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1.
严谨认真的工作态度,敬业并注重原则,善于沟通合作,是对食品理化检验工作者的要求,因为其在工作中对检测设备需经常检查、清洁维护和校准。配制试剂应注明日期、配制人、浓度大小,并在必要时配置环境监控设备,对可能影响检验工作的环境因素进行有效监控。环境、仪器、检验分析、试剂等因素都会造成检验结果的偏差。因此,食品理化检验的过程中要求对质量进行严格控制,争取将检验结果的误差减到最小。 相似文献
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食品理化检验是检验食品质量的重要标准,所以检验过程中的质量控制就显得尤为重要。本文通过分析样品、仪器、试剂、操作人员、实验环境和实验方法等方面,反映出理化检验中质量控制的重要性,并简要介绍理化检验的方法。 相似文献
3.
随着我国经济的发展,人们的生活质量迅速提升。在此背景下,人们特别重视食品卫生方面的问题。近些年,一些食品安全事件的发生,导致食品安全无法得到保障。因此,本文首先对食品监测的相关概念进行阐述,然后详细分析食品监测中理化检验方面的质量控制因素,从而提出提高食品监测中理化检验质量的有效措施。 相似文献
4.
食品理化检验实验室内部质量控制 总被引:1,自引:0,他引:1
随着食品问题层出不穷,食品理化检验就显得异常重要。本文主要探讨食品理化检验实验室内部质量控制的重要性和食品理化检验实验室内部质量控制的影响因素,并提出食品理化检验实验室内部质量控制对策,以供参考。 相似文献
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食品安全问题一直是社会关注的焦点问题之一,而微生物检验又是食品安全的主要保障之一。基于此,本文主要对食品微生物检验的方法,以及检验质量控制进行深入研究,以期进一步提高食品微生物检验的质量与准确性,为食品安全提供保障。 相似文献
7.
食品微生物检验的方法及质量控制 总被引:1,自引:0,他引:1
食品安全是社会关注的首要问题,其依赖于食品微生物的检验方法和质量控制,是保障食品安全的重要环节。由此可见,食品微生物的检验方法和质量控制是保障食品微生物的检测的准确性、快速性的重要途径,为食品安全提供了重要的保障。 相似文献
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多年来,我国钢铁产量居世界第一位,但大而不强,钢材的品质、档次距离国际先进水平还有相当差距。钢材质量的高低,不仅与钢铁企业的生产部门有关,更是产品质量监督检验部门的职责所在。因此,我们必须加强理化检验技术,提高钢铁检验质量。首先,要在思想上,加强对理化检验工作的重视;其次,突出在线分析,加快理化检验分析的进程;最后,不断提高技术水平,使理化检验系统化。 相似文献
9.
人们生活水平的普遍提高,同时也越发重视食品质量的安全问题。这要求我们必须提高食品微生物的检验质量严密性,特别是加强实际工作,提高食品微生物检验的质量控制水平,让检测结果更加公正、准确。本文在当前食品微生物检验的质量控制中,提出了要加强检测中的检验方法、检验环境、检验设备、检验人员等方面的质量控制,确保食品安全可靠。 相似文献
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食品行业具有流通快的特殊性,随着生活水平的不断提高,人们逐渐提高了食品安全检验的要求,因此需要加强对食品微生物的检测和控制。大力发展科学技术,研究新检验方法,快速推广普及有效检测技术越显重要。基于此,分析食品微生物检验的方法和质量控制,旨在不断提高检测效率和检验质量。 相似文献
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食品安全问题一直是一项重要的民生问题。近几年,食品安全问题频发,给人民的生命财产安全带来极大的威胁。有关部门在加快相关立法和制度建构的同时发展一整套先进的食品检验技术是非常有必要的。无孔不入的食品安全问题频发的一个较为重要的原因就是不法商贩使用的层出不穷的食品添加剂使常规的食品检验技术检测不出。基于此,概述食品安全的相关内容和一些常用的食品检验技术,并针对食品检验技术中存在的问题提出一些应对策略。 相似文献
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随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题越来越受人们的重视。在食品安全监测中有多种检测指标,而食品微生物检验质量也成为目前食品安全中的重要指标之一。本文通过分析食品微生物检验的各环节,探讨食品微生物检验,通过各环节控制来保证食品微生物研究的质量。 相似文献
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食品是人们生存和发展的物质基础,做好食品质量检验和控制工作是提升食品安全性的关键。技术人员和研究人员应对食品检测过程中应用到的技术、设备和检测环境等因素进行充分了解,保证食品检验工作能够长期有效进行。本文分析了技术人员在食品检测工作中已出现的问题和采取的可行措施,全面地保证食品质量。 相似文献
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为提高食品质量与安全性,以现代加工技术和质量管理体系为主,提出了在进行食品安全与质量的控制中,在各个食品企业中需要加大HACCP体系的推动和建立,同时加强检测检验系统的建设,完善我国食品质量管理与监管体系 相似文献