端午节粽子安全消费提示

正一年一度的端午节即将来临,也是人们食用粽子的高峰时期,国家食品药品监管总局提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时,应当注意以下方面:一是通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全;查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超     

节日食品安全消费提示——饮食篇

<正>逢年过节,走亲访友,吃喝多、运动少。为了广大消费者的身体健康,国家食品药品监督管理总局提示节日期间饮食要注意以下方面。一、饮食清淡,不油腻。吃得过于油腻,会导致能量过剩,加重肠胃负担,引起体重增加,甚至肠胃疾病。应选择脂肪含量低、能量低的食物,并不要过量食用。肥肉、动物内脏等应适量少吃,鱼、虾、蚌、贝等水产品脂肪低而富含优质蛋白质,可以适量多吃一些。二、适量为止,不过饱。注意控制食量,不要吃得     

识真辨假

如何挑选酱油酱油食用前要验明正身。消费者在市场上购买酱油时,特别要注意生产日期和保质期。买酱油要一看二摇三尝味。     

谈零售商场节日促销应注意的几个问题

本文主要分析了零售商场在节日促销中要注意的几个问题:关注节假日消费者特点、不要加剧与供应商关系、精心设计节假日促销主题、采取多种促销手段联合营造节假日促销气氛、促销活动要实事求是,不要欺骗消费者等。     

烹饪方式对芋头食用品质及淀粉含量的影响

研究蒸制、水煮、油炸三种烹饪方式对芋头食用品质以及淀粉含量的影响,并根据结果有针对性的提出适合各个年龄阶层的烹饪方式和膳食建议。结果表明:水煮后的芋头最大程度上保留了原有品质和营养成分,食用品质最佳,营养成分保留的也最完整,蒸制后的芋头与水煮的并无太大区别,但因在蒸制过程中水分有所流失,故在硬度、糯性、粘液量上有细微差别,油炸后的芋头的食用品质和营养成分改变较大,口感也由先前的软糯变为酥脆,硬度也有所增加。蒸制和水煮后的芋头淀粉含量相差不大,油炸后芋头淀粉含量损失较多。3种不同的烹饪方式各有特点,消费者应根据自身营养要求和体质情况,合理选择不同的烹饪加工方式。     

基于RFID监控的生产销售安全信息系统研究

<正>RFID(Radio Frequency Identification,射频识别)是一种非接触识别技术,具有信息存储量大、识别迅速、标签不易损坏等优点。使用RFID技术对小龙虾生产、加工、存储和销售等全过程进行跟踪监控,能够有效地加强小龙虾生产和食用的安全管理。     

鹅黄鸭绿鸡冠紫,鹭白鸦青鹤顶红——警惕菜肴艳丽色彩的背后

色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时常使用一种添加剂——食用色素。现在餐馆中的菜肴一个个光鲜照人,色彩靓丽,不用尝味道,只看外表就让人垂涎欲滴。色彩固然重要,但是更要注意营养健康,不能因过度追求食物的色彩而危害人体健康。     

食用植物油进口量翻番

<正>柴米油盐，人间烟火，是人们千百年来烹饪的必需品。在“民以食为天”的中国，无油不成美食，对食用植物油有着强烈的刚性需求。随着我国经济快速发展、人口持续增长和城镇化进程稳步推进，居民食用植物油消费量渐趋增长。从20世纪80年代起，我国食用油行业经历了由定量供应到充足供应的高速发展历程，消费者主要选择的食用油，由动物油逐步演变到植物油、调和油。     

关于速冻水饺的食品安全消费提示

<正>速冻水饺一般在-30℃至-35℃的条件下,持续约15分钟冻结,并在冷冻状态下运输、销售。温度是影响速冻水饺食用安全的关键因素,食品药品监督管理总局特别提示注意以下几方面。1、购买时首先要观察速冻水饺包装是否完整,外观是否质地均匀。如发现速冻水饺已经解冻变软,有明显的开裂、变形、粘连,或者包装袋中有较多的冰霜等情况,最好不要购买。速冻水饺购买后回家途中要尽量避免解冻,对不立     

如何在郊区发展商业?

