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新思路主导西部大开发 谈到兰州,人们都会情不自禁地联想到兰州拉面,而兰州拉面更让兰州闻名遐迩。“兰州拉面不仅在全国各地开花,而且已经漂洋过海,遍布近30个国家。”兰州商务部门有关负责人表示。据了解,兰州牛肉拉面,仅国内一年产值就达近7亿元人民币。而近几年随着兰州牛肉面知名度的提高,已有很多海外中国餐厅开始经营兰州牛肉拉面,兰州的牛肉面拉面师在国际市场上也越来越吃香。为此,兰州市有关部门把兰州的拉面师作为向境外劳务输出的一个“拳头产品”,积极将拉面师送出国门。 相似文献
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新思路主导西部大开发谈到兰州,人们都会情不自禁地联想到兰州拉面,而兰州拉面更让兰州闻名遐迩。“兰州拉面不仅在全国各地开花,而且已经漂洋过海,遍布近30个国家。”兰州商务部门有关负责人表示。据了解,兰州牛肉拉面,仅国内一年产值就达近7亿元人民币。而近几年随着兰州牛肉面知名度的提高,已有很多海外中国餐厅开始经营兰州牛肉拉面,兰州的牛肉面拉面师在国际市场上也越来越吃香。为此,兰州市有关部门把兰州的拉面师作为向境外劳务输出的一个“拳头产品”,积极将拉面师送出国门。在宁夏,枸杞极富盛名。早在明朝弘治年间就已成为宫廷“贡… 相似文献
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被人们誉为“中华第一面、中式第一快餐”的兰州牛肉面(即兰州牛肉拉面),早在1999年就被国家有关部门确定为中式二大快餐推广品种之一(另外两个为北京烤鸭和天津狗不理),素有“兰州名片”的美称。在千载难逢的2008年北京奥运会举办之时,兰州牛肉面却无缘“2008北京奥运会推荐食谱菜品展”推荐名单,而这一殊荣被源于兰州牛肉面的“新疆苏氏牛肉面”拿走。 相似文献
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被人们誉为“中华第一面、中式第一快餐”的兰州牛肉面(即兰州牛肉拉面),早在1999年就被国家有关部门确定为中式二大快餐推广品种之一(另外两个为北京烤鸭和天津狗不理),素有“兰州名片”的美称。在千载难逢的2008年北京奥运会举办之时,兰州牛肉面却无缘“2008北京奥运会推荐食谱菜品展”推荐名单,而这一殊荣被源于兰州牛肉面的“新疆苏氏牛肉面”拿走。 相似文献
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正具有两千多年历史的兰州,文化符号甚多。市民习惯把兰州有影响力的文化符号用"四个一"来概括,即"一碗面(牛肉面)、一本书(《读者》杂志)、一台戏(舞剧《丝路花雨》)、一座桥(黄河最早的铁桥)"。与其他文化符号所不同的是,兰州牛肉拉面是盛在碗里的文化符号。凭着这一文化符号,兰州跻身于"最中国美食城市"行列;凭着这一文化符号,人们从一个视角领略了兰州风韵。一碗面成了一座城市具有特殊意义的 相似文献
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从“马兰拉面”看中国民族快餐业的发展 总被引:1,自引:0,他引:1
1993年,以马兰拉面为代表的民族快餐业崛起,为尚在摸索中发展的中式快餐探寻了方向。本文从剖析马兰拉面的经营之道入手,着重探讨了中式快餐的发展之路。 一、马兰拉面的成长 全国知名的马兰拉面源于中国北方传统面食——手工拉面,因其风味独特、经济实惠、方便快捷而深受消费者喜爱。90年代初蓝星公司在兰州创建马兰拉面,并以兰州最常见最朴素的花——马兰花为其命名-寓意“马兰花开香万家”。马兰拉面现已发展成为中国最大的餐饮连锁企业,横跨26个省市,100多个 相似文献
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门铃响了。我知道,是阿三给我送拉面来了!我们这里是一个典型的江南小县城,我所居住的小区门口是一条不算繁华的小街,街对面有一家兰州拉面馆,阿三就是那家拉面馆的老板。阿三是土生土长的兰州人,有一手非常不错的拉面手艺。 相似文献
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对兰州牛肉面文化进行一次总结性整理,是我多年的愿望.国庆节前,侄子萨利哈从上海给我打来电话,说要和几位朋友在上海开个正宗的兰州牛肉面馆,写了篇"兰州牛肉面的前世今生"让我看看.前世写了马保子、马杰三,今生写到"1978年改革开放后,兰州牛肉面如雨后春笋般地开遍大街小巷".我突然感觉兰州牛肉面发展中的关键问题可能就在这里.现在到处都能看到有兰州牛肉面招牌的面馆,但缺少了兰州牛肉面的文化.如何使最具文化的"兰州元素·牛肉面"保持自身鲜明特色并源远流长,这就成了我撰写这篇文章的目的. 相似文献
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门铃响了。我知道,是阿三给我送拉面来了!我们这里是一个典型的江南小县城,我所居住的小区门口是一条不算繁华的小街,街对面有一家兰州拉面馆,阿三就是那家拉面馆的老板。阿三是土生土长的兰州人,有一手非常不错的拉面手艺。两年前,他带着 相似文献
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今年6月,“兰州牛肉面”限价事件被炒得沸沸扬扬,引起了社会广泛关注,不同意见纷至沓来。认为当地政府关心民生、体恤民情者有之;认为有关部门无视法律、“越界”用有形之手干预市场化者有之。无独有偶,拉面事件余热未消,近习国家发政委认定,世界方便面协会中国分会串通涨价,违反《价格法》,并责令其立即改正错误,公开向社会作出正面说明,消除不良影响。[第一段] 相似文献
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方便面集体涨价,与之前的乳制品限赠和兰州拉面限价等事件一样,是一种破坏市场经济自由竞争的行为。这类通过协同方式限制竞争的行为,是反垄断法严格规制的对象。 相似文献
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《中国经济周刊》评论员 《中国经济周刊》2007,(26):3-3
这是一条令人难以置信的新闻:中新社兰州7月3日电,兰州物价部门近日限定,凡兰州市普通级牛肉面馆,大碗牛肉面售价不得超过2.5元,小碗与大碗差价为0.2元,违规者将被严厉查处。 相似文献