蔬菜农药残留问题的分析研究

作为农产品的重要组成部分,蔬菜农药残留问题关乎国计民生,有着牵一发而动全身的重要影响。近几年,农产品质量安全问题不断出现,农药中含有超量的有害化学物质,对消费者的身体安全问题产生极大的影响。鉴于此,基于农药超标,尤其是蔬菜农药残留问题,分析农药残留的影响以及农药超标问题产生的原因,就蔬菜农药残留问题提出去除农药的方法,以期能够改善当前农产品的农药残留安全问题。     

鲁南地区蔬菜中农药残留及慢性膳食暴露研究

为了解鲁南地区蔬菜中农药残留状况及居民膳食风险水平,研究2016年在鲁南地区的蔬菜种植基地和蔬菜批发市场采集的401个蔬菜样品,按照NY/T 761-2008的方法检测蔬菜样品中的23种残留农药情况,并结合城市居民蔬菜消费情况和食品安全指数法评估鲁南地区居民在蔬菜中摄入的农药风险。结果:2016年鲁南地区抽检的蔬菜中农药残留检测合格率达99.5%,农药超标的为叶菜类和白菜类蔬菜;各类农药中,氯氰菊酯的检出率最高,毒死蜱和百菌清出现超标现象;抽检蔬菜中检出农药的慢性膳食暴露评估显示,百菌清的日摄入量相对较高,但所有检测农药的食品安全指数值均小于1。结论:鲁南地区蔬菜农药残留量的安全风险均在可接受范围之内,百菌清是潜在的风险因子。     

深圳市蔬菜农药残留分析

[目的]分析2007年深圳市超市、农贸市场中蔬菜有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类农药残留情况,对比2006年的监测情况,找出农药使用的变化规律,为政府部门有针对性的监管蔬菜质量提供科学数据。[方法]2007年1到12月每个月共选取深圳市6个区中的30家超市、28家农贸市场,在每个超市、农贸市场中抽取蔬菜样品10个。采用农药快速检测方法结合气相色谱和气质联用法测定其中的24种农药残留。[结果]2007年共检测各种蔬菜样品6551份,蔬菜农药检出率与超标率为5.31%和2.99%,分别比2006年下降1.93%和1.24%。[结论]2007年的蔬菜农药残留比2006年有明显下降;引起蔬菜农药超标的主要原因是有机磷农药残留;高毒农药的使用有所下降,菊酯类农药引起的超标情况有所上升,应有针对性的加强监督管理。     

业界百态

<正>西宁在22个农贸市场设置蔬菜农药残留量检测仪西宁市政府在气象巷、莫家街、小桥、珠玑巷等处的22个重点农贸市场设置了先进的蔬菜农药残留量检测仪。一旦发现农产品存在农药残留超标等问题,市场会立即要求商户     

蔬菜中农药残留快速检测方法的研究

随着生活水平的提高,人们对食品的质量要求也越来越高,越来越追求健康饮食。蔬菜富含多种微量元素及矿物质,在日常餐食中所占比例越来越大,为保证蔬菜不被虫害侵食,外观良好,提高产量,从而获得较高利润,菜农会在蔬菜生长期喷施或浇灌农药,预防虫害。农药降解需要一定的时间,但有些菜农不按规定时间采摘售卖,使蔬菜中农药残留超标。因此,快速检测蔬菜中农药残留,避免超标的蔬菜进入餐桌,保障饮食健康具有重要意义。     

海淀分局首次开展蔬菜农药残毒检查

１月３０日凌晨，北京市工商局海淀分局在辖区内有国家资质的蔬菜农药残留检测机构成员的支持下，采取抽检与企业自检相结合、速检与仪器分析相结合的方式，对辖区内主要蔬菜集散地大钟寺市场及部分蔬菜销量较大的超市、企业节前蔬菜农药残毒超标进行了检查。结果表明，被检企业、市场、超市的蔬菜样品农药残毒有机磷和氨基甲酸酯类基本未超标。据国家有关权威部门２００１年度在全国２３个大中城市的检测结果显示，蔬菜农药残留超标率达到４７．５％。一些蔬菜产地不顾安全间隔期对于农药使用的管理规定，过量、超标准喷施农药，甚至一些专…     

食品安全：一个日益沉重的话题

据有关部门的检测报告：去年,我国主要城市肉制品卫生质量合格率仅为64.4%,武汉市5个菜市场中,48个菜样中竟有44个药物残留指标不合格,其中有机磷剧毒农药残留高达30%,北京市有18%的农产品有害残留超过了国家标准,今年第一季度,国家质量技术监督局对7类共362种食品进行了抽查,结果平均抽样合格率仅为70.7%。蔬菜产品农药残留问题严重,特别是国家明令禁用的甲安磷、氧化乐果检出率较高,如12种韭菜产品,农药残留超标的就有10种,16种甘蓝产品,农药残留超标的就有10种,16种甘蓝产品,农药残留超标的10种,其中乙酰甲胺磷含量最多的超过国家标准限量79倍。     

蔬菜农残检测中的问题及其对策分析

随着时代的发展和社会的进步,人们对生活质量的要求越来越高,对身体健康也越来越重视。蔬菜中的农药残留会对人们的健康造成很大威胁,也会影响蔬菜的销售和出口,因此种植绿色蔬菜是新时代的重要要求。但是目前市面上仍然有农药残留、农药含量超标的蔬菜,给人们的生命健康安全造成了不良影响。本文将探讨研究出现蔬菜农残问题的原因,并提出解决对策,希望能够改善蔬菜市场环境,保障人们的身体健康。     

蔬菜农药残留快速检测技术与应用实践研究

本文围绕蔬菜农药残留问题,针对蔬菜农药残留快速检测实验以及检测技术应用展开分析,探讨了蔬菜农药残留快速检测技术应用原理、设备、实验流程,最后针对该技术实践进行了论述,目的在于发挥蔬菜农药残留快速检测技术优势,解决蔬菜农药残留问题。     

产权理论视角下蔬菜农药残留问题研究

农药残留影响着人的身体健康,如何控制蔬菜的农药残留是中国农业领域研究的热点。本文基于产权理论的分析框架,在不同的土地产权安排下,对蔬菜生产者的行为进行分析,得出规模化的农场生产是解决蔬菜农药残留问题有效方式的结论。针对农药残留问题,将剩余索取权授予非拥有控制权者也是本文的创新之处。