山西老字号企业融入“一带一路”的意义与对策

"一带一路"倡议为山西老字号企业打开了一扇对外交流的窗口,也为山西老字号企业提供了广阔的市场和机遇。为更好地促进山西老字号企业融入"一带一路",地方政府需要和老字号企业多方联动,多策并举。山西老字号企业需要促进品牌形象提升,加强人才培养,打造个性鲜明的品牌文化,政府也需在政策、资金等方面给予老字号企业相关支持。     

北京红螺食品有限公司

北京红螺食品有限公司是一家具有多年果品生产经验＂中华老字号＂企业,是＂国家级农业产业化重点龙头企业＂。在多年的生产经营中,企业坚持抓好质量管理,加强产品创新,已成为国内农副产品加工行业质量优、规模大、效益好、技术最先进、最具发展潜力的农业产业化重点龙头企业。     

杭州老字号品牌识别系统创新策略研究

立足于老字号的“老”,对杭州老字号品牌识别系统予以创新研究。通过“以传承为前提”和“以展现新形象为目的”两种创新途径,探讨老字号品牌识别视觉形式的改良方法,以此提升老字号的品牌形象,增进老字号企业的时代适应性。     

从风险管理的角度看双汇事件及其对食品企业的启示

本文从风险管理的角度,运用COSO-ERM的标准与评价方法对双汇企业发生"瘦肉精"猪肉事件的原因进行分析,并提出对中国食品企业风险管理的几点建议。     

创新设计引领企业品牌新的提升

吴裕泰作为百年老字号企业,在品牌建设方面不断推陈出新,从品牌形象创意到品牌包装设计,将传统文化与时代色彩巧妙结合;通过产品深加工和渠道建设升级,扩展品牌市场覆盖面和营销影响力;借助文化营销传承百年经典,形成了独具特色的品牌形象。     

再创辉煌,京城老字号着力服务民生——北京老字号协会秘书长张健畅谈协会成就与未来

北京老字号协会是由北京市部分老字号自愿联合发起的非营利性社会团体,协会会员涉及商业、餐饮、服务、生产加工、文化等几十个行业的老字号团体150余家,涵盖北京活体老字号企业九成以上。自成立以来,北京老字号企业协会在弘扬优秀传统文化,团结老字号,提供优质服务,维护老字号合法权益,促进各方交流和合作,推动老字号快速健康发展等方面,开展了一系列卓有成效的工作,得到了广大会员和社会的普遍认可。在国家"十二五"规划开局之年,本刊有幸采访到了协会秘书长张健女士,让她带领我们走进北京老字号精彩纷呈的世界。     

基于品牌资产转移的品牌延伸策略研究

品牌资产转移是实现品牌延伸的一个重要路径。设计与核心品牌相似的延伸产品,将品牌可转移的资产实现充分延伸,是保证品牌延伸成功的有效策略。我国老字号品牌可利用已形成的品牌资产,以品牌延伸手段更新品牌形象、带动产品更新换代、摆脱老字号"空心化"现象。     

百家中华老字号福州结盟

２００１年 ５月 １１日，这是一个在中国商业发展史上令业内认识难忘的日子。这一天．不仅有史以来规模最大的中国商业博览会在福州举办．更主要的是，全聚德、六必居、张小泉、咸亨酒店、长城葡萄酒、五粮液等逾百家“中华老字号”企业也在此结盟。并发表了《“中华老字号”福州宣言》。宣称应对入世带来的挑战．老字号企业将戮力同心，贾勇而战。 福州对抗战成导火索 中国现有“老字号”企业数万家．遍布全国各大中小城市．涉及食品加工、中医药．服务、餐饮等各个行业。为何选在此时、在福州结盟？据主办者称，除了借中国商业博览会在福…     

地区性“中华老字号”企业发展的品牌战略——以辽宁省为例

在探寻"中华老字号"企业的发展问题的过程中,我们大多集中于全国性的"老字号"企业,如全聚德、茅台等,而对于占据大多数的地区性"中华老字号"企业却较为忽略,而正是这些企业在品牌化的过程中困境重重,因此我们以辽宁省为例,基于地方经济及品牌的相关理论,对于地区性特征明显的"中华老字号"企业的品牌战略发展进行了综合分析,从品牌定位、品牌创新、品牌传播、品牌延伸与品牌维护等策略方面进行了理性的思考,以期促进"中华老字号"企业的全面发展与振兴。     

天福号：展厅搬进博览会

2010年11月2日,中国中华老字号博览会（2010·北京）在全国农业展览馆隆重开幕,北京天福号食品有限公司作为老字号代表企业亮相博览会。中华老字号是民族文化的瑰宝,在弘扬传统文化、发展特色商业、     

我国老字号企业发展现状及转型策略研究——以创意经济为借鉴

中华历史源远流长,随之诞生的老字号数不胜数。经过市场的不断打磨,不少老字号拥有了独特的加工工艺,严格的质量把关,又或是特别的经营模式,从而获得了大众认可,拥有了广大的群众基础。而随着我国改革开放的进一步深化,市场经济体制迅速发展,老字号发展乏力,年轻一代对老字号认同感下降,许多老字号出现了经营困难,甚至长期亏损,濒临倒闭。而创意经济作为朝阳产业,正处在快速发展阶段,体现出一种潜力大、后劲足的特点。文章以创意经济发展为视角,从创意经济的角度探讨促进老字号企业复兴的产业政策,带动老字号企业走上平稳发展之路。     

