我国农产品加工业存在的问题与对策

我国农产品加工历史悠久,许多农产品品质优良,工艺、风味独特,享誉国内外.农产品加工业,是对来源于农业生产的原辅材料进行工业加工,它以农业生产为基础并对其具有导向、稳定和带动作用,同时它又是整个工业体系的重要组成部分.我国农产品加工业涉及食品加工、食品制造、饮料制造、烟草加工、纺织、服装及其它纤维制品制造、皮革毛皮羽绒及其制品、木材加工及竹藤棕草制品、家具制造、造纸及纸制品、印刷和橡胶制品等12个行业.近年来,我国主要农产品加工业取得了长足发展,到2003年我国农产品加工业产值达3.1万亿元,比2002年增长17%,占整个工业产值的22.4%,农产品加工业产值相当于农业产值的百分比达到5.8%.我国加入WTO之后,面临国际市场的挑战,农产品加工成为近年各级政府作为落实和解决"三农"问题的重要工作,被提到极为重要的位置.在国际竞争日益激烈的形势下,找出农产品加工业发展过程中存在的问题并进行分析,商议发展大计,势在必行.     

农产品加工业要为新农村提供产业支撑

10月31日—11月1日,农业部在山东青岛召开了全国农产品加工业工作会议。会议总结了“十五”期间我国农产品加工业发展的成效和经验,提出了“十一五”期间农产品加工业发展目标,即在结构调整和产业不断升级、质量和效益明显提高、加工能耗显著降低的前提下,力争实现年均增长12％的发展速度,到2010年,农产品加工业产值突破7万亿元,农产品加工业总产值与农业产值之比超过1．5:1。据统计,2005年我国规模以上农产品加工企业7万多家,完成产值达到4.2万亿元,“十五”期间年均增长近15％。农产品加工业已经成为国民     

农业产业化和农产品加工推进行动即将启动

本网记者从日前在京召开的全国农业产业化与乡镇企业工作专业会议上获悉:农业部决定从 2006年起组织实施“农业产业化和农产品加工推进行动”,将始终围绕提高对农户的带动力这个核心,力争今后五年龙头企业对农户的带动能力,年均提高1个百分点以上;抓住农产品加工增值这个关键环节,预计到2010年,农产品加工业产值与农业产值之比将达到1．5:1,平均每年提高0．1个点。     

高层信息

我国农产品加工业发展呈现出七大趋势 据悉,农产品加工业已成为我国国民经济发展中总量最大、发展最快、对“三农”带动作用最大的产业之一。据测算,我国农产品加工业产值与农业产值的比值,每增加0．1个百分点,就可以带动230万人就业,带动农民人均增收193元。     

广东农产品加工业的技术经济分析

许多农产品从生产阶段进入最终消费阶段的过程中都或多或少地要经过一定的加工,农产品加工业在农业和国民经济发展中日益占有重要的地位。发展农产品加工业的意义主要表现在:缓解农产品的低水平过剩,实现农产品增值,提高农业的综合效益。优化农业资源配置,带动农业结构调整和优化升级。增强农产品国际竞争力,扩大农产品出口。发达国家农产品加工业产值已大大超过农业产值,从事农产品加工业的劳动力远远超过从事农业生产的劳动力,农产品的加工率已超过90%,加工食品占食物消费总量的比重达到80%以上。一、广东农产品加工业的发展状况第一,农产…     

农业部党组成员杨绍品:推进农产品加工业持续健康发展

<正>本刊讯2014年1月9日,农业部在北京召开了全国农产品加工业工作会议,这是中央编制委员会办公室2013年11月正式批复农业部乡镇企业局(农产品加工局)更名为农业部农产品加工局(乡镇企业局)后的第一次重要会议也是近10年来召开的第一次全国农产品加工业工作会议。会议深入贯彻落实中央农村工作会议和全国农业工作会议精神,分析发展形势,总结交流经验,研究部署农产品加工业改革创新和转型升级重点工作,努力开创发展新局面。农业部党组成     

农产品加工业将更有活力

<正>近日,国务院办公厅印发了《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》(以下简称《意见》),以推动农业供给侧结构性改革、推动农产品加工业转型升级为主线,对今后一个时期促进全国农产品加工业发展目标和路径做出全面部署,是指导今后一个时期我国农产品加工业发展的指导性文件。记者就农产品加工的热点问题采访了农业部有关负责人。规模以上农产品加工企业收入已达20万亿元我国农产品加工业有了长足     

