几种名贵食用菌

有关人士分析,以下几种食用菌有开发价值。 鸡腿菇 其形如鸡腿而得名,味道鲜美胜鸡丝,栽培无技术难度且产量高,市场售价比平菇高1-2倍。 大盖球菇 肉质清香可口,维生素B和人体必须的矿物质及烟酸含量十分丰富,国内市场鲜品每公斤6-12元;国际市场每公斤5-7美元;干品每公斤40-60美元,是我国近年来从欧美国家引进开发并且在国际菇类交易市场畅销的十大菌类之一。可采用长稻草生料栽培,每     

投资食用菌 放心奔富路

进入下半年以来，全国各地食用菌市场涨声一片：香菇、木耳等普通品种在涨，鸡腿菇、杏鲍菇等珍稀品种更是货紧价高，个别品种的涨幅高达30％以上。如广州市场每公斤鲜鸡腿菇22元、杏鲍菇36元、草菇约20元；深圳市场每公斤草菇10元、双孢菇8元、鸡腿菇16元。据有关专家预测，价格上涨趋势将会持续下去。     

开发名贵食用菌前景可观

据专家分析,目前有九种食用菌有广阔的市场前景,应大力种植。一、鸡腿菇:市场售价比平菇高1～2倍。二、大盖球菇:国内市场鲜品每公斤6～12元;国际市场约5～7美元,干品每公斤40～60美元。三、杨树菇:该菇每公斤100元～200元。四、     

山区废弃矿洞可以栽培食用菌

利用矿洞冷凉条件,能够生产出优质双孢菇、鸡腿菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、低温型深色平菇等食用菌品种,平均每平方米经济效益达150元,为农民再就业找到一条新出路。     

鸡腿菇盐水保鲜加工法

食用菌鸡腿菇有香菇的纯香 ,松菇的清脆 ,金针菇的润滑 ,色、香、味、形俱全 ,口感极佳。国内市场销价同草菇 ,而产量却高于草菇的５倍 ,且又是以麦秸、稻草为原料 ,能四季简易栽培的新品种 ,在国内十余省区推广种植 ,呈现产销两旺趋势。鸡腿菇也是国际市场上受欢迎的大宗食用菌品之一。鲜菇、干菇、罐头菇均极受欢迎。如何保存鲜菇的风味运销出口 ,是我国菌品产业持续性发展、商业化生产者所关注的焦点。目前生产出口盐水菇的品种主要是矮壮一号 ,加工技术如下 :一、采收、清洗、杀青当鸡腿菇长到６、７分成熟时 ,即菌盖紧包菌柄 ,菌环未松…     

秋冬香菇、木耳 价格有望上涨

自去年秋天以来,全国各地食用菌市场涨声一片:无论是香菇、木耳等普通品种,还是鸡腿菇、杏鲍菇等珍稀品种价格都在上扬,个别品种的涨幅高达30%以上。一些公司出口到日本、新加坡、美国等地的香菇,每公斤干品的价格最高可达200元。根据了解,食用菌价格上涨的原因主     

穷山沟铺就黄金路

<正>山东平阴县孔村镇西部山区沟沟坡坡,山路蜿蜒曲折,可别小瞧了这山沟,孔村镇正是凭借地理环境优势,给镇里的农民铺上了黄金路。"原来是穷山恶水,现在穷山变成了金沟。"孔村镇蔬菜服务中心张根平站长自豪地告诉记者。自2002年开始种植鸡腿菇至今,由原来的23条土洞增加到3000多条,孔村镇一举成为全国土洞食用菌生产第一镇。鸡腿菇是平阴县近几年新兴的     

李国军:食用菌栽培、制种有妙方

"全国青年星火带头人"李国军,在食用菌栽培研究中刻苦钻研,不断提高科技含量,使生产效益猛增。他发明的食用菌生料栽培新工艺,改变了20年来一直沿用的食用菌栽培方法,不用高压锅,不用接种箱,只需普通家庭用具,用玉米芯、木屑或长稻草(任选一种),即可栽培平菇、鸡腿菇、香菇、木耳等多种食用菌。使生产周期由原来的60天,缩短为21天,产量比原来提高30%; 他发明的"液体制种速成法"使食用菌制种由原来的两个月,缩短为10天。其中虫草、竹荪栽培周期由原来的六个月缩短为69天。解决了人们在食用菌栽培过程中普遍关心并渴望解决的缩短制种周期、提高产量、避免杂菌污染等一系列难题。而这种能带来巨大效益的制种法仅需投资100多元。李国军是河南省沁阳市西万镇留庄村残疾青年,沁阳市食用菌研究所所长。1979年他高中毕业后,不愿接受别人的照顾,自     

只要技术真 木屑生“黄金”

(1)食用菌生料栽培新工艺:只需家庭用具,用玉米芯、木屑或长稻草即可栽培平菇、鸡腿菇、香菇、木耳等食用菌,可使生产周期由原来的60天,缩短为21天,产量可提高30%。(2)用木屑发酵法生产价值极高的药用菌子实体:如虫草、竹荪等,只需一间普通民房,就可使月收入达1500元以上。几年来,通过函授、面授、使数千人受益。我所发明者被国家科委、团中央授予"全国星火带头人"称号,受到省委书记及团中央领导的亲切接见。我所为完成对外供货合同,一方面投资60万元,占地20亩建示范场;另一方面扩大对外联营。欢迎各位种植     

