浅议我国食品安全管理的问题与对策

近年来,重大食品安全事故频繁发生,凸现了我国食品安全管理的不足与缺陷。食品安全问题成为关系国计民生的一个极为突出的政府问题和社会问题,它对人身健康、社会和谐、外贸出口等造成严重的负面影响。结合典型食品安全事故案例,分析了食品安全问题产生的原因,并提出改进的策略和建议。     

浅谈食物、饮用水中外源性化学物对人体健康的危害

随着经济全球化、贸易自由化和食品国际贸易的迅速发展,食品安全的重要性越来越凸显。世界食品贸易在极大地丰富人们饮食种类、提高生活质量的同时,由食品添加剂、微生物、重金属、农兽药、疫病疫情等导致的食品安全问题越来越多,食品安全也得到了越来越多的重视和关注。本文通过一些案例对食物、饮用水中外源性化学物的来源及对人体健康的危害进行了探讨。     

当前食品安全监管的困境和出路

食品安全问题关系着人们的健康、社会的繁荣和政府的形象。随着经济的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题开始受到越来越多的消费者的关注。本文主要分析食品安全监管体系中的不足,提出食品安全监管的出路,供有关部门参考。     

食品安全研究的文献综述

近年来,食品安全事故屡屡发生,消费者对食品安全的关注程度越来越高,学术界的相关研究也越来越多。本文围绕食品安全问题产生的原因,影响消费者食品安全认知、购买意愿与行为的因素,应对食品安全问题的措施等进行了文献回顾,旨在促进后续研究。     

国家科技部将“食品安全关键技术”列为“十五”重大科技专项

食品安全问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题。我国在基本解决食物量的安全的同时 ,食物质的安全越来越引起全社会的关注。食品安全已成为影响农业和食品工业健康发展的关键因素 ,在某种程度上正在制约着我国农业和农村经济产品结构和产业结构的战略性调整。为此 ,国家将“食品安全关键技术”列为“十五”重大科技专项。该专项行动以提高食品质量、保障人民健康、提高我国农业和食品工业的市场竞争力为目标 ,采取自主创新和积极消化吸收引进成果并重的原则 ,重点研究我国食品安全中的技术标准、关键检测、监测和控制等方面的科技问题…     

浅谈我国的食品安全问题

近年来,我国的食品安全问题层出不穷,食品安全形势不容乐观,而随着经济全球化和国际贸易的增加,食品安全对政治和经济的影响越来越突出。能否做好食品安全,不仅关系到人民身体健康和生命安全,也关系我国社会、政治、经济的健康持续平稳发展。本文通过对我国现存的食品安全问题及其原因进行简要分析,试图从一个新的视角对食品安全问题的解决提供一些对策建议。     

食品检验及结果质量控制探讨

食物是人类赖以生存和发展的前提,食品安全与人类的健康安全息息相关。随着国民经济的快速发展,新的食品类型层出不穷,人们在满足于食品种类越来越多的同时,对食品安全也越来越重视,本文对食品检验的重要性、存在的问题及如何对食品质量进行有效监测和控制进行讨论。     

我国食品安全问题的经济学分析

食品质量安全不仅影响人们的健康,而且关系国家经济与社会的稳定。近年来,大量食品安全事件频频曝光,这一问题受到广泛关注。随着食品安全问题对社会经济影响的扩大,我国对食品安全问题的研究也越来越深入。本文从经济学角度对我国食品质量安全问题进行了多层面分析,从其现状、特点、影响、发生机理到相关理论,初步建立了一个分析框架,在分析了食品安全问题产生的原因后提出相关的建议与解决方案。     

洋留守儿童营养与食品安全知识、态度、行为现状调查——以江门市为例

江门有着"中国第一侨乡"的美誉,海外侨民人数越来越多,国内的留守儿童问题也日益突显,本文通过调查江门市洋留守儿童营养与食品安全知识、态度和行为现状,旨在为在五邑地区开展营养与食品安全健康教育活动提供依据。     

食品安全问题和食品检测的发展及优化

食品安全问题直接影响着人们的生命健康。目前,食品安全问题越来越多,为了及时发现食品中潜在的安全隐患,为餐饮服务食品安全工作提供支持,相关部门需注重食品检测工作。本文主要分析了食品安全存在的问题、食品检测的发展及优化措施。