我国农产品加工业存在的问题与对策

我国农产品加工历史悠久,许多农产品品质优良,工艺、风味独特,享誉国内外。农产品加工业,是对来源于农业生产的原辅材料进行工业加工,它以农业生产为基础并对其具有导向、稳定和带动作用,同时它又是整个工业体系的重要组成部分。我国农产品加工业涉及食品加工、食品制造、饮料制造、烟草加工、纺织、服装及其它纤维制品制造、皮革毛皮羽绒及其制品、木材加工及竹藤棕草制品、家具制造、造纸及纸制品、印刷和橡胶制品等12个行业。近年来,我国主要农产品加工业取得了长足发展,到2003年我国农产品加工业产值达3.1万亿元,比2002年增长17%,占整个…     

农业部农产品加工局局长张天佐——发展农产品加工业前景广阔

近日，记者从农业部在河南驻马店举行的现代农业发展高层论坛上获悉，随着我国城乡居民收入水平的提高和消费结构、消费方式的快速转变，消费者对农产品加工制品、快餐食品、休闲食品的需求强劲，拉动我国农产品加工业高速发展。预计“十二五”期间我国农产品加工业总体可以保持年均13％以上的增长速度，到2015年规模以上农产品加工业总产值将住现在的基础上实现翻一番，农产品加工业与农业产值比将超过2：1。     

福建农产品加工业如何打造现代农业经济新支点

正近年来,福建省充分发挥丰富的农产品资源优势,大力发展农产品加工业,产业规模持续扩大。2016年,福建省规模以上农产品加工业企业总数达4363家,从业人员83.8万人,主营业务收入9881.85亿元,同比增长9.86%。全省农产品加工业与农业产值比值为3.0︰1,高于全国平均水平。据测算,全国农产品加工业与农业产值比值每增加0.1个点,可带动     

今年我国农民人均纯收入将是8年来增长最快一年

日前，全国农产品加工业工作会议在广西南宁召开。农业部副部长刘坚在会上强调，发展农产品加工业是农业进人新阶段的战略性措施，要以科学发展观为指导，切实组织实施好农产品加工推进行动，从而促进农产品加工业快速发展，为大幅度增加农民收人，实现农村的工业化、城镇化、产业化和现代化．为全面建设小康社会作出更大贡献。     

宿州市农产品加工业须培育新引擎 “开门红”背后有隐忧

正今年以来,安徽省宿州市农产品加工业通过制度创新、结构优化、要素提升等手段,抢抓农业产业化发展机遇,顶住全国农产品加工业下行压力,努力克服农产品价格高和成本高的双重挤压,全市农产品加工产值保持强劲的增长态势。一季度,全市规模以上农产品加工企业完成加工产值234.9亿元,位居全省第二位,同比增长8.7%,高于全省平均水平2.5个百分点,较好实现了宿州市委、市政府提出的"开门红"     

大力发展农产品加工业

一、发展农产品加工业的重大意义。农产品加工业是以农产品为原料的加工工业 ,它直接生产供人们吃、穿、住、用的产品。其发展水平直接制约着人们的消费水平及满足人们的消费程序。改革开放以来 ,我国农产品加工业迅速发展起来。从 1 980年到 1 999年 ,全国农产品加工产值增长了 5 .3倍 ,平均年增长 1 1 .4%。农产品加工业在国民经济中显示出越来越重要的作用。1 .农产品加工业可以使农产品转化增值 ,促进农产品进入市场 ,提高农业效益。据统计 ,用小麦作原料的面包比小麦增值 95 % ,加工果蔬增值 87% ,动植物油增值 86%。农产品经过加工后 …     

让“朝阳产业”放异彩：访中国食品工业协会会长王文哲

当前,我国农业发展面临着许多重大问题,其中之一是农业效益低、农民增收滞缓,亟待需要解决。发展食品工亚,特别是发展农产品加工业是拓宽农产品销售渠道,实现农业优质高效和农民增收的有效途径。在我国国民经济进入关键时期、农业进入新的发展阶段后,如何加快发展食品工业?前不久,记者就此对中国食品工业协会会长王文哲作了专题采访。记者:在我国国民经济发展的新时期和农业发展的新阶段,发展食品工业有什么不同寻常的战略意义?王文哲:随着社会生产力水平和人民消费水平的提高,农业发展要经历温饱阶段、食品加工阶段和环境保护阶段三个发展过程。经过建国50年的奋斗,特别是20年的改革开放,我国农业生产力得到很大提高,现在已越过解决人民温饱进入了一个新的发展     

