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相似文献
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1.
在豆腐进入千家万户、享誉全球成为餐桌上必不可少的美味佳肴的同时,作为豆腐王国中国,又一项全新的制作豆腐工艺成果诞生采蔬彩色保健豆腐。项目介绍:方香豆坊由南京下岗工人方胜联合科研院校、技能专家、无业人员组成,专业从事豆腐加工设备、豆制品生产研发、豆腐坊市  相似文献   

2.
果蔬彩色保健豆腐被誉为高营养价值的新型健康绿色食品,营养价值全球公认。豆腐及其豆制品已经成为日常生活必需品、快速消费品,其消费量惊人。项目介绍:"爱豆人家果蔬彩色保健豆腐"是在传统豆腐制作原料的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例,利用本公司专业研制的一体化即时豆腐机,结合用生态  相似文献   

3.
《大众商务》2004,(12):51-51
豆腐筋肉质鲜嫩,营养丰富,味道可口,有“植物蛋白肉”之称。不仅国内市场销售量很大,也是外贸出口的重要商品。生产过程不受季节限制,常年生产,常年供应。因此,加工豆腐筋是现阶段大有前途的行业。现将制作技术介绍如下:一、精选原料。豆腐筋的制作原料主要是黄豆,黄豆按皮色分有黄色、黑色和绿色,要保证豆腐筋成品的鲜白,以颗粒饱满、无霉变、无杂质、无虫蛀皮色淡黄的豆子为好,皮色黑绿的不宜选用,原料备好后用磨去掉豆皮。  相似文献   

4.
肉香豆腐     
郭子良 《大众商务》2004,(10):54-54
产品简介:本产品是以大豆为原料,经选豆—浸泡—制浆—煮浆—凝固—成型—成品等工艺加工而成。其特征是在煮浆前加入肉香豆腐添加剂生产出具有纯正肉香鲜味的肉香豆腐。产品特点:  相似文献   

5.
本文对苋菜汁豆腐的制作工艺进行了研究,并测定了不同配比时的豆腐凝固时间和脱水率。为天然彩色豆腐的研制和生产提供了理论依据和工艺参数  相似文献   

6.
市场分析: 豆腐是一种地地道道的健康食品,然而,中国豆腐制做工艺却是"几千年一贯制",一直停留在原始制作方式上,这种制作方式使得大豆中的许多蛋白质遭到破坏,卫生状况更是令人担忧.面对如此庞大的消费需求和巨额利润空间,市场呼唤科学规范的生产、销售组织.  相似文献   

7.
果蔬彩色保健豆腐被誉为高营养价值的新型健康绿色食品,营养价值全球公认。豆腐及其豆制品已经成为日常生活必需品、快速消费品,其消费量惊人。  相似文献   

8.
《大众商务》2008,(6):17-17
“逗逗康果蔬彩色豆腐”是在传统豆腐制作原料的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例,利用本公司专业研制的一体化即时豆浆豆腐机,结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺加工而成。  相似文献   

9.
"逗逗康果蔬彩色豆腐"是在传统豆腐制作原料的基础上加上天然蔬菜汁、水果汁按照科学比例,利用本公司专业研制的一体化即时豆浆豆腐机,结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺加工而成。天然果蔬成分的加入使本来营养成分较  相似文献   

10.
雪凝 《新智慧》2005,(3):52-52
我国绿色食品分为A级和AA级两种。绿色食品是指在生态环境质量符合规定标准的产地生产,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质(A级),或生产过程中不使用任何有害化学合成物质(AA级),按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测符合特定标准,并经专门机构认定、许可使用A级或AA级绿色食品标志的产品。  相似文献   

11.
《大众商务》2008,(8):19-19
黑龙江省黑土地生产制作的干豆腐,在全国是领先的,因黑龙江的水质好,制作出的豆腐跟全国比,好吃、味美。豆腐的制作方法是用地下深水井纯净甜水(不含盐、碱、水锈)用“卤水”点制,做的干豆腐薄0.5毫米,薄而有弹性,呈金黄色,口味纯正、香甜浓郁适口,含有高蛋白,多种氨基酸是人们喜食的保健食品。比很多地方用“石膏”点制的豆腐风味本质上的不同,  相似文献   

12.
本函授课程包括下面特色豆腐的制作技术。教学光盘及详细技术资料、配方。保证你能根据函授教程学会制作技术及根据教程购置工具和原料进行生产,并且有营销课程。  相似文献   

13.
在豆腐进入千家万、享誉全球成为餐桌上必不可少的美味佳肴的同时,作为豆腐王国中国,又一项全新的制作豆腐工艺成果诞生果蔬彩色保健豆腐。  相似文献   

14.
绿色食品在我们的日常生活中越来越丰富.绿色食品的安全问题也越来越受到重视,本文着眼于绿色食品的生产与发展,对绿色食品的做了系统的概述.  相似文献   

15.
亚锋 《大众商务》2006,(1):27-27
我国是最早种植大豆的国家,也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。唐代高僧鉴真东渡时,把制作豆腐的技艺传到了日本。在日本,豆腐的制作工艺不断得到创新,如今走在了世界豆腐制造业的前列。上世纪80年代,我国有关部门派出一个考察团,专程来到日本,考察它的食品工业.并决定引进日本的盒装豆腐生产线,包括不用卤水的凝固剂。这一事件在我国引起了轩然大波,一时间,众说纷纭,批评守旧者有之,夸善于引进者有之。  相似文献   

16.
描述了数控鞋楦机系统结构及其加工原理,提出了基于VC 的数控鞋楦机系统的软件开发流程,并着重针对数控鞋楦机的硬件结构特点和客户的功能需求,制作了交互式的上层管理软件,实现了鞋楦加工的生产自动化.  相似文献   

17.
产品特点:铜雕工艺制品以其颜色独特,经久耐用,成型逼真而深受人们欢迎,其价格也因工艺复杂而居高不下。尽管在铜雕的制作中有多种加工方法,但都存在着技术缺陷,批量生产很难实现,产品质量也难以保证,使得铜雕产品造价昂贵,一般人很难接受。而这种铜雕一次成型加工工艺,则完成了纯铜工艺的规范化生产,不仅生产简便,而且成本大幅降低,使开发生产整体式纯真紫铜浮雕立体画成为一项产业。整体式纯真紫铜浮雕立体画运用紫  相似文献   

18.
绿色食品是无污染的安全。优质、营养类食品,合理使用肥料、农药等生产资料是生产绿色食品的重要一环。为了确保绿色食品的质量实施对生产绿色食品的肥料农药等生产资料质量管理  相似文献   

19.
脆豆腐     
市场前景: 脆豆腐是一种高蛋白营养丰富的新型豆制食品,色鲜味美,凉拌、炒菜、烧汤风味独特,产品自投放市场以来一直深受消费者喜爱.脆豆腐广泛适用饭店、宾馆、单位食堂及过红白喜事的广大家庭,尤其在春冬蔬菜淡季生产销售,经济效益更高.脆豆腐的问世将成为普通豆腐的换代产品,由于各地消费者口味有所不同,可随意调制成五香脆豆腐、麻辣脆豆腐等等.  相似文献   

20.
市场前景:在中国的菜市场,豆腐是销售量最大的副食品之一。豆腐深受商家欢迎的一个原因是它的利润丰厚,豆腐的主要原料是大豆和水,通常一斤黄豆可以生产4斤优质大豆腐,一斤黄豆可以出产超过10斤豆浆。2元一斤的黄豆,变成豆腐和豆浆,它的最终零售价值超过了10元。同时,它能够给很多消费者以健康和美味的  相似文献   

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