恒丰（集团）公司的成功之路

内蒙古恒丰食品工业(集团)股份有限公司是自治区最大的粮食加工企业，目前，公司拥有总资产3．7亿元，拥有日产850吨面粉、250吨油脂、年产2500吨挂面和年产350万条纺织袋的生产能力，先后被国家和自治区有关部门评为“中国食品加工行业50家最佳经济效益工业企业第5名”、“中国食品加工行业百强企业第50名”、“中国食品工业质量管理名企名牌企业”、“绿色食品优秀企业”和“自治区特级AAA信用企业”。2002年2月该公司的“河套”牌商标，被国家工商局认定为“中国驰名商标”。     

“天马”横空跨越西北 “希望”“金桥”比翼齐飞——天马药业集团公司15年发展回顾

弹指一挥 15年。在这 15年间，天马药业集团由小变大，由弱变强，从一个年产值只有四五十万元的小企业，发展壮大为西北地区最大的兽用药物生产企业，现拥有武威天马制药厂、武威希望饲料公司、武威金桥食品有限公司、武威天马药械实业公司等 4家独立核算的分公司。集团公司以天马制药厂为母体，制兽药、饲料、饲料添加剂、食品加工、商贸流通为一体，拥有资产 5060万元，员工 320人；近年来实现产值累计达 6853万元，实现销售收入 7682万元，上缴税金 386.6万元。 　　多年来，公司认定“只有改革才有出路”、“发展才是硬道理”，以“质量…     

河南众品食业股份有限公司

河南食品食业股份有限公司是从事农产品加工和食品制造,集科工农贸为一体的综合性食品企业。公司员工2.100人,其中各类专业人员592人,中高级技术人员121人。公司资产1.62亿元,资产负债率57.2％。2001年完成销售收入4.36亿元,实现利税2068万元(含参股企业)。 公司产品为生鲜肉及肉类延伸品,速冻及保鲜蔬菜、调理微波食品有机结合的复合型结构;肉类产品年加工生猪48.6万头,居河南省第2位,出口俄罗、香港;蔬菜年     

迅速发展的正林公司

兰州正林农垦食品有限公司是１９９１年由台湾客商林垦先生投资创办的一家食品加工企业，于１９９２年正式投产。１９９３年获得甘肃省外商投资企业“双优企业”称号；１９９４年获得甘肃省质量管理局和甘肃省质量协会颁发的“质量效益型企业”称号；１９９５年获得兰州市人民政府颁发的“十佳三资企业”称号；１９９６年获得甘肃省人民政府颁发的“十佳外商投资企业”和甘肃经贸委颁发的“甘肃省外商投资优秀企业”称号；１９９７年度先后获得城关区政府颁发的“先进三资企业”和兰州市委、市政府颁发的“十佳外商投资企业”称号；１９９８…     

江苏荷仙食品集团

江苏荷仙食品集团是国家级龙头企业和江苏省农业产业化“出口创汇十强”企业，集团注册资本1．13亿元，资产总额3．92亿元，其中固定资产2．43亿元，拥有员工4360人，其中技术人员400多人、日本国食品专家8人，拥有标准化食品加工厂房5万多平方米，先进的加工、检测设备600多台套，年加工能力30万吨。     

增收为本 服务至上 绿色发展——唐山大洪食品有限公司联手众合养殖合作社实现企业发展与带动农民增收双赢探秘

唐山大洪食品有限公司坐落在丰南区稻地镇大公庄村，2007年11月份开始筹建，2008年10月份正式投产，目前已形成日屠宰生鸡2万只的生产能力，是丰南区重点扶持的农业产业化龙头企业。两年来，该企业以带动农民增收为根本，以提供优质服务为己任，以力保养殖户“零”风险为目标，以实现企业绿色发展为归宿，通过“公司＋合作社＋农户”的养殖合作模式，使养殖户与合作社、加工企业链接成良性循环的链条，     

