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相似文献
 共查询到10条相似文献,搜索用时 156 毫秒
1.
近年来,食品中的微生物污染,依然是食品安全中最突出的问题之一。切实做好食品微生物领域检验检测工作有十分重要的意义。本文从食品微生物检验检测方面着手,分析这一体系中存在的一些问题,并提出加强食品微生物检测体系建设的建议,希望能够更好地促进食品微生物检测技术的发展,为食品安全作贡献。  相似文献   

2.
作为衡量食品卫生质量的重要指标,食品微生物检验对于确保食品安全具有重要作用;控制好食品微生物学检验的各个环节,保证检验数据准确,对保障食品安全具有重要作用。本文对食品微生物相关概念及其在食品安全中的重要性进行了简述,对食品微生物检验的影响因素、检测技术和方法进行了分析探讨,对食品微生物检验质量控制环节及策略进行了研究,以期及时发现食品安全问题,避免问题食品流入市场对人们的身体健康造成影响。  相似文献   

3.
随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题越来越受人们的重视。在食品安全监测中有多种检测指标,而食品微生物检验质量也成为目前食品安全中的重要指标之一。本文通过分析食品微生物检验的各环节,探讨食品微生物检验,通过各环节控制来保证食品微生物研究的质量。  相似文献   

4.
食品安全是社会关注的首要问题,其依赖于食品微生物的检验方法和质量控制,是保障食品安全的重要环节。由此可见,食品微生物的检验方法和质量控制是保障食品微生物的检测的准确性、快速性的重要途径,为食品安全提供了重要的保障。  相似文献   

5.
随着分子生物学、微电子技术水平的不断提高,衍生了多种食品微生物检验检测新方法、新技术,提高了食品微生物检测的精准性、可靠性,为加强食品安全奠定了坚实的基础。基于此,本文介绍了食品微生物检验检测的内容,进而提出新技术在食品微生物检验检测中的应用。  相似文献   

6.
食品微生物检验是保障食品安全的重要途径,但传统的食品微生物检测技术成本高、耗时长,检测结果的精准性也有待提升,如何准确、快速地检测食品微生物已成为当前的研究热点。鉴于此,本文将探究分子生物学技术在食品微生物检验中的应用,旨在为一线工作提供理论指导。  相似文献   

7.
随着人民生活水平的提高,食品的安全性受到人们的普遍关注。影响食品安全的因素很多,但微生物污染对食品安全的威胁仍是最大。本文首先介绍了食品微生物的概念和检验内容,然后分类阐述了食品微生物的相关检测技术,最后就如何提高食品微生物检验质量提出相关建议。  相似文献   

8.
随着人们生活质量的提升,对食品要求越来越高。特别是近些年来,社会上出现了很多食品安全事故,人们日趋重视食品微生物检验检测工作。科学技术的革新使食品微生物检验检测技术日趋成熟,出现了一大批新型技术。本文以PCR技术为例,分析了新技术在食品微生物检验检测中的应用。  相似文献   

9.
人们生活水平的普遍提高,同时也越发重视食品质量的安全问题。这要求我们必须提高食品微生物的检验质量严密性,特别是加强实际工作,提高食品微生物检验的质量控制水平,让检测结果更加公正、准确。本文在当前食品微生物检验的质量控制中,提出了要加强检测中的检验方法、检验环境、检验设备、检验人员等方面的质量控制,确保食品安全可靠。  相似文献   

10.
近几年来,随着人们生活水平的不断提高以及各种食品工业的不断兴起,食品安全问题日益受到人们的重视。食品安全问题多是因为食品被微生物侵入而发生变质,为了避免食品变质和腐败,建立有效的食品微生物快速检验方法尤为重要,利用有效快速的食品微生物检验方法开展检测能够极大的提升食品安全性,将危险因素排除在外,降低污染风险,从而保障人们的健康。本文就食品微生物快速检验方法和无菌操作技术展开探讨。  相似文献   

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