扬州市星级饭店规模与空间结构分析

本文利用实际统计数据和制图软件分别对扬州市星级饭店的规模结构和空间结构进行分析,结果表明:扬州市星级饭店等级结构呈纺锤型结构,但笔者认为目前市场上高档饭店已基本趋向饱和;空间布局上呈现向市区集聚分布,区域差异明显;旅游吸引力和交通区位是影响扬州星级饭店集聚的主要因子。最后提出扬州市星级饭店应适度发展高星级饭店、大力发展经济型饭店和特色民居旅馆,努力建设一批有文化内涵、主题鲜明的中档饭店,加快经济建设步伐、努力提升饭店内部竞争实力的发展举措。     

中国星级饭店发展历程研究

本文拟对饭店星级统一标准采用以来我国星级饭店的发展进行统计和分析,旨在研究饭店行业的发展规律,为星级饭店的投资提供科学依据,最终促进该行业的良性发展。近年来,随着我国经济的持续增长及旅游业的蓬勃发展,国内外大众旅游人数不断增加,为我国星级饭店的发展提供     

河北省旅游生态足迹分析及改善建议

利用旅游生态足迹模型计算1998—2007年河北省旅游生态足迹、旅游生态承载力和生态赤字,纵向比较这10年间河北省旅游发展情况和旅游生态环境情况,得出河北省旅游正处于消耗生态资源的不可持续发展状态,提出以提高个人旅游消费作为促进旅游经济增长的主要方面,要从可持续发展的角度审视旅游业的发展,加大政府投入的同时更要提高环保意识来改善旅游生态环境。     

星级饭店客房冰箱应用的节能分析

笔者在国内旅行住过许多饭店,发现不少饭店的冰箱应用存在明显的误区,由此造成电耗明显增加、噪音增加等不良后果。本文对其典型错误进行分析,并提出改进措施。客房冰箱应用中的典型错误根据国家标准GB/T14308-2010《旅游饭店星级的划分及评定》,三星级饭店70%客房应配置有小冰箱,三星级以上饭店客房内均应配置小冰箱。即小型冰箱是三星及以上星级饭店的基本配置。笔者在国内旅行住宿,发现不少饭店的冰箱应用     

数字

46日前,天津市旅游星级饭店评定委员会公布了该市首批"绿色旅游饭店"名单,共有46家星级饭店获此殊荣。其中包括天津利顺德大饭店等17家"金叶级"绿色旅游饭店和天津世纪酒店等29家"银叶级"绿色旅游饭店。同时,绿色旅游饭店评定部门还对本市40余家在建、拟建星级饭店进行业务指导,在饭店筹建初期,就引导其吸收绿色环保的理念;在环境设计上,充分考虑保     

旅游酒店转型时期人力资源外包管理创新初探

随着我国经济和社会的发展，人们物质水平和精神生活得到了提高，促进了我国旅游行业的发展，这种发展也给旅游酒店业带来新的发展机遇。目前，我国星级饭店总数已经突破1.5万家，其中五星级饭店已超600家，四星级饭店达2300多家。     

2004年中国饭店市场形势透视

总体情况分析 中国的饭店业从1978年开始到现在,发展了25年时间,中间有很多波折,但是始终保持了一个非常高的发展速度。关于饭店,最早的统计口径叫做旅游涉外饭店,统计口径相应比较小。后来因为国内旅游发展,口径调整成旅游饭店,范围大了一些。到2000年年末,全国旅游饭店总数已经达到10481家,客房总量95万间。从2001年开始,又调整了一个口径叫做星级饭店,这个口径相应又小了一点。按照星级饭店口径,到2002年年末全国共有星级饭店8880家,客房90万间,平均一家饭店101     

倾情打造星级饭店金品牌——山西省大同市花园大饭店巡礼

<正> 山西省旅游局副局长、山西省旅游协会副会长、山西省旅游星级饭店评定委员会主任、国家五星级饭店评审员李太阳在其所著的《山西旅游发展初析》一书中指出——"随着我国市场经济的不断完善和日趋成熟,越来越多的饭店认识到了饭店星级管理、服务、竞争的市场优势,认识到了星级饭店这块‘金字’招牌的真正价值与作用,认识到了星级饭店的真正内涵与意义。"     

月度风云

12930随着《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准的颁布,目前全国旅游星级饭店的总数已达12930家。国家旅游局提供的最新数据显示,这些星级饭店中,五星级饭店288家、四星级饭店1307家、三星级饭店4747家、二星级饭店5928家、一星级饭店660家,我国饭店业整体服务质量得到了提高,受到了境内外游客的充分肯定。     

