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高职酒店管理专业教学改革探索与实践 总被引：4，自引：0，他引：4
刘晓琳 《中小企业管理与科技》2009,(7)
随着经济发展进程的加快,酒店业的发展目前受到了来自于人力资源管理方面的极大制约,对于旅游职业教育提出了强烈的改革要求.本论文以山东旅游职业学院为例,全方位探讨了高职酒店管理专业的教学改革,为我国酒店业人才培养体系的科学构建进行了创新与研究. 相似文献
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《酒店英语》课程教学中,非智力因素扮演了非常重要的角色,非智力因素起到了定向、引导、维持以及强化的作用。教师在教学过程中,若尽最大的可能开发学生的非智力因素,则《酒店英语》教学能够产生事半功倍的作用。 相似文献
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本文通过对项目化教学改革的初步探索,剖析了《建工技术应用英语》课程的项目化改革设计与实践,专业外语教学项目化改革的优势,提出了在实践中存在的问题及相对应的解决方法。 相似文献
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《酒店成本控制》是酒店管理专业的一门必修课程,针对该课程教材匮乏,理论教学比较空泛,实践教学缺乏落实等教学现状及问题,提出加强教材建设、实施多样化教学、现代化教学等改革措施,以期为酒店管理专业《酒店成本控制》课程教学改革与创新探索出一条切实可行的路径,实现酒店人才培养的现实需要。 相似文献
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浅析酒店管理专业课程教学改革和实践 总被引：1，自引：0，他引：1
现行高校酒店管理专业教学与酒店业对人才的需求已存在严重的脱节现象,教学改革势在必行,必须从提高学生的综合管理技能素质着手,在教学内容、教学方法等方面实现改革,培养符合现代酒店业需求的生产、管理、服务一线的管理技能应用型人才。 相似文献
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腾晓蓉 《中小企业管理与科技》2014,(34):307-308
近年来,随着高职教育的蓬勃发展,各高职院校越来越重视其专业课程建设,不断提升其教学水平,以进一步提升其知名度和社会影响力。本文以高职建设《酒店职业英语》精品资源共享课程为例,分析和研究课程教学建设对专业建设的影响,就如何加强高职课程建设、打造酒店管理专业品牌提出了自己的看法。 相似文献
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《酒店情景英语》是高职酒店管理与数字化运营专业的专业必修课程,其课程建设的重要性及紧迫性不言而喻。在“双高计划”建设及“职业教育提质培优行动计划”的大背景下,在职业教育国家级、省级精品在线开放课程建设的认定及培育政策的指导下,高职《酒店情景英语》课程建设中,应抓住机遇,迎接挑战,明确其建设目标及具体方法,建成系统完善、独具特色的、高效优质的课程资源体系。 相似文献
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情景教学法在酒店英语教学中的运用,已经得到中国高职院校酒店管理专业老师的普遍认同。但由于各种原因,目前高职院校的酒店英语教学还不能满足酒店的实际需要,本文在分析酒店英语教学现状的基础上,以酒店前厅、客房、餐厅实训室为依托,提出实训室情景教学模式,能起到更好的教学效果。 相似文献
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本文针对在《基因工程》课程教学中存在的问题,提出了相对的改革措施,以突出高职《基因工程》课程教育与教学特色,进一步加强实践教学对高职人才的培养,达到培养学生创新精神和实践能力的目的。 相似文献
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《测量学》作为地理信息系统专业一门技术基础课,具有很强的实践操作性。本文根据该课程的特点,探索教学过程的组织,提出了从四方面着手,以提高教学质量。 相似文献
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《管理学》在实际教学过程中存在重理论、轻实践,教学内容陈旧、方法单一、手段落后等诸多问题。笔者主要对《管理学》教学中存在的问题进行分析,并从如何加强实践教学环节,提高学生管理实践能力方面给出了该课程教学的改革建议。 相似文献
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高职院校酒店管理专业教学改革研究 总被引：1，自引：0，他引：1
上世纪八十年代以来,高职院校在我国得到了快速发展,尤其是民办院校,随着第三产业的发展,社会对酒店管理专业的人才需求量倍增,高职院校作为培养酒店管理专业人才的基地,培养人才的质量和数量对酒店业的发展非常重要。文章以郑州某职业学院为例,笔者从该校酒店管理专业的教学现状出发,分析存在的问题,进而提出本专业的教学改革措施。 相似文献
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本文根据高职《酒店英语》教学的培养目标,提出了高职酒店英语“职场化”教学的建议.从教学内容、教学方法、培养途径和评价方式等方面设计职场化的英语教学,探讨以职场应用为目标的新型英语教学模式. 相似文献
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国内酒店业在近十年的时间里,受到了来自国际酒店集团的挑战,对本土高端客源市场展开争夺。国内酒店业急需培养国际化的酒店高端管理人才,为此,高校和酒店应该更紧密地加强合作。英语语言作为一种交流工具,是酒店高端人才的必备工具。本文旨在研究酒店英语水平提高的途径,为高端人才培养探索一条可行之路。 相似文献