推动南京农产品加工业提档升级

<正>江苏省南京市围绕构建现代农业产业体系主线,立足带动产业发展和带动农民增收的"双带"目标,培育新型农业经营主体,着力促进农产品加工业持续稳定健康发展,为乡村振兴提供有力支撑。产业发展成效显著新型农业经营主体加工实力增强。南京市目前进入名录家庭农场2700多家、农民合作社3900多家,市级以上农业龙头企业189家,已建成省级农产品加工集中区2个,国家农业产业化示范基地1个。2018年,全市农产品加工产值超过1600亿元。     

农产品加工业发展中存在的问题对策—基于江苏省农产品加工业现状的分析

发展农产品加工业,增加农业附加值,是农业、农村经济发展中的热点问题,也是目前工作中的一个难点。近年来,农产品加工业得到了一定发展,但是农产品加业滞后仍然是制约农业和农村经济发展的瓶颈因素。本文根据江苏省农产品加工业现状和问题,提出促进农产品加工业发展的对策措施。一、农产品加工业发展中存在的主要问题（一）农产品加工比重低。总体上看,农产品加工转化率不高,其附加值没有充分挖掘出来。从历年情况看,１９９０—１９９３年江苏直接和间接以农产品为原料的加工业产值与农业总产值之比提高较快,１９９３年最高达到１…     

农产品加工业呈现五大趋势

据国家农业部有关负责人介绍，近年来，我国农产品加工业呈现良好的发展势头。一是农产品加工业增长加速化。农产品加工企业已发展到7万多家，创造的产值接近4．2万亿元，从业人员已经占到全部工业从业人员的近1／3，“十五”期间农产品加工业产值每年增速达14％。二是加工程度精深化。据测算，现在实行农产品一次性加工的比重大约在50％左右，精深加工也达到了30％以上，比“九五”末提高了10—15个百分点。三是企业发展规模化。有30％的农产品加工企业向工业园区集聚，规模5000万元以上的加工企业以20％的增幅扩展。带动水平在不断提高。四是科技研发创新化。五是产业布局优势化。一批有特色的农产品加工产业带和农产品加工基地形成。     

提升农产品加工业 引领融合发展能力

<正>发展农产品加工业是推进农业供给侧结构性改革的重要抓手,是破解农产品卖难滞销、促进农民增收的重要途径,是推进农业现代化、建设农业强国的重要支撑。近年来,随着我国新型镇城化和全面深化农村改革的推进、市场消费结构的升级和信息技术等高新技术的不断变革,以及一系列"三农"和产业融合政策的实施,为农产品加工业和产业融合提供了难得的发展机遇和动力,目前全国超过50%规模以上农产品加工企业有不同程度的融合化发展趋势,农产品加工业已经成为引领和带动农村一二三产业融合发展的重要力量。     

农产品加工业集聚、空间溢出与农业高质量发展

[目的]我国粮食生产实现“十六连增”,但农业经济增速放缓。农产品供给与市场需求的结构性矛盾加剧、优质农产品占比不高等问题促使农业生产急需从规模增长型转向结构优化、品质提升的高质量发展型。探究区域农业生产的整体特征和空间相关性以及农产品加工业集聚发展对于农业生产环节的直接效应、空间溢出效应和门槛效应,以期为农产品加工产业的空间合理布局和产业链逆向融合并引导生产环节高质量发展提供理论依据。[方法]文章利用2009—2018年长三角26个地级市的空间面板数据,运用莫兰指数考察农业生产空间布局。在理论分析基础上,构建空间权重矩阵,选用空间计量和门槛模型进行空间效应和门槛效应分析。[结果]（1）各地区的农业产值具有空间相关性;（2）农产品加工业的集聚发展促进本地区农业经济发展,其带动作用呈现“倒U型”关系;（3）对周边地区农业经济发展具有显著的空间溢出效应,带动周边地区农业生产,不受虹吸效应影响。[结论]适度推进农产品加工业集聚发展,同时通过差异化发展战略着重在农业经济欠发达地区引入农产品加工业作为增长极并引导产业创造路径依赖,利用农业的空间相关性与加工业的空间溢出效应带动地区农业经济高质量发展...     

"加工农业"--粮食主产区农业发展必由之路

“加工农业”，是指生产符合加工需要的农产品和发展农产品加工工业的总称。“加工农业”是解决农产品卖难、农民增收难、农村富余劳动力就业难和实现农业现代化的必由之路。粮食腿短，短在加工改革开放以来，我国粮食生产和粮食加工业有了长足发展，但与发达国家相比差距很大，发达国家粮食加工转化增值比为１∶７，而我国粮食加工转化增值比目前为１∶１。美国市场上，含玉米或玉米副产品的产品达３５０多种，玉米湿法加工业的产值高达１１０亿美元。欧美国家农产品的５０％转化为工业品，而我国只有１０％的粮食转化为工业品，以河南省为…