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食品添加剂是食品工业中不可缺少的重要元素,其产品质量的优劣直接影响到食品的卫生安全和感官品质。检验检疫部门如何对食品添加剂进行检验检疫?如何对企业进行有效监管,以保证食品添加剂的安全卫生?生产企业如何保证产品的安全卫生质量?在日常的检验检疫工作实践中,笔者认为,在食品和动物饲料添加剂及原料产品生产企业引入HACCP体系,不失为检验检疫监管的有效措施之一。 相似文献
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本文主要介绍了食品微生物的检测内容以及新技术在检验检测中的应用,包括生理生化技术、分子生物学技术以及免疫学检测技术等手段,探讨这些新技术在食品微生物检验检测中的应用。 相似文献
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随着人们生活质量的提升,对食品要求越来越高。特别是近些年来,社会上出现了很多食品安全事故,人们日趋重视食品微生物检验检测工作。科学技术的革新使食品微生物检验检测技术日趋成熟,出现了一大批新型技术。本文以PCR技术为例,分析了新技术在食品微生物检验检测中的应用。 相似文献
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经实践发现,食品理化检验技术是一种有效的检验食品安全的检验方法,本文通过对食品理化检验技术的简单介绍,进而研究出关于食品理化检验技术的质量控制对策。 相似文献
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近年来,食品中的微生物污染,依然是食品安全中最突出的问题之一。切实做好食品微生物领域检验检测工作有十分重要的意义。本文从食品微生物检验检测方面着手,分析这一体系中存在的一些问题,并提出加强食品微生物检测体系建设的建议,希望能够更好地促进食品微生物检测技术的发展,为食品安全作贡献。 相似文献
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随着社会的进步与发展,人们对食品的要求越来越重视。为了保证食品质量,就要将生物检测技术应用于食品检测中。生物检测技术对食品质量进行检验能够保证食品的安全性,基于此,分析食品检验中的生物检测技术,并研究食品检验中生物检测技术的应用。 相似文献