超市食品价格差异与消费者购买行为——以北京物美大卖场和华堂商场超市实地调查为例

目前，超市将食品价格作为竞争手段来争夺客流客源已成为一种比较普遍的现象。本文以北京物羡大卖场（亚运村店）和华堂商场（亚运村店）超市之间的竞争为例，在大量实地调查的基础上，时两家超市生鲜农产品（包括速冻食品）价格进行了比较分析，并运用二元选择模型验证了超市食品价格对消费者购买行为的影响程度，找出影响消费者选择超市购买食品的主要因素，为规范超市之间的竞争行为提供理性依据。     

香港超市生鲜经营八招鲜

香港超市向来以功能齐、品种多的特点著称。特别是生鲜食品，因为经营品种多、鲜度高，几乎是超市的一大主业。香港众多的超市无论是店堂布置、经营管理，还是商品陈列和广告宣传．无一不透出其鲜明的特色。     

城市居民超市猪肉购买行为及其影响因素分析

依据来自6个典型城市的261份调查问卷,对城市居民超市猪肉购买行为及其影响因素进行了实证分析。研究结果表明：被调查者中有51．3％主要到超市购买猪肉;猪肉消费者超市购买行为表现出明显的每次少量,经常购买的特点;消费者的年龄、学历、职业、家庭月收入,猪肉的质量、价格和品牌,以及超市的地理位置和购物环境对城市居民的超市猪肉购买意愿和购买比例有较明显影响。     

国外消费者对中国蔬菜的购买行为分析——以日本消费者为例

国外消费者的购买行为是中国蔬菜出口市场研究的重要內容.本文根据对日本几个大城市居民实施问卷调查获取的数据资料,运用因子分析方法将影响消费者购买中国蔬菜的因素综合归类,并建立Logit模型对消费者购买行为及其影响因素进行分析,结果显示质量安全、外观属性、品种、价格、年龄、收入等因素对消费者购买行为的影响是显著的,针对分析结果提出了相应的建议.     

手机产品消费者网上购买行为研究

随着互联网的迅速发展和普及,人们的购物方式也在发生着悄然变化,从传统的实体店购买逐渐转变为网上购买。通过对手机消费者网上购买行为的研究分析,获取影响消费者网上购买行为的主要因素,不仅为消费者而且也为企业以及经营者网上营销方式提供具有建设性的营销策略,不断提高国内手机行业的营销水平,在趋于饱和的市场中探索出属于自身营销发展的独有模式。     

食品安全：消费者态度、购买意愿及信息的影响——对南京市超市消费者的调查分析

由于信息不对称，我国的食品安全市场存在严重的市场失灵，使消费者的潜在需求没有转变为实际购买。理论表明，提供有效的信息可以解决食品安全的市场失灵。本文根据对南京市超市消费者进行的分层抽样调查数据，采用描述性统计和项目交叉分析方法，在把握我国消费者食品安全认知状况，测度消费者对食品安全的购买意愿的基础上，验证了强化食品安全信息可以提高消费者的购买意愿。     

偏好逆转下消费者生鲜鸡认知与购买意愿:基于广东省问卷数据的分析

为有效避免禽流感疫情风险,广东省政府对食用鸡强制实施标准化管理,"集中屠宰、冷链配送、生鲜上市"。然而,由于广东消费者对活鸡有强烈偏好的传统,生鲜鸡质量安全风险对其信任和购买意愿产生较大影响。本文以广东省627个消费者样本为例,将其对供应链(产地养殖、屠宰加工、流通销售)信息的认知水平进行分解,基于计划行为理论构建结构方程模型,研究了消费者对标准化模式生鲜鸡供应链各环节信息的认知水平对其购买意愿的影响。研究发现,消费者对生鲜鸡产地养殖环节的信任水平、流通销售环节对疫病风险的规避和个体对产地养殖属性的偏好对其购买意愿的影响非常显著;此外,性别、受教育程度、职业类别、收入水平也对消费者购买意愿产生较大影响。研究还发现,相对于活鸡消费而言,消费者对生鲜鸡的积极信念相对不足,影响了其对于行为态度、主观规范和知觉行为控制的正向解释,由活鸡向生鲜鸡的消费偏好逆转尚未完全实现。     

消费者对加贴信息可追溯标签牛肉的购买行为分析——基于上海市家乐福超市的调查

消费者对食品安全普遍关注,普遍有着对食品质量安全的强烈需求,但是,由于认知水平,信任水平等很多因素的限制,在本次调查中只有50．73％的被调查者将需求转化为实际购买。本文通过对上海市家乐福超市消费者的调查,采用交叉分析方法和Logistie模型,分别对消费者购买行为进彳亍描述制：统计分析,对影响消费者购买行为的因素进行计量分析。模型回归结果表明,消费者对信息可追溯性及标签的认知水平和对信息可追溯标签所携带信息的信任程度,是决定消费者是否购买市场上新出现的加贴信息可追溯标签牛肉的主要因素,性别、婚姻、家庭规模、职业和年龄是比较显著的人口统计学影响因素。     

