实施食品质量安全市场准入制度 从源头保障人民健康和人身安全

改革开放以来,我国食品工业快速发展,食品种类日益繁多,供给超过了需求,食品供应已彻底告别了短缺年代,人们对饮食的需求也从数量温饱型转向质量营养型。但是,随着市场机制的转轨,政府对市场监管力度的削弱,食品质量安全问题越来越突出。     

我国食品质量监督检验体系

食品的安全与人们的健康息息相关,若食品的安全得不到保证,不仅人们的身心健康难以得到保障,社会的稳定、经济的发展都会受到严重的影响。科学有效的食品质量检验体系是保证食品安全的重要手段,但是目前我国的食品质量检验工作存在诸多问题,食品质量安全事故仍时有发生。对我国食品质量检验体系的机构设置、标准体系、检验能力等方面存在问题进行分析,并提出对策。     

食品质量检验存在的问题与对策

近年来我国经济取得了一定的发展,食品生产行业获得了良好的发展,不过日益丰富的食品种类却带来了食品质量问题,许多食品质量问题事件在社会上引起了恶劣的影响。不过这些事件的发生与食品质量检验存在的问题是分不开的,因此本文对食品质量检验存在的问题进行了深入研究,并提出了针对性的解决对策,以进一步提高食品质量检验水平。     

食品检验过程中常见问题及其防控措施

随着社会经济的不断发展,生活水平的不断提高,人们对食品质量的重视与要求也越来越高。当食品质量安全出现问题,对人们的身体健康将有直接影响,因此,必须加强食品质量检验工作,质量不合格的食品绝对不可以进入市场。但在食品检验过程中,还存在较多的问题,导致不合格食品大量流入市场,对人们的生命健康造成影响。基于此,文章详细的分析了食品检验存在的问题,并提出了有效的应对措施。     

中国食品企业的食品安全与社会责任研究

食品质量安全直接影响社会稳定和人们健康,它是食品企业的首要社会责任.但近些年,中国食品质量频频出现问题,食品质量安全已经成为一个非常严重的社会问题,产生极大的不良影响.因此,提升食品安全系数,提高企业社会责任感,已经刻不容缓.建立食品企业质量安全信誉是重获消费者信任和长远发展的唯一途径.     

提高食品微生物检验质量的建议

近些年来随着人们生活水平的提高,人们的目光从吃什么转移到了怎样吃,即吃什么才健康,这显示的是人们对于食品质量安全问题的重视。由于当前食品的种类繁杂,而且环境的变化使得各种新型微生物层出不穷,在这样的环境背景下,如何提高食品微生物的检验质量,具有重要的现实意义。本文将简述微生物检验的主要内容及检验的特点,分析我国食品微生物检验中存在的问题,并根据这些问题提出相应的解决办法,希望对我国食品微生物检验行业有所裨益。     

我国食品添加剂与食品质量安全探讨

在食品质量安全问题中,食品添加剂成为人们诟病最多的一项因素,尤其是合成食品添加剂已经成为"毒药"的代名词,所以加强食品质量安全检查非常重要。文章介绍了食品安全现状和存在问题,通过客观认识食品添加剂,结合问题探讨了我国食品添加剂与食品安全有关课题。     

食品检测体系中存在的问题及其对策

人们的饮食结构随着城乡居民生活水平的不断提高在发生着根本性的变化,特别是经济发达的地区对于食品质量的要求更是逐年升高,在这种背景之下,食品检测受到广大社会群体的关注。文章着重分析了目前社会食品检测体系中普遍存在的一些问题,并对这些问题进行了研讨,提出了一些解决性的方案,旨在促进我国食品事业的健康发展,满足人们日益增长的食品需求。     

中国低温仓储业的现状分析与展望

随着中国经济的发展,人们生活所需要的各种食品越来越丰富。由于人民生活水平的逐步提高,人们对食品质量和食品安全越来越重视,政府对食品冷链物流的建设和发展也越来越关注,保持易腐食品品质已成为现代社会生活的需求。与此相适应,我国冷库业即低温仓储业也在最近几年得以快速的发展。     

我国食品安全的主要问题及研究对策

随着社会的发展和人类文明的进步,人们对饮食的要求越来越高,对食品的安全问题越来越关注,特别是<食品安全法>的颁布实施,对于提高食品质量、监督和约束食品生产企业起到了积极作用.本文主要介绍了我国食品安全存在的主要问题和应对策略,对当前的食品问题进行了简要概述.     