事件

北京市旅游星级饭店重新评定工作总结会召开12月6日,北京市旅游发展委员会在国际饭店召开了"北京市旅游星级饭店重新评定总结会",会上公布了旅游星级饭店重新评定的结果。国家旅游局监管司司长李任芷、中国旅游饭店业协会秘书长许京生、北京市旅游发展委员会副主任孙维佳、北京市旅游行业协会饭店分会领导、各区县旅游局主管局长以及全市三星级以上饭店总经理近600人参加会议。     

蓟县旅游生态足迹计算分析

旅游生态足迹主要由旅游交通、住宿、餐饮、购物、娱乐、游览等6种旅游生态足迹类型组成,本文计算了蓟县2007年旅游生态足迹,通过计算说明了旅游活动并不是所谓的"无烟工业",旅游活动对自然资源的需求和消耗都是比较高的。     

事件

我国将逐步建立星级饭店退出机制为切实维护星级饭店良好的品牌形象,我国将逐步建立完善星级饭店的退出机制,及时将达不到标准要求的饭店淘汰出局。国家旅游局副局长杜江7月26日在全国旅游饭店业发展暨五星级饭店质量提升工作会议上说,通过20多年的努力,星级饭店已经成为一个受到消费者及社会各方面广泛认可的国家品牌。但目     

杭州市星级饭店空间分布特征及影响因素研究

杭州市星级饭店空间分布特征总体上呈现以主城区为核心,萧山城区、余杭临平副城、淳安千岛湖及富阳城区等区县市区域为重要节点的组团式空间分布结构,但不同星级饭店空间分布有所差异,从分布方向看,星级饭店总体沿着"东北—西南"方向偏离。这是受商业繁华程度、旅游吸引物、政府政策、交通可达性等空间分布因素影响的结果。因此,杭州市应合理制定饭店布局政策,有效平衡各区发展;加强引导饭店星级评定,积极适应市场需求;不断完善交通网络建设,强化区域联动发展;充分利用后峰会效应,把握亚运会发展机遇。通过这些举措促进星级饭店合理布局和有效发展。     

新形势下饭店业突发事件应急管理(上)

2011年1月1日开始正式生效的最新版本的国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T 4308—2010)中,第5.7条明确规定:"星级饭店应增强突发事件应急处置能力,突发事件处置的应急预案应作为各星级饭店的必备条件。评定星级后,     

数字

7家全国旅游星级饭店评定委员会日前发布《关于取消五星级旅游饭店资格的公告》（以下简称《公告》）,《公告》称经全国旅游星级饭店评定委员会研究决定,取消河北秦皇岛大酒店、吉林延边国际饭店、吉林南湖宾馆、浙江杭州陆羽山庄度假酒店、广西桂林乐满地度假酒店、广西南宁市邕江宾馆、新疆乌鲁木齐塔里木石油酒店等7家饭店的五星级旅游饭店资格。     

数字

6家全国旅游星级饭店评定委员会日前发布公告,宣布取消北京世豪国际酒店、天津天保国际酒店、长春海航紫荆花饭店、辽宁大连海景酒店、四川加州花园酒店贵宾楼、广东东莞银城酒店等6家饭店的五星级旅游饭店资格,同时要求上海裕景大酒店、湖南同升湖通程山庄酒店、江苏泰州宾馆等3家五星级饭店限期整改。据悉,为加强对星级饭店服务质     

苏州市区星级饭店结构与空间布局研究

星级饭店是开展城市旅游的重要服务设施之一。本文选取苏州市区132家星级饭店为研究对象,分析星级饭店的结构与空间布局特征,探讨影响城市星级饭店布局的因素,并对苏州市星级饭店未来的发展和布局提出建议。     

我国旅游饭店业的发展问题

为贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》和国务院领导关于星级饭店发展的一系列指示精神,推动旅游饭店业的健康发展,国家旅游局于7月26日在重庆举办"全国旅游饭店业发展暨五星级饭店质量提升工作会议"。出席会议的有各省级旅游管理部门的局领导和管理处长、全体国家级星评员、部分国内饭店管理公司负责人、旅游院校专家和500多家五星     

论饭店企业生态管理

从生态经济学原理入手,对饭店管理的理论基础和必要性进行了论述,并对饭店如何开展生态管 理提出了建议。实现生态管理不仅要提高经济资源的利用率,还要考虑自然资源利用率的集约性,注重 经济、社会、生态三大效益的空间统一,近期效益和长远效益的时间统一。     

大连市星级饭店结构的优化分析

饭店产业结构的合理性是衡量一个地区饭店业发展状况的重要指标.本文以大连市星级饭店为研究对象,探讨了大连市星级饭店结构的现状,分析当前大连市星级饭店结构存在的问题,并在此基础上,提出了优化大连市星级饭店结构的总体目标以及基本的构建思路,以促进大连市饭店业的可持续发展.