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相似文献
 共查询到18条相似文献,搜索用时 93 毫秒
1.
随着我国科学技术的不断进步,现代仪器分析方法也取得了快速的发展,实用性逐渐增强,并已经广泛应用食品检测工作之中。各种仪器分析方法展现出高灵敏度、检测高效率和准确性高的优势,有力地保障了人民群众的食品安全卫生。本文首先介绍了食品安全检测的特点,重点论述了仪器分析方法在食品检测分析中的具体应用,希望能为相关人员提供有价值的参考。  相似文献   

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"民以食为天",但近年来的食品安全问题却使得人民群众什么都不敢吃。相关的食品生产企业要保证生产质量,提高责任心;国家有关部门还要加大监管力度,对食品安全质量严格把关。以食品检测为重点,引进科学的、先进的技术进行食品检测,保证进入市场的食品质量,提升人民群众对食品的信心。基于此,笔者就对仪器分析法在食品检测中所起的积极作用和具体应用进行分析。  相似文献   

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生物技术具有特异性强、效率高、成本低等特点,是未来食品检测的主要发展方向。基于此,立足于生物技术,分析和探讨生物技术在食品检测中的有效应用,希望对于提高食品检测水平有所帮助。  相似文献   

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本文主要针对目前我国面临的严峻的食品安全问题进行了分析,面对这种情形,必须不断强化食品安全监测,进一步提升食品检测质量。在食品安全检测过程中,仪器分析法由于具备快捷、灵敏、准确等特征,从而成为了一种应用非常广泛的检测分析技术,在我国的食品检测分析领域得到了广泛应用,极大的提升了食品检测的效率和检测质量。  相似文献   

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在现代食品安全管理过程中,食品检测分析是十分重要的生产管理方式。作为检测食品安全性的主要方式,仪器分析方法的发展飞快。当前,仪器分析方法因其便捷、快速、准确的性能,而在食品检测过程中广泛应用。本文首先简单描述了仪器分析方法的主要内容,然后对食品检测分析的重要性进行了简要分析,然后论述了仪器分析法在食品安全检验中的具体应用,以期为相关工作者提供理论参考。  相似文献   

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无损检测技术在食品分析中的应用   总被引:2,自引:0,他引:2  
无损检测技术是有别于传统检测手段的一种新兴技术,得到了国内外众多研究者的关注。本文概述了几类无损检测技术在食品分析中的应用,包括声学原理检测法,光谱检测法,电子鼻法,电子舌法,生物传感器检测法。  相似文献   

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围绕食品安全检测中涉及到的检测项目,针对现阶段应用较为广泛的检测方法进行阐述,旨在让读者了解现代仪器的原理、特点及适宜的食品范围。  相似文献   

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随着我国社会与经济的快速发展,人民对生活的质量要求也越来越高,食品质量安全也成为国民较为关心的重大问题之一。而现阶段,我国各种各样的食品质量安全问题频频曝光,食品存在巨大的安全隐患,严重危害了人民群众的生命健康。本文主要根据食品安全检测问题研究高效液相色谱技术这一检测方法的具体应用。  相似文献   

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李庆杰 《消费导刊》2013,(7):158-158
生物检测技术已经在日常的食品检测领域中显现出巨大的应用潜力。文章概述生物检测技术种类,并结合实例,探讨生物检测技术在食品检测中的应用。  相似文献   

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食品的安全水平与广大人民群众的生命财产安全有着密切的关系,在倡导以人为本的市场经济发展目标,致力于构建社会主义和谐社会的今天,食品安全更是和经济健康发展、社会稳定密切相关。食品安全检测是保证食品安全的有效方法,但现阶段我国食品检测体系存在多元化、不完善、检测标准不统一等问题,使得食品安全监督管理工作的作用难以发挥。因此,需在实践中逐渐完善食品安全体系,发挥食品安全检验检测技术的作用,扩大食品安全检验检测技术的应用范围。  相似文献   

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绿色分析测试技术作为一种新型的分析技术,是国际分析科学中的一门前沿学科。在食品检验技术中使用绿色分析测试技术可从源头上减少化学分析对食品和环境的污染。在分析试剂的选择,分析样品的加工处理工作和整个的检测工作中,要求测试者能够采用无污染无公害的手段,完成检测分析,达到全程绿色的目标。  相似文献   

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绿色分析测试技术在一种强调生态环保的全新分析技术,要求在食品分析和检验中尽量减少化学试剂的使用,从源头上抑制污染问题,减少食品检验环节带来的环境污染问题。本文结合绿色分析测试技术的原理,对其在食品检验中的应用进行了简单分析。  相似文献   

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食品安全关系广大民众的切身利益,更关系到国家经济社会的平稳发展和社会的安定团结。随着生活水平的不断提高,人们对食品问题的关注程度也逐渐增加。因此,依靠生物技术手段进行准确、便捷的食品检测便应运而生。本文介绍几种常用的生物技术检测手段,给相关领域工作者提供参考和帮助。  相似文献   

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随着世界的发展与进步,人们生活变得越来越便利,与此同时,社会问题也越来越突出,其中食品安全问题日益严重,无论是国家还是平常百姓都给予了高度的关注。传统的食品检测方法已经不能适应现代社会的发展要求,因此为了满足社会的发展需要,将生物技术运用在食品检测中,将生物技术所具有的特异性强、效率高、成本低等特点充分发挥出来,促进食品检测的有效进行。基于此,以此为出发点,对食品检测中如何应用好生物技术提出相关策略。  相似文献   

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随着人们生活水平不断提升,人们对食品安全的要求也越来越高,这些都在一定程度上增加了食品检测的难度,生物芯片技术的出现及应用提升了食品检测的质量,但是当前我国的生物芯片技术仍然存在一些问题,本文主要针对把生物芯片技术渗透到食品检测的相关工作进行论述。  相似文献   

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生物检测技术凭借迅速、准确和安全等优势开始在食品安全检测中得到广泛运用,逐渐成为食品安全检测中的主要手段。目前食品检验中使用的生物技术包括生物芯片、PCR、免疫学探测和生物传感器等技术,本文将分析几种主要的生物技术在食品检验中的应用,并指出现代生物技术在食品检验中的未来发展趋势。  相似文献   

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随着社会经济的发展,人们的生活水平不断提高,对食品的需求不再停留在温饱层面,食品安全问题已成为热门话题。食品安全检测与分析技术的研究是保障人类健康生存的基础,同时关系到国家对和谐社会的建设。然而,随着食品加工过程中新型机械设备及化学技术的不断更新,食品的安全隐患不断出现。虽然一些发达国家的现代化科技已达到较高水平,但食品安全问题依然威胁着消费者的健康,解决食品安全问题迫在眉睫。  相似文献   

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