出口食品加工企业如何做好危害分析

食品加工企业在建立HACCP管理体系时,危害分析是否充分、科学、合理直接关系着最终产品的安全性,在危害分析时对已确定的危害所采取的预防措施是否得当、有效不仅关系着最终产品的安全性,而且还涉及产品的质量成本,因此在建立HACCP管理体系时如何应用HACCP原理中的危害分析和预防措施尤其至关重要。     

构建全面风险管理体系,提高企业风险管理水平

随着社会的发展和进步,市场竞争越来越激烈,企业要想在激烈的市场竞争中存活下来,就必须加强自身的综合管理和风险控制水平。企业在市场竞争中面临着各种风险,增强风险管理能力对企业是至关重要的。本文主要阐述了企业全面风险管理体系的构建,以期实现企业全面风险管理水平的提高。     

浅谈企业如何加强财务风险管理

随着市场竞争的逐渐激烈,企业实现利润最大化的目标越来越受到环境的制约,企业面临的财务风险逐年加大,风险管理也随之被提上企业日程.然而,企业的财务风险管理存在一些问题,诸如,管理者风险意识淡薄、财务管理目标缺乏战略性、投资决策不科学等等.如何解决上述问题,发挥财务风险管理真正的作用,不断增强企业抵御风险的抗病能力,成为当今企业实现稳健经营的一个十分重要的课题.     

食品加工企业采购成本控制

对企业来说,成本控制是整个运营过程中的重要环节,而对食品加工企业来说,在成本控制中更应该注重产品的味道及营养价值。本文在论述食品加工企业成本控制的基础上,从原材料库存和供应商选择两个方面探讨对食品加工企业采购成本的控制,进一步探讨了食品加工企业如何降低采购成本,从而提高企业的竞争力。     

食品加工企业的会计核算与监督

我国在悠悠历史中一向保持着民以食为天的理念,自上个世纪经济因为改革开放的实施进入高速发展状态之中,很多的食品企业都把握住机遇获得了非常好的发展机会,而对于企业来说会计工作一直以来都是至关重要的,如今的经济建设中会计行业也起到了非同寻常的作用,对食品企业在如今的会计制度基础上进行完善,本文将结合现代食品加工行业会计工作的核算与监督现状,进行相关的讨论,并提出合理的建议。     

番茄系列食品加工技术

介绍番茄原汁饮料、番茄汁雪糕、番茄果酱、番茄果冻、番茄果丹皮、番茄粉、番茄透明调味料等系列食品的加工技术，重点介绍了各工艺流程及操作要点。     

加工企业食品安全管理问题及对策研究

近几年我国食品问题的出现率越来越高,食品问题的频发引发人们对企业食品管理问题的重视。食品是民之根本,是国民经济发展的必然条件。人们对于食品的需要从之前的温饱转向了小康,同时人们对食品安全的关注度也越来越高。     

加强食品安全管理的对策

食品安全直接关系着人们的身体健康,食品安全存在问题会引起人们的恐慌,不利于社会和谐稳定的发展。所以相关部门应严格把关,加强对食品安全的监管。     

加强食品安全管理的对策探讨

针对日益严峻的食品安全问题,本文展开阐述,从政府、食品经营者、食品安全监管等三个方面展开阐述,旨在提出一些相关的建议和意见。     

物流企业如何加强人力资源培训工作

在物流企业人力资源管理工作中,培训是一个重要的职能。培训能使员工以学习、训练等方式提高工作能力、知识水平和促进潜能发挥。物流企业加强人力资源培训工作需要从管理者、培训部门和员工个人三方面入手。管理者要形成具有特色的培训政策和制度、加强培训控制,建立严格的培训评估体系和营造互助气氛;培训部门应该制定培训计划培训中要注意按照成人学习的特点改进教学方法;受训员工应树立正确的培训观念、与企业建立相互忠诚的模式。     

如何搞好企业品牌管理

随着市场经济的深入,企业间的竞争已由过去的质量价格竞争转变为质量、品种、信誉、企业形象和服务水平等综合素质的竞争,进而发展为品牌的竞争。可以说,谁能创出好的品牌,谁就拥有了称雄市场的资本,也就能够独占鳌头。因此,企业品牌的管理就显得尤为重要,本文试从以下几个方面     

Strengthen Credit Risk Management of SMEs

What kind of enterprises can be called SMEs - small and medium enterprises？ What is the standard？ According to the standards written in the Law of Small and Medium Enterprises, in industry, small and medium enterprises must accord with the following conditions： the number of employees is under 2,000, or the amount of total sale is under 0.3 billion yuan, or the total assets are under 0.4 billion yuan. In addition,     

强化信用管理 防范贸易风险——对外贸企业建立信用风险管理机制的思考

近年来，随着我国对外经贸事业的快速发展，灵活多样的贸易方式不断产生，贸易风险也越来越大，外经贸企业拖欠款和坏账问题十分突出。许多企业因此背上了沉重的债务包袱，步履艰难，有的甚至无法正常经营，直接影响我国经贸事业的健康发展。中国入世在即，经济一体化及国际市场竞争，向我国外贸企业提出了更为严峻的挑战。入世后，我国外贸企业将在一个更为开放的市场环境中竞争，能否建立起一套先进的信用管理制度，提高企业的信用形象、信用地位以及增强信用实力和信用风险控制能力，将是决定每个企业生存与发展的关键因素，也是摆在每个…     

加强食品检测实验室安全管理的措施

民以食为天,食品安全问题关系到每一个普通百姓的生活,是一个社会大问题。而在当前我国食品安全问题频频爆出的过程中,社会对食品安全的关注度与日俱增,作为检测食品安全的重要渠道,食品检测实验室的在检测过程中涉及到的危险化学物品多,试验程序繁琐,如何进行有效安全管理成为一道难题。本文主要结合食品检测实验室的特点分析当前其安全管理普遍存在的问题,探讨如何有效开展食品检测实验室安全管理工作。     

加强监督管理,提高食品添加剂生产质量

食品的安全问题一直都是世界各国所一直关注的问题。为了提高食品的美味程度以及颜色问题,食品添加剂行业已经大规模形成。但食品添加剂存在着违法,违规,超量或超范围使用以及标识不合规定等各种问题,给食品带来了安全隐患。对此我们可以从颁布法律法规,完善标准制度,以及加大宣传等方面加强食品添加剂的生产质量问题。     

风险管理在食品检验中的应用

我国的食品工业正呈快速上升趋势,各种新资源食品在基因工程新技术的推动下,不断得到改进和应用。因此,我国的食品行业需出台新的食品安全检验与管理理念,对食品中可能存在的危害元素加以控制和检测,并采用适宜的风险评估和风险检验措施,将食品危害控制在最低水平,提升我国的食品安全水平。