商业

双汇加速国际化布局：联合购西班牙肉食品巨头 在完成对美国最大生猪加工企业史密斯菲尔德（SFD）的收购之后，双汇国际控股有限公司（以下简称“双汇国际”）国际化布局又有了新动作。2013年12月24日，双汇国际称，将联手墨西哥阿尔法集团（AlfaSAB）旗下冷冻食品公司Sigma Alimentos，以大约7．05亿欧元收购西班牙肉制品巨头Campofrio食品集团。从近期一系列动作来看，双汇的国际化扩张有加速之势。     

科技强产业 产业促扶贫

江西省安远县是个典型的山区农业县。扶贫攻坚七年来，安远县按照“主攻农业，科技兴农”的战略，坚持“开发式扶贫，产业化发展”的方针，面向“山、水、田、栏”全面出击，确立了果业、生猪、西瓜、食用菌等几大支柱产业。其中果业面积达到了１９．６万亩，农业人口人均达到０．６８亩；生猪出栏年均１２万头以上，人均０．２５头左右；西瓜年种植面积５万亩，户均近１亩；食用菌现已发展到９８０万袋，户均种植１７００袋。以上几个产业可为农民人均增收８７０元。２０００年底，全县农民人均纯收入为１３０８元，比“八七”扶贫攻坚前的…     

浙江余姚100家合作社做强10大特色产业

据《余姚日报》报道浙江省余姚市三七市镇的杨梅、年糕早已闻名遐迩，然而，近年来该镇一款名为“东坡肉”的特产也逐渐被人认识。制作东坡肉的原料就是由该镇去年成立的田螺山生猪专业合作社提供的。为打响“田螺山”品牌，扩大生猪销路，去年该镇组建了集养殖、定屠、／加工、流通和技术服务于一体的田螺山生猪专业合作社，由7户养殖大户发起组织，并吸收镇内近百个养猪大户参加，合作社实施区域化布局，标；隹化生产，集约化经营，无害化处理，品牌化营销，实现了传统农业向现代农业的跨越。     

江西安远：扶贫贴息为农企解困

近期，江西省安远县扶持安圣达、天华现代、天祥果品等3家农业龙头企业扶贫项目贷款贴息资金16万元，为企业解决了燃眉之急。近年来，安远县围绕“瓜、果、菌、生猪”等特色产业引进了10余家集收购、加工、销售于一体的扶贫龙头企业，有力地促进了当地农业产业发展。但由于近期受国际市场的影响，企业贷款压力增大，购销能力有所减缓。     

质优能致胜 敢为天下先

得利斯集团创立于1986年,现有员工6500余人,总资产73亿元,是“贸工农一体化、农业产业化”骨干龙头,历经转型升级,现已发展成为销售收入过百亿的集良种猪繁育养殖、粮油及饲料加工、生猪屠宰、肉制品加工、生物工程于一体的大型食品产业集团,是首批农业产业化国家重点龙头企业、中国肉类十强企业、中国食品行业百强企业、山东省创新百强试点企业,并获得山东省省长质量奖。     

车间直通市场 营销更精准——中国移动山东公司移动信息化助力中小企业灵活应对市场

在鲁西化工，500多名业务员通过手机营销管理系统上报销售信息，省时、省力，及时应对市场；在潍坊华宝食品公司，业务员用手机做日报，实现了生猪零库存，降低了企业管理成本、经营风险：在肉类加工企业泰安银宝集团，215家便利店每天用手机上报订货计划，把车间与市场直接联系在了一起；在德州商储超市，分散于各县（市、区）的上百家连锁分店及供货超市实现了商品信息查询、订单上报等功能，     

进一步加快养殖业发展的几点思考

“九五”期间，茶陵县养殖业得到了长足发展，其中生猪年发展量突破百万头，出栏达６０万头，出栏生猪的６０％外销广东、广西、浙江等沿海地区；菜牛年发展量达４万头，出栏１．２万头；家禽年饲养量突破３００万羽，出笼１６０万羽，产蛋５０００吨；年发展养蜂９０００箱，产蜂蜜２００吨；渔业年出产鲜鱼突破１万吨。２０００年，按１９９０年不变价计算，养殖业总产值达到３．０５亿元，占农林牧渔业总产值的４５．１％。但是，随着改革开放和市场经济的深入发展，经济全球化进程的不断加快，中国“入世”的日益临近，养殖业存在的结构…     

