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食品微生物含量过高是导致食品安全出现问题的主要原因,对人类的健康十分不利。基于此,本文主要介绍了色谱法、免疫学检测法、分子生物学检测法3种快速检测技术,并分析了技术的优势。重点以高效液相色谱法为例,从实验的角度出发,对其在水产品微生物检测中的应用方法进行了研究。通过对研究结果的观察,证实了快速检测技术的应用价值。 相似文献
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本文通过对食品快速检测的方法进行分析,掌握不同的检测方法的应用范围和优缺点,探究我国目前食品安全监督执法中快速检测法的应用现状,并对快速检测法的未来发展进行分析和展望。 相似文献
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食品微生物检验的方法主要有抗体检验、免疫学技术法、代谢学检验、快速酶触反应及代谢产物检测法。在食品微生物检验过程中,需要做好质量控制,这主要包括对人员、环境、检验过程、检验报告及结果几方面的控制。 相似文献
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食品安全是影响人们身体健康的重要因素,食品安全又依赖于准确、高效的食品微生物检验。从食品微生物检测的内容、检测技术两个方面分析食品微生物检验新技术,有助于为食品微生物的快速检测提供保障。 相似文献
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近年来我国食品安全事故的频繁发生,国家对食品安全的检测加大了重视程度,无论是食品检测还是食品微生物的快速检测,都是为了保证食品安全。基于此,本文主要研究和探讨食品微生物快速检测技术作用的发挥和必要性,进一步展望微生物快检技术的研究和发展。 相似文献
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随着社会经济的快速发展,食品安全问题的关注程度不断提升,而如今可能避免各类微生物带来的食品污染也受到了业界的高度重视。为此,本文就快速检验纸片在食品微生物检测中的应用展开了具体研究,并得出了快速检验纸片在食品微生物检测中具备轻便、快速、简易和实用的优势这一结论,以期为快速检验纸片在检测中的应用带来一定帮助。 相似文献
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食品行业具有流通快的特殊性,随着生活水平的不断提高,人们逐渐提高了食品安全检验的要求,因此需要加强对食品微生物的检测和控制。大力发展科学技术,研究新检验方法,快速推广普及有效检测技术越显重要。基于此,分析食品微生物检验的方法和质量控制,旨在不断提高检测效率和检验质量。 相似文献
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色谱检测技术对粮食真菌毒素的检测方法研究 总被引:1,自引:0,他引:1
真菌毒素是真菌在粮食产品中产生的代谢产物,对人类身体健康产生严重危害,随着人们对健康生活的要求越来越严格,对真菌毒素的检测技术得到快速发展,色谱检测技术就是一种高效、稳定、高灵敏的检测技术,成为粮食产品真菌毒素定量检测的主要技术。基于此,本文对色谱检测技术对粮食真菌毒素的检测方法进行研究。 相似文献
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分层空时码(BLAST)是贝尔实验室提出的一种基于多入多出(MIMO)传输方式的空时码系统。本文着重研究了BLAST系统中一类垂直分层空时码的检测算法,依据信号模型,分析推导了基于迫零准则和最小均方误差准则的估计算法,并在此基础上采用了以上算法与判决反馈及最佳排序思想结合的方法,使系统的误码率性能得到了提高。最后通过仿真实验比较了各种算法的性能和特点,结果表明分层空时码用于无线通信具有极大优势。 相似文献
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N-二甲基亚硝胺检测研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
N-亚硝胺是带有强毒性的一类化合物,已经被公认为是最强毒害物质之一。N-亚硝胺已汇总致癌物质,是在弱酸性条件下由亚硝酸盐和二级胺反应生成,尤其是在肉制品特定的加工环境中容易产生。 相似文献
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食品安全是社会普遍关注的热点问题。食品出现安全问题,不仅会威胁到消费者的健康,也会削弱我国食品在国际市场上的竞争力。政府和相关部门将食品检测工作落实到位,能够保障食品生产和销售过程中的安全,促进人们的身心健康发展。本文对食品质量检测意义和现状进行分析,并对具体检测技术要点进行论述,为食品检测工作提供借鉴。 相似文献
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巡航导弹防御正日益受到各国的广泛关注,而巡航导弹探测是其中的重要一环。本文对巡航导弹探测中最主要的两部分一红外探测与雷达探测技术作了较详细的分析与评价,并着重介绍了一些用于探测巡航导弹的新体制雷达。 相似文献