论我国建立农产品反倾销联动机制的意义

发挥政府、行业协会、专业合作社和龙头企业在我国农产品反倾销中的作用,研究我国农产品反倾销的联动机制,具有重大的现实意义,包括:可以更为有效地体现农产品反倾销的特殊性,规避国外对我国农产品的反倾销,开展对国外农产品倾销的认定工作,促进我国农业、农村经济的发展,优化我国农产品的出口结构,保护我国农民、龙头企业的利益,推动我国农业产业化的现代化进程,弥补我国政府职能的市场缺陷。     

中国农产品电子商务发展分析

本文对中国农产品电子商务应用现状采用理论与案例结合的方式进行了分析,在此基础上分析了中国农产品电子商务发展前景。     

论生鲜农产品物流链的类型与形成机理

本文从理论的角度构筑了生鲜农产品物流链形成的二维空间理论模型，认为生鲜农产品物流链的形成，主要受到物流主体的组织化程度和物流活动的综合程度两个变量的影响，其中，物流主体组织化程度的变化是制度变迁的结果，而物流活动综合程度的变化则是回应消费需求变化的结果。在这两个变量的共同约束下，会形成四种典型的生鲜农产品物流链类型。在一定的时期内，哪一种物流链类型占主导作用，取决于这两个变量所达到的水平和结合的方式。     

中泰农产品产业内贸易的实证研究

对中泰两国1996-2003年农产品产业内贸易的实证分析表明,中泰两国农产品贸易主要以产业间贸易为主,贸易结构呈现出很强的互补性。但是,2002-2003年中泰两国农产品贸易变动主要是由产业内贸易引起的,且以垂直型产业内贸易为主,这一变化是否会成为今后的主导贸易形式尚有待进一步的观察。     

内生比较优势与我国农产品对外贸易研究

本文分析了加入WTO后我国农业面临的现状及其主要原因,并结合专业化分工与内生比较优势理论,提出了我国农产品贸易内生比较优势的培育策略,即通过合理有效的政策与制度安排,形成区域化布局和分工网络,降低内生交易费用,提高交易效率,培育和改善农产品的内生比较优势,提高农产品竞争力。     

提高农产品竞争力:理论、现状与政策建议

我国加入世贸之后，在国际竞争日益激烈的背景下，为了抓住机遇，迎接挑战，促进发展，就必须不断提高我国产品的国际竞争力。为此，需要全面理解竞争力的构成要素，研究我国目前的差距，采取有针对性的改进措施。     

我国农产品行业协会发展的历史沿革

20世纪 80年代初期 ,伴随着一批新产业的兴起 ,我国诞生了第一批农产品行业协会 ;80年代后期农产品流通体制改革、90年代初期政府体制改革 ,使得又一批农产品行业协会应运而生 ;然而 ,直到 2 1世纪初 ,才出现与市场经济接轨的现代农产品行业协会。我国农产品行业协会的发展轨迹表明 ,农产品行业协会的发展主要受制于制度环境建设和市场主体发育程度的双重约束。现代农产品行业协会的产生本质上是相互依存的市场经济主体之间为节省交易成本而达成的一种契约安排 ,农产品行业协会为成员提供了有效实施关系合约的私人秩序     

发展我国农产品行业协会的政策研究

本文对我国农产品行业协会的主要功能、地位及其在联系政府和农民、企业之间所发挥的作用进行了系统阐述,通过对我国农产品行业协会的现状进行实证分析,总结了现阶段我国农产品行业协会发展的主要特点,并结合我国实际情况提出了发展我国农产品行业协会的政策建议。     

我国农产品质量安全体系存在的问题及对策探讨

本文从经济学视角分析了农产品质量安全问题产生的原因,剖析了我国现有农产品质量安全体系存在的主要问题,并在此基础上提出了完善农产品质量安全相关法律法规、提高农产品质量安全技术水平、重视专业人才培养、建立高效的农产品质量安全监管体系等对策与建议。     

中国农产品对外贸易的产品结构特征分析

本文从实证的角度，利用有序样本最优分类方法，对中国自1985年以来农产品对外贸易的总体规模和产品结构变化特征进行了分析，得出中国农产品进出口贸易结构在此期间均出现了明显的阶段性转变，主要的农产品贸易种类也发生了显著变化。