高上高再创新高

本刊讯：云南省肉类加工企业的龙头，西南地区知名度最高的中式香肠生产厂家──昆明市高上高香肠厂，在稳步发展香肠生产与销售的同时，打出了向科技进军、与国际市场接轨、开发无公害“绿色”加工肉制品系列的大旗，并加大投资力度建立与该系统工程相配套的以营养性添加剂为主配制的无公害复合饲料生产基地和生猪养殖基地。昆明市高上高香肠厂是一个专业生产各式香肠、腌腊制品及休闲系列食品的民营企业。建厂初期，高上高就确立了高起点、高标准、上规模、上档次、严要求的发展思路。以“质量危机管理”为起点和归宿，把产品质量的高低视…     

我国食品加工企业风险管理体系研究

文章总结了当前我国食品加工企业所面临的各种风险,根据全面风险管理原理设计了食品加工企业的风险管理体系,并对食品加工企业的发展模式和企业风险管理措施提出了建议：即企业家必须转变“好大喜功”的思维模式。倡导“精益求精”的制造文化理念;必须设计系统的风险管理流程,将战略风险管理、经营风险管理、财务风险管理、法律风险管理和研发风险管理集成起来。这样,我国的食品加工企业才能取信于民并取得成功。     

对“食品加工小作坊”质量安全监管工作的几点建议

说起食品加工小作坊，大多数人尚先会想到，没有食品生产许可证的小作坊，在狭小脏乱的环境里，进行的食品加工生产，这也使得食品加工小作坊成了“黑作坊”、“黑窝点”的代名词。     

深圳市光明畜牧有限公司

公司成立于1980年，位于深圳市光明华侨畜牧场，占地面积740亩，是中国第一家中外合资的现代化大型养猪企业，广东省“原种猪场”，中国第一家供港活大猪注册基地。现有8条万头生产线(其中四条种猪生产线，四条商品猪生产线)；一座种猪测定站；一座饲料加工厂；一座污水处理厂。种畜群存栏5000头，年上市生猪8．5万头。     

天津市福厦食品有限公司

天津市福厦食品有限公司是一家大型的专业生产加工巧克力制品的企业。公司成立伊始，就以“管理创造价值，质量打造品牌”的企业文化思想，“诚信赢得市场，激情成就未来”的经营理念，在短短几年的发展历程中，经过福厦人的不懈努力，工厂现已发展成为拥有占地面积18000平方米，总建筑面积12000平方米，员工近500人，总资产几千万，销售额5000万元的大型巧克力生产企业。     

威海市发展海外企业的调查与思考

近几年来，威海市进一步加大对外开放的力度，在“引进来”的同时，大胆探索实施“走出去”的开放战略，积极引导鼓励有条件的企业到海外投资办厂，参与国际竞争。目前，全市创办海外企业 31家，投资总额 2686.7万美元。全市海外企业单个投资规模已由 1997年前的平均 20.6万美元，增加到目前的 200多万美元；投资领域由过去的驻外机构、贸易性企业向技术开发、生产加工等领域扩展；投资国别由原来只局限于周边的韩国、香港等国家和地区，扩展到了美国、俄罗斯、日本、柬埔寨、博茨瓦纳等 14个国家和地区。海外企业的兴起与发展成为威海扩大…     

我市食品行业为何先天优势明显而影响力有限？

去年11月底，2011中国食品-博览会举办“中国最具影响力食品企业／品牌”评选，我市食品企业“颗粒无收”。宁波发展食品行业先天优势明显，却在国内影响力有限，原因何在？有专家称，宁波乃至浙江食品存在两大“软肋”：一是地域性限制，因其口味“选择性”较强，仅在江浙沪一带有知音；二是宁波海鲜产品价格过高，影响了市场认知度。果真如此吗？