪酸值仅增加0.7(KOH)mg/100g;粮温变化趋势与常规储藏基本一致,但试验仓平均粮温偏高1℃~1.5℃,局部最高粮温变化提前近15d。 相似文献
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随着PCR技术在农产品及食品检测方面的应用越来越广泛,其标准化程度也日益增加。本文综述了PCR技术在农产品食品致病菌检测、转基因成分检测、过敏源成分检测、病毒毒素检测等方面的贡献,旨在为PCR技术在多领域的发展提供新的思路。 相似文献
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石灰氮尿改善了尿素的肥效,并能调节农作物的生长期,提高产量,还有杀虫效果,这种首创的石灰氮尿素的生产方法,是在尿素生产的最后阶段二蒸分离器下端加入石灰氮,随尿液去造粒塔造粒。 相似文献