目前可开发的食用菌

我国的食用菌生产经过近20年的迅猛发展,年总产量已达400多万吨,居世界首位。但近年来由于市场疲软,品种单一,食用菌经济效益滑坡。如何使食用菌走出低谷,再创辉煌?笔者认为,应调整食用菌的开发力度。下面推荐几个好品种。 1、杏鲍菇 是一种名贵的珍稀食用菌。被誉为“菇中之王”。目前,日本和我国台湾已批量生产,福建、广东有少量生产,鲜菇、干品都受欢迎。据业内人士预测,杏鲍菇市场前景十分广阔,鲜品在香港每公斤卖到60多元,在广州、深圳每公斤卖到40     

分析与预测

今年九种食用菌市场看好 鸡腿菇 该菇味道鲜美胜似鸡丝,含有人体必需的8种氨基酸,有助消化,增进食欲和治疗痔疮等功能。栽培简单,市场价持续看好。 大盖球菇 该品种肉质清香可口,维生素B和人体必须的矿物质含量十分丰富,是我国引进品种中的精品之一。农家可利用稻草生料进行栽培,一般每平方米产鲜菇15~30公斤。     

用稻草可以栽培鸡腿菇吗？

答：可以，只要是干洁、不霉变的稻草都可用来栽培。鸡腿菇属于草生菌类，稻草是栽培鸡腿菇的很好材料。现在介绍两种栽培方法：第一种常压灭菌袋栽培，培养料配方：千稻草70％（粉碎或切短）、棉籽壳20％、玉米粉5％、过磷酸钙1％、石灰1％，经常压灭菌，冷却后接种。第二种发酵料大床栽培，培养料配方：     

宿迁市林子食用菌有限公司

宿迁市林子食用菌有限公司是宿迁市食用菌产业中规模最大的龙头企业，目前．公司已推广茶树菇100万袋．竹荪50亩．杏鲍菇100万袋．香菇50万袋．鸡腿菇200万平方尺．带动周边11个多镇4800余户农户发展食用菌生产．取得了良好的经济效益和社会效益。     

日本鳗鱼市场鳗价有起有落

<正> 近期气候一直寒冷,活鳗销售不畅。加上汇率变化,使得进口鳗鱼成本下降,日本养鳗业者期待的活鳗出池价每公斤突破1000日元的希望落空。自2月9日活鳗恢复进口后,从中国大陆进口的活鳗以每公斤3条-5条规格为主,价格为1100日元,比前期略有下降;从台湾进口的活鳗同样以每公斤3条-5条为主,每公斤3条价格为950日元,每公斤4条-5条价     

玉米地套种鸡腿菇生产现状及市场前景浅析

近几年,玉米市场波动巨大,农民经济效益受到影响,如何在保障粮食安全的同时,提高农民收益已成为我省广泛关注的问题。玉米地套种鸡腿菇生产模式是利用玉米地垄间栽培鸡腿菇,通过空间互利,资源共享达到双产双收,具有较高的经济效益、生态效益和社会效益。     

食用菌品牌建设效果日益显效 “御尚菇”打出广西秀珍菇一片天

正本刊讯(通讯员吴登)近年来,广西食用菌产业迅速崛起并跨入全国食用菌主产大省行列。广西食用菌品种主要有双孢蘑菇、香菇、秀珍菇、凤尾菇、金针菇、鸡腿菇等,其中,双孢蘑菇产量多年稳居全国前二,创造过中国每4朵双孢蘑菇中就有1朵产自广西的历史记录;红椎菌产量多年居全国第一,全国10朵红椎菌有8朵来自广西;桑枝食用菌生产     

食用菌

食用菌是21世纪人类食物的重要来源。我国食用菌生产历史悠久,随着我国加入WTO的临近,为食用菌发展提供了广阔的发展空间。 1、生产现状。世界年产量700多万吨,并以每年10％的幅度增长。我国年产量约为400万吨。河北省是食用菌栽培大省,现大面积栽培的有平菇、香菇、鸡腿菇、双孢菇、草菇、金针菇、姬菇等7个品种,灵芝、口蘑、粟蘑也有一定的发展。1999年种植面积约为4.5万亩,产量约为20万吨。 2、市场分析。目前,发达国家人均食用菌年消费量     

『科技村官』引领农民巧致富

种植鸡腿菇年收入百万 近年来,蒙阴县野店镇野店村成立了食用菌产销合作社,建起98个食用菌大棚,年产鲜菇250吨,实现销售收入140余万元。     

小蘑茹领富一方村民

种植鸡腿菇年收入百万 近年来,蒙阴县野店镇野店村成立了食用菌产销合作社,建起98个食用菌大棚,年产鲜菇250吨,实现销售收入140余万元.     

食用菌木霉病如何防治

<正>问:食用菌出现木霉病时,如何防治?答:木霉俗称绿霉,不仅危害菌丝体生长阶段,也危害食用菌子实体,它是生产中发生最普遍、危害性最严重的杂菌之一,不论制种还是栽培,也不论生料、熟料、发酵料、发菌期间均可发生,甚至在出菇阶段也有发生,近年的平菇、鸡腿菇等生产中曾发生毁灭性的