新食品新动态

中国糖果行业进入新的增长期，诗蒂喜糖郴州受宠，喔喔水果糖涨价，上海调味品主走商超，喜铺北方日渐盛行，本月白砂糖价格稳中有降持续淡销，中低档糖果淡出山东喜糖市场，青岛、潍坊喜糖销量大，山西市场雅客喜糖受欢迎，     

公司

BBH上海赢得不凡帝范梅勒旗下糖果品牌阿尔卑斯 日前，BBH上海公司迎来了2010年首个新客户，不凡帝范梅勒旗下糖果品牌阿尔卑斯。阿尔卑斯不仅是中国最大的糖果品牌，也是不凡帝范梅勒公司在亚洲最大的品牌。两家公司合作后的首个宣传活动将于今年八月启动。     

新食品 新动态

龟甲万开始重视开发适合中国口味的调味品，康师傅在京开面馆，金丝猴重点打造航天巧克力，低价位糖果成为经销商的关注对象，金丝猴郑州市场终端强势，蒙牛唐山分公司收购承德亿星乳业，金丝猴与上海利男居合作开发月饼新品……     

冷战催生“糖果轰炸机”

冷战时期，在世界国家航空兵里，曾出现糖果轰炸机一词。其实，糖果轰炸机并不是用糖果制作的轰炸机，而是指1948年柏林大空运期间美军运输机C-54运输机向柏林市民空投食物等补给品时，为地面被困的孩子空投了糖果。由于糖果系上了小降落伞，就像炸弹一样飘落，于是，有人把那些空投糖果的运输机叫做糖果轰炸机。     

市场下沉，小包装流行——江西糖果市场调查

江西糖果市场容量较大，年销售额在2亿元以上，吸引了众多的糖果品牌。江西糖果市场表现出来的一些特征也非常值得研究，比如市场下沉，散装糖果销量下滑迅速等。     

由“DI嗒DI”看奶糖市场

糖果，中国传统的两大零食产业之一，奶糖又是传统糖果中的传统经典品项，奶糖在所有糖果品种中的比例大概在20％～25％。但是随着糖果行业九十年代中期的盘整。传统奶糖的市场在逐年萎缩。进入21世纪，带有功能利益和休闲概念的糖果迅速崛起，带动了整个糖果行业的快速发展。而奶糖市场，除了个别国外品牌借助情感利益诉求大获成功之外，其他的传统奶糖依然平静如水，与糖果业的飞速发展似乎毫无关系，成了一名看客。     

青岛市场，喜糖大打包装战

青岛市场糖果销量巨大，婚庆用糖成为当地糖果销售的主流。在婚庆用糖方面，除了品牌拉动之外，包装在糖果销售中的作用也非常突出，各品牌之间的竞争相应集中在包装上。毫无疑问，包装战的成败直接决定了糖果销量的多少。     

糖果旺季，促销有理

国庆节的一声炮响拉开了糖果市场旺季的序幕。旺季对于每一个糖果企业来说至关重要。一般来讲，旺季的糖果销量要占一个企业全年销量的50％，有的甚至达到70％，因此，糖果的旺季销售工作成为各企业的重头戏。促销作为销售的一个最重要的环节，理所当然成为重中之重。然而糖果促销也有促销的潜规则，也要依理行事。     

“老布特”无糖糖果

推介产品：“老布特”无糖糖果，产地：北京绿得食品有限公司产品。卖点：该糖果是用进口糖醇制作，不含蔗糖。较之普通糖果，老布特无糖糖果用后不升高血糖值，适于糖尿病患使用；低热量，抑制体内脂肪过剩积蓄；不会诱发龋齿；促进人体对钙的吸收等。较之国内其他同类产品，老布特还解决了无糖糖果夏天易吸潮的工艺难题。     

喔喔360度突围高端糖果市场

糖果旺季即将来临，新一轮糖果大战的火药味越来越浓。各大糖果企业正在紧锣密鼓地布置战局，各大战区近况如何已成为业内人士关注的焦点……     

中国糖果业结束“单点突破”时代——访喔喔集团常务执行董事戴明顺

进入本世纪以后，中国糖果业的市场思维显得有些混乱。一方面。国内企业纷纷跟进国外糖果品牌，推出了大量模仿性的产品，另一方面，广告炒作和极度包装成为众多企业的首选，糖果企业渠道开拓和推广方式严重同质化。面对如此局面，中国糖果业渴望有所突破，进而迎来一个崭新的时代。     