食品质量检测技术的现状与创新开发

民以食为天,这也决定了食品安全的重要性,保证食品安全,排除食品安全隐患,是当今社会的主要任务。因此,本文对食品检测技术的现状进行分析研究,并对其未来发展趋势提出展望。食品是维持生命活动的重要物质,如果食品质量出现问题,那将危害人们的身体健康,影响社会的和谐稳定。而为了从根本上解决食品质量问题,保护人民身体健康,就要加强食品检测技术的应用。食品检测技术是对食品中有害物质,包括:病原体、农药、兽药、化学污染物等进行检测,并对其做限量分析的一门技术,它对于保证食品质量安全具有十分重要的作用。     

食品质量安全不容忽视

食品质量安全现状食品质量安全直接关系到我国１３亿人民的安全和健康，关系到每年数百亿美元的进出口贸易。然而，剧毒农药、兽药的大量使用；食品添加剂的超标；有害元素、微生物和各种病原体的污染；生物技术和食品新技术、新工艺的应用带来的负面效应；周边国家疫情的频繁发生，使得与人们生活息息相关的食品质量安全状况令人堪忧。众所周知，近年来市场上不断出现的毒大米、地沟油、注水鸡、瘦肉精、假酒等“问题食品”，造成了极坏的社会影响。类似的食品质量安全事件之所以接连发生，还有更深层次的原因，那就是我国有关食品质量安全…     

食品检测体系中存在的问题及其对策

人们的饮食结构随着城乡居民生活水平的不断提高在发生着根本性的变化，特别是经济发达的地区对于食品质量的要求更是逐年升高，在这种背景之下，食品检测受到广大社会群体的关注。文章着重分析了目前社会食品检测体系中普遍存在的一些问题，并对这些问题进行了研讨，提出了一些解决性的方案，旨在促进我国食品事业的健康发展，满足人们日益增长的食品需求。     

食品供应链与食品质量安全管理探讨

近几年来，随着我国经济建设的飞速发展，人们群众的生活水平也在不断的提高。但是，与广大群众生活密切相关的食品质量安全问题也日益突出。文章从供应链的角度来分析影响食品质量安全的相关环节因素，分析了当前我国食品供应链的发展现状，通过对采购、生产、加工、运输、消费等物流环节和信息环节对食品质量安全进行解析，并提出相关对策。     

关于食品安全与饲料问题的思考

近年来,由于我国食品质量安全事故逐年增加,如何加强食品质量管理,确保食品质量安全成为相关职能部门及消费者最关心的话题。然而,当人们关注食品终端生产企业的时候,却忽视了另一个对肉类食品质量是否安     

浅谈食品供应链视角下企业社会责任分析

近年来,地沟油、苏丹红、三聚氰氨、尿素豆芽等食品质量安全事故接连发生,严重威胁了消费者的身体健康,扰乱了正常的市场秩序,同时,也进一步凸显了我国食品企业社会责任的缺失。食品安全已成为消费者的"心头大患",这些现像不得不引起人们的深入思考。     

食品质量安全检测与监督工作要点探讨

食品安全对于社会稳定发展有重要影响，如果出现食品安全事件很有可能影响人们对于食品企业的信任，会严重危害人们的身体健康。近年来，相关行业开始重视针对食品质量安全进行检测，监督食品生产的各环节，确保食品的安全性。本文对食品质量安全检测与监督工作体系进行分析，指出工作中存在的问题，提出有针对性的工作要点，以期为检测监督工作提供参考。     

影响食品企业实施HACCP成本效益的因素研究

随着社会经济及食品工业的发展,食品从生产到包装再到储运,各个环节都发生了深刻变革,这在提高食品质量的同时也对食品安全提出了新的挑战。当前,人们对食品的要求不再仅仅满足于“色、香、味”,对食品安全的认识也在逐步深化,越来越关注食品的质量与安全。     

浅谈如何提高食品微生物的检验质量

随着人们生活水平的不断提高,食品质量安全问题也越来越受到人们的重视。食品微生物的检验工作作为鉴定食品安全与否的尺子,检验结果是否准确关系到消费者的健康和生命安全。本文阐述了检验食品微生物的主要内容,提高检验结果的准确性,提出提高食品微生物检验质量的有效方法。     

食品安全的现状分析及食品质量管理的研究

在人们的日常生活中,食品是其赖以生存的基本,随着经济形势不断的发展,人们对于食品的各项要求也越来越高,而在快速发展之下,食品的安全以及质量问题也随之出现并且逐渐的呈上升趋势发展.食品企业要想持续稳定的发展,必须要深刻认识到食品质量安全问题,针对性的以这种问题为出发点,积极地研究出切实可行的解决对策,完善食品质量安全管理对策,为广大群众的身体健康和生命安全提供基础保障,提高企业信誉度,提高企业经济效益、 社会效益,促进食品行业健康、 稳定的发展.