在郊区发展商业,笔者建议:1.在选址时要考察清楚商场的地理位置;2.要注意商场本身的特色,一定要有独到之处才能吸引消费者;3.商场本身的设计也非常重要,平面布局要简单、流畅,适合消费者购物。     

消费者应如何选购彩色电视机

本文主要介绍普通消费者在选购彩电时必须遵循科学的挑选方法，提醒消费者不要过于相信广告，防止进入误区，受骗上当。要相信自己，相信科学。不要盲目追求多功能彩电，以免多花冤枉钱。     

信息园地

<正> 游欧洲风俗小常识一、在欧洲的普通餐馆内吃饭,无需给小费。二、欧洲的公共厕所多是收费的,应随身携带一些硬币。三、参观教堂时,不要在里边吃东西及喝水。四、星期日,城市内大型商场基本上不开门,只有一些小店开门,但价格较高。五、到饭店进餐时,一定让侍者引导座位,不要见有空桌就坐。六、在水果摊上买水果时,尽量不要自己用手拿,否则卖主会不高兴(在超市则例外)。     

顾客就餐遭殴打 餐馆有无责任

近日，新疆托里县消费者协会接到一电话咨询，称其弟张某去年１１月２６日中午在某餐馆就餐时，在另一桌就餐的客人甲与张某发生争吵，甲对张某拳打脚踢，时间达五分钟。餐馆负责人怕惹火烧身，要求服务员将甲与张某等人推出餐馆外。张某遭殴打造成左手中指骨折，多处软组织损伤，花去医疗费近３０００元。事后甲去向不明。张某就此案向消协进行咨询。在对此案的讨论过程中，消费者协会存在三种不同的意见。第一种意见认为：餐馆应当承担全部赔偿责任。其理由是：张某到餐馆就餐，与餐馆形成了消费服务合同法律关系，根据《消费者权益保护法…     

微波炉的使用常识

在使用家用微波炉前应该先考虑一下微波炉的放置问题。由于微波炉加热和烹饪时,具有无油烟、清洁卫生的特点,所以微波炉可以放置在厨房间,也可以放置在房间和会客室里,但应注意以下几个问题:1.微波炉放置的位置,应选择在干燥通风之处,避免放在有热气、水蒸气和自来水可进入或溅入微波炉的地方,以免导致微波炉内电器元件的故障。2.在选择放置微波炉的位置时,应尽可能地不要太靠近电视机、录像机和收音机等家电,以免产生干扰影响收视效果。3.由于微波炉的功率较大,所以在放置微波炉附近的地方要有一个接地良好的三相插座,最好这一路线是微波炉…     

基于Android平台的智能菜谱系统设计与实现

针对传统订餐模式中餐馆工作人员重复劳动量大、消费者在不熟悉地区难以寻找适合自己的餐馆、必须要进入到餐馆内才可以浏览菜单开始点餐以及物理菜单不能及时更新更不能反映菜品的评价等缺点,提出基于Android平台的智能菜谱系统的设计和开发解决方案。阐述了系统的设计思想、开发模型、主要功能模块以及关键技术的设计与实现。     

论中国烹饪美学的创作思维和途径

中国烹饪是一门科学，也是一门美学艺术，而它的艺术性是通过科学的烹饪方法，系统的组合手段表现出来的。故要探讨中国烹饪的美学艺术，须从中国烹饪美的创作思维和途径加以研究，这样有助于烹饪工作者对烹饪美学艺术创作更加了解，也有助于提高饮食消费者的艺术品味，同时为酒店管理者提供参考。     

“推荐产品”“认证单位”花开京城

细心的消费者一定注意到达种情况:北京市一些商店的门前挂有“消费者满意单位”或“售后服务信得过单位”的牌匾,有的商品上贴有“北京市消费者协会推荐可信商品”的标签,不要小看这些牌匾和标签,它不但是对经营单位成绩的肯定,而且对企业的经营也大有裨益。 据北京市消费者协会监督检查     

消费偏好与美食街规模关系的实证研究

餐饮消费者有聚集消费的偏好.为了解这种偏好对餐饮企业聚集的影响,笔者通过调查分析发现,消费者前往美食街就餐的概率及其变化趋势取决于美食街规模,或美食街中营业餐馆数量.     

“撕口”省不得

<正> 时下,不少袋装食品均无"撕口",食用时很麻烦。人们都知道,袋装食品的袋口边上应该开个小小的"撕口",消费者在食用时无需用剪刀剪,只要将"撕口"轻轻一拉即可开袋食用。多加一个"撕口",厂家或许在加工过程中不费什么力,却为消费者提供了方便,"撕口"省不得。此外还有小袋包装化妆品、浴液等,也存在缺撕口问     

网上求职

不要大量地邮寄简历,要先认真了解应聘公司的要求。不要随意四处张贴简历。大学生网上求职要选择知名的、或信息量大的网站,这样不但应聘机会多,用人单位的信誉、信息真实性也可以保证;同时,谨慎发布简历并注意其安全性,可以避免不必要的麻烦。尽量不要把简历贴在邮件附件里。由于目前计算机病毒的流行,用人单位最不愿意打开的就是电子邮件的附件,相反,他们希望应聘者能把简历直接贴到信的正文或是申请表的后面。