甜蜜的硝烟——糖果行业打响品牌战役

糖果企业在发展进程中，一直处于不愠不火的态势中，糖果企业数量繁多，耳熟能详的品牌也不胜枚举。据统计，我国糖果企业现有2000多家，其中年销售额500万元以上的企业230家，在糖果市场“十强”的排名中，前7位均为外资或中外合资的企业，糖果行业处于内忧外患的严峻形势之下：一方面，如美国箭牌和爱芬、意大利不凡帝等一些早期进入中国市场的外资企业，     

张忠盛谈新品开发

综合国内外糖果的现状和分析总结消费需求心理，我认为糖果发展总的趋势不外于“新甜味剂”、“新材料”、“新工艺”的应用。人们需求的糖果将是低卡低甜、功能性、保健性、风味型的品种。具体地讲，复合型糖果将会成为糖果发展的主流。     

广东糖果盯准儿童市场

有人用“围城”形容目前大部分糖果企业的生存状态，面对福建、山东等糖果群的强力冲击，广东糖果群也在思考着自身的突破口在何方？儿童糖果市场无疑为他们开启了一扇窗……[编者按]     

天下糖果看华东

“天下糖果看华东。”华东不仅集中了几乎所有的糖果品牌，是糖果竞争最激烈的地方，而且华东有着糖果市场风向标之称，从华东市场甚至可以预见可能发生的变化。为此，本刊采访调查了华东地区众多经销商、企业销售人员以及超市负责人，以期把较为客观、全面的市场情况呈现出来，供各商家参考。     

垄断的力量——透视浙江糖果经销商群体

在浙江糖果行业，逐步形成了一个相对稳定的垄断型糖果经销商群，虽然数量不是很多，却成为整个浙江糖果行业的中流砥柱。他们代理着绝大部分的品牌，控制了绝大多数品牌的销量，掌握着糖果的流行趋势．服务着整个区域内的大小客户，他们的眼光和经营模式不光影响了浙江商群，在全国也不时有客户跑到浙江来取经。     

无糖糖果能否降价？

我开了一家门市，主要经营品种是儿童食品。从今年春节前我开始经营无糖糖果，几个月下来，销量并不是太好，我感觉到无糖糖果的市场前景非常好，因为它有许多有益人体健康的优点，符合食品业“绿色、健康”的发展目标。但是无糖糖果的售价偏高——约是普通糖果的2—3倍，我想知道为什么无糖糖果的价格这么高，厂家能否降低厂价来迎合市场的需求?毕竟中国人还没达到什么东西对人体有益就买什么的消费水平。     

金帝出击传统糖果市场的战略考量

2005年下半年，中粮集团旗下的金帝公司吹响了进军传统糖果行业的号角，全新推出30余款金帝散装糖果，其中焦香糖5种，水果糖7种，奶糖1种（3款包装），薄荷糖2种，酥心糖5种，凝胶糖10种。据了解，该公司未来几年内还会陆续推出丰富的普通糖果和中高档功能性糖果，预计品种将近百款。金帝的品牌延伸战略一公布就引起了食品行业的强烈关注。[编者按]     

金帝的第二战场

去年底，今年初，有心人都发现在很多城市的糖果销售柜台，“金帝”糖果类产品的促销活动热火朝天。作为最大的国产巧克力企业，这标志着它正式吹响了开辟第二战场的号角。而这个第二战场中除了云集着2000多家传统糖果企业，另外与金帝在巧克力市场中拼杀多年的老对手们也列阵其中，如“德芙”等知名巧克力品牌也纷纷推出了糖果类产品。在巧克力市场都自顾不暇的情况下，金帝为何毅然踏入这看似饱和的传统糖果市场呢？其胜算又有几何？     

糖果新品开拓,路在何方？

经过了3月份的总结与4月份的思考，国内糖果业开始了对2006年新品开发方向的深入探讨。传统糖果企业在稳固现有市场的基础上如何通过开发新品进一步扩充领地？初显优势的糖果新品类在新的一年中会不会成为跟随热点？儿童糖果的市场空间又有多大？表面平淡的糖果市场背后，新一轮的产品开发高潮正在酝酿中……