食品加工企业伦理道德建设对策研究

近年来,食品质量安全问题已成为倍受人们关注的焦点之一。食品质量安全直接关系到广大消费者的身体健康甚至关系到消费者的生命安全。本文将从我国食品安全问题产生的伦理道德原因分析入手,提出企业伦理道德建设的对策,以促进我国食品加工企业的安全生产。企业伦理道德是企业赖以生存和发展的基础,是企业培养核心竞争力的关键所在。食品加工企业加强企业伦理道德建设,是企业实现可持续发展、整顿市场秩序、维护广大消费者权益的需要。要通过构建完备的法律体系、加强企业伦理道德教育、强调企业自律、完善企业规章制度、加强舆论和社会监督等途径加强企业伦理道德建设。     

食品安全政府监管的困境与对策研究

确保从"田间到餐桌"实现食品的安全供给和消费,需要完善有效的食品安全监管体制和机制发挥应有的作用。尽管我国的食品安全监管工作不断向纵深发展,但在监管上依然面临小规模分散经营与现代农业及食品安全间的矛盾、食品加工企业社会责任意识不强、批发零售市场建设仍显滞后、食品冷链物流还相对落后等问题带来的监管困境,必须围绕这些问题,通过一系列体制和机制创新,加强对生产源头、食品加工企业、批发零售市场和流通过程的监管,以形成抓好源头控制、坚持共同治理的食品安全监管长效机制。     

云南省农业产业化龙头企业的风险管理特点

农业产业化是现代农业生产经营管理体系的创新,龙头企业是产业化的重要载体。云南农业企业普遍存在着经营规模小、管理粗放、抗风险能力差的"短板"。经济新常态视野下,农业企业经营环境日趋复杂,农业产业的弱质性被放大,农业企业风险管理面临更大的挑战,研究农业企业风险管理具有现实意义。文章以云南农业产业化省级和国家级龙头企业为主要研究对象,通过对11家样本企业的调研,从风险管理意识、风险管理文化、风险管理工作流程、风险管理策略、风险管理组织职能、风险理财、风险管理信息系统建设八个角度剖析云南农业产业化龙头企业风险管理的现状及特点,在此基础上,提出基于产业链具有云南特色的龙头企业风险管理体系的构建思路。     

先秦诸子百家思想对“中华老字号”企业核心价值观的影响

我国先秦诸子百家学说思想博大精深,影响深远。文章在对部分"中华老字号"上市企业核心价值观进行分析的基础上,找出了先秦诸子百家思想对"中华老字号"企业核心价值观的影响因素,最后提出了"中华老字号"企业核心价值观的构建策略。     

创新设计引领企业品牌新的提升

吴裕泰作为百年老字号企业,在品牌建设方面不断推陈出新,从品牌形象创意到品牌包装设计,将传统文化与时代色彩巧妙结合;通过产品深加工和渠道建设升级,扩展品牌市场覆盖面和营销影响力;借助文化营销传承百年经典,形成了独具特色的品牌形象。北京吴裕泰茶业股份有限公司由吴裕泰茶栈、吴裕泰茶庄和吴裕泰茶叶公司演变、发展而来,最早创建于清光绪十三年(1887年),至今已有125年的历史,是销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生产品的专业公司。多年来,吴裕泰一直位列我国茶叶行业的百强企业前列,在茶叶流     

“中华老字号”深陷困境的四大根源分析及对策研究

为改变我国"中华老字号"的颓势,商务部于2006年启动了"振兴老字号工程"。通过各地政府的积极扶持和企业自身的努力,老字号确实恢复了一些生机,但是知识产权意识、体制机制、人才、创新等问题仍然是困扰老字号的根源。文章试图透过老字号的历史及现状,借鉴成功案例,就如何振兴老字号提出具体可行的解决之道。     

中华老字号的品牌传承和创新

蕴涵了丰富人文和厚重历史的中华老字号,虽要比西方老字号早半个多世纪成立,但在规模、销售额等方面与西方老字号相比却是天壤之别.针对中华老字号日渐沉寂而西方老字号日臻繁荣的现实,我们从中西方老字号品牌的比较分析中,发现产权制度残缺、企业治理结构不完善以及创新精神的缺乏是中华老字号沉寂的三大主要原因,在此基础上,提出了构建完善的产权制度、建立完善的现代公司治理结构以及提升企业的自主创新能力等复兴中华老字号等对策.     

＂丁莲芳＂世博扬名的新配方

众多老字号企业在发展过程中出现了较多的困境，如何化不利条件为有利条件？湖州丁莲芳食品有限公司在实践中与时俱进，使企业走上了快速发展通道，并在上海世博扬名，其发展之路对老字号企业振兴具有借鉴意义。     

新形势下“老字号”自我发展的实施路径探析

"老字号"是我国社会发展的缩影,也是历史发展的见证者,更是为我国经济的发展作出了举足轻重的贡献,新形势下我国的"老字号"发展面临着新的挑战,需要着重研究解决。文章从界定"老字号"的涵义及特点、发展现状等概念出发,分析了当前发展中所面临的主要问题,进而以宁波"楼茂记"为例提出了具体发展思路。