碳酸饮料战略大转移

随着“碳酸饮料没有营养,经常饮用有害健康”报道地出笼,碳酸饮料是垃圾食品的呼声越来越高,加上可口可乐在世界各地连遭重创,人们对碳酸饮料忧心忡忡,国产品牌更是如履薄冰,碳酸饮料是否已近末路?     

清凉绿豆碳酸饮料

利用绿豆的清热、消暑、解毒等功能与碳酸饮料工艺相结合,制取具有保健功能的碳酸饮料。     

常喝碳酸饮料对健康不利

专家介绍,碳酸饮料大部分含有磷酸,经常饮用,会导致磷酸摄入过量,从而影响钙的吸收。我国居民平均每人每天的钙摄入量还不到400毫克,     

碳酸饮料也算天大的事儿?

8月14日,四川韵律公司在北京召开新闻发布会,就百事公司及百事(中国)投资有限公司在瑞典斯德哥尔摩商会仲裁院对韵律公司提起仲裁一事进行说明,称仲裁有了结果,"百事方面的仲裁请求在管辖上败诉,而四川韵律在仲裁程序上胜诉".百事公司针对此事发表声明,反驳韵律的"胜诉"说,称仲裁仍在进行之中,结果尚未出来,百事将会胜诉.且不管争端的细节,单是重新提起的"四川百事风波",已吸引了众多媒体和国内外业界的广泛关注.     

新型包装材料-聚乳酸

聚乳酸(PLA)是以有机酸乳酸为原料生产的新型聚酯材料，性能胜于现有塑料聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材料，被产业界定为新世纪最有发展前途的新型包装材料，是环保包装材料的一颗明星，在未来将有望代替聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等材料用于塑料制品，应用前景广阔。     

一次性包装材料改进研究

目前流行使用一次性包装用品,造成了大量的包装废弃物和资源浪费。基于经济可持续发展的视野,探讨一次性包装材料的技术创新,提出发挥地域资源优势,利用蔗渣、淀粉、方解石等生产出可在泥土中自行分解的一次性包装用品。     

碳酸饮料外商投资政策分析

深入分析碳酸饮料外资政策的发展演变，探讨背后隐藏的思想文化、生活方式、政府管理、市场运作模式等等因素，将有助于我们完善有关外资政策的制定，促进政府管理方式转变。[编者按]     

汇源果汁砸50亿进军碳酸饮料市场

近日,汇源集团召开新品发布会,董事长朱新礼在会上正式宣布进军碳酸饮料行业。汇源新推出的碳酸饮料名为＂果汁果乐＂,为汇源果汁花费50亿打造的品牌。产品结构上,分为橙汁和柠檬汁两种产品。     

基于5W模式碳酸饮料的营销策略研究

在现代社会飞速发展的前提下,广告行业也不断产生着变更,随着粉丝经济逐渐火热,广告商也将目光放在了当代诸多网络流量上。 文章将以拉斯韦尔的 5W 理论为理论支撑,运用案例分析法以及文献分析法,归纳出碳酸饮料广告的传播模式,进而研究出碳酸饮料品牌的传播策略,以促进碳酸饮料未来更好的发展。     

生物多糖药茶(菇王茶)饮料的制备工艺研究

保健茶饮料日益深受众多消费者的青睐,本文运用现代生物技术,研制一种无毒副作用、口感好、配制方便、价格低廉且具有保健功效的茶饮料。制备工艺:将我公司特有的经驯化的福寿仙多糖壹号菌种接种至以绿茶、山楂、茯苓、菊花、甘草等中药培养基上培养,温度为26℃,湿度65%~75%,培植18 d。将长满菌丝体培养物取出切碎与中药材混合,加8倍水煎煮2次,每次2 h,合并2次煎煮液;称取绿茶,在80~90℃连续提取3次,每次加入10倍水;合并绿茶萃取液和煎煮液,调节p H=5.5,定容,200目筛网过滤,分装,灭菌即得菇王茶饮料。     

医疗器械灭菌包装检测方法的分析

本文通过介绍国际上医疗器械灭菌包装检测方法的研究进展,分析目前医疗器械灭菌包装检测方法存在的不足,探讨医疗器械灭菌包装检测方法的发展方向,对于研究进口医疗器械灭菌包装材料检验监管模式和检验规程,填补国内现有包装检验工业体系空白,保障人民的生命健康和医疗质量。     

罗汉果茶饮料的研制

本课题以罗汉果和绿茶为原料,对罗汉果-绿茶复合饮料加工工艺条件进行了初步研究。采用单因素试验和正交试验,以感官评价和理化为指标,确定罗汉果原液和绿茶原液的最佳配比、罗汉果绿茶原液的最佳含量、柠檬酸添加量和羧甲基纤维素钠添加量。结果表明:罗汉果原液∶绿茶原液最佳配比为2∶1;复合饮料中罗汉果绿茶原液含量为20%,柠檬酸含量为0.020%,羧甲基纤维素钠含量为0.090%。     

红外光谱法对PE食品包装膜中再生料的快速鉴别

利用红外光谱法鉴别聚乙烯包装膜中是否含有再生料,结构表明,红外光谱分析法作为定性分析,通过和样品标准光谱特征的对比,完全能够鉴别出样品中是否添有再生料。该方法除了测量速度快的优点外,还具有分析成本低、无污染,操作简单方便等特点,在所建立模型的预测范围内,能对样品进行准确、快速的定性分析。     

破壁灵芝孢子粉乳饮料的研制

灵芝是中国传统的珍贵药材,现代药理和临床研究证明:灵芝中含有多种生物活性物质,能够调节和增强人体免疫力,预防心脑血管疾病等。近年来,专家发现灵芝孢子粉的功效与作用比灵芝实体更为显著,随着食用菌深加工产业的发展,利用灵芝孢子粉和牛奶配制灵芝保健乳饮料对增加农产品的附加值有重大意义。基于此,以破壁灵芝孢子粉和牛奶为主要原料,采用单因素和正交试验结合感官评定的方法,确定出破壁灵芝乳饮料的最佳配方为破壁灵芝孢子粉0.2%、牛奶40.0%、绵白糖11.0%,复合稳定剂(黄原胶+CMC-Na)为1∶3,添加量为0.4%。     

The Role of Packaging in Positioning an Orange Juice

Abstract

This article revises the concept and positioning strategies according to the proposals of different authors. Positioning is related to variables in the marketing mix, and, specifically, to the main subject of this research study—packaging. The theories of different authors with respect to the functions of packaging and its constituent elements are revised and then attention is focused on four of its graphic elements: Color, shape, typography, and image. Within this framework, designer and consumer opinions are presented with the ultimate aim of identifying the associations between different positioning strategies and the different graphic design variables used to define an orange juice packaging.     

金属食品包装罐中三聚氰胺迁移规律的研究

系统研究了金属食品包装罐中三聚氰胺在食品模拟物中的迁移规律。考察了4种典型样品在不同食品模拟物、灭菌时间、灭菌温度、货架存放以及高温运输条件下三聚氰胺迁移量的变化情况,采用高效液相色谱法测定其迁移量。结果表明三聚氰胺在酸性食品中迁移风险最高,而且在金属罐装食品的实际生产运输时,需严格控制高温灭菌温度、时间以及避免高温长时间运输,以降低金属食品包装罐中三聚氰胺向所接触食品发生迁移的风险。     

关于餐饮业食品质量的社会实践报告

实践是检验真理的唯一标准,大学生理应将在学校所学的知识运用到实践中。基于此,笔者选择到餐饮业工作,尽可能地运用所学的知识,在实践中巩固自己所学的知识。     

食品快速检测技术在餐饮监管中的应用

简述食品快速检测的定义、常见方法,详细介绍的食品快速检测在餐饮监管中的应用,描述了食品快速检测的应用现状并展望了食品快速检测的前景。     

Organizational Buyer Behavior of Caribbean Food and Beverage Importers

Abstract

This paper examines the behavior of Caribbean importers with respect to the purchase of branded food and beverage products manufactured in the Canadian province of Ontario. The determinants of the import purchase decision are identified, and the import response of buyers to changes in the importance rating of key purchase criteria is quantified. The study is based on personal interviews with forty-eight Caribbean food and beverage purchasing executives. The results indicate that price and requests from local customers are the most important decision criteria used by Caribbean importers. Also, firms with a recent history of importing Ontario food and beverage products place a higher level of importance on brand image and package design. A one-unit decrease in the importance rating of the packaging design variable was found to increase the odds of a firm importing from Ontario by thirty percent.