玉米及其后加工产品的营养价值分析

玉米是我国重要的粮食作物之一,是我国重要的粮食基础,在当前的玉米种植过程中,玉米及其后加工产品很容易受到其他因素的影响,所以需要对玉米的营养价值进行分析和控制。本文主要介绍了玉米及其后加工产品的营养价值、玉米栽培技术,希望能对我国的玉米加工及应用提供参考。     

科技资料精选

<正> GY98020073一种玉米方便面的加工方法 20元 本发明公开了一种玉米方便面的加工方法。该方法的技术特点是:将玉米首先浸泡发酵再磨浆、去皮、去脐、脱水,用湿面通过数次挤压成条。用本方法加工的玉米方便面保留了玉米的特有营养成分,食用方便,而且口感筋道滑溜,浸泡不浑汤不断条,特别适用于没有蒸煮烹调环境的场合以及家庭等。     

河北省玉米加工产业竞争力提升路径研究

河北省作为农业大省是我国粮食主产省份之一,对于保障社会经济健康发展、确保国家粮食安全发挥重要作用。玉米是河北省主要农业作物之一,切实促进河北省玉米加工产业发展是实现农民增收、调整农业结构、推动地方经济发展的有效途径,由此,基于河北省玉米加工产业发展现状对其竞争力进行提升路径研究,对优化当地农业发展具有显著作用。本文以河北省玉米加工产业发展的现实情况为依托,剖析制约玉米加工产业优质发展的根本,并提出提升河北省玉米加工产业竞争力的路径。     

吉林省玉米加工业面临的问题及对策分析

近些年来,吉林省玉米加工业呈现了缓慢的发展态势,其主要表现是玉米加工企业重复建设问题突出,龙头企业少,企业环境污染比较严重,粮食安全问题日显突出等.吉林省应重视玉米原料基地建设,提高原料供应品质;加快科技创新,发挥科技优势;完善玉米加工企业的外部环境;建立健全中介服务体系,鼓励企业走节约、环保、高效之路.     

玉米加工及产业化发展文献综述

近年来,随着农业供给侧结构性改革、三产融合发展等政策的出台,国家将目光聚焦在玉米加工转化和"去库存"上,玉米生产和深加工业势头强劲,在我国玉米主产区已经出现了"玉米产业"或"玉米经济"的说法,玉米加工业发展势头强劲。然而在玉米产业化发展的过程中,出现了常规玉米品种和专用品种结构不合理,机械化生产程度低,科研投入力度不强,政策不健全等问题。然而目前关于玉米产业化发展的路径还没有达成共识,因此开展对玉米加工及产业化发展的研究具有重要的现实意义。     

玉米加工新技术

阐述了玉米籽粒特性及其加工产品的种类,又对一项玉米加工新技术在清理、脱胚、碾磨和筛理等各个环节的作用和采用的设备作了简介。最后介绍了几种特定产品适用的脱胚过程和碾磨工艺,并强调了新工艺的经济价值。     

四种玉米食品的生产技术

以玉米为主要原料,经过不同的加工方法生产出不同风味的玉米食品,为玉米的深加工创造更高附加值提供了有效途径.     

论玉米加工业的财务风险控制

玉米加工在我国乃至全球都属于朝阳产业,在相关企业发展壮大的同时,其财务风险控制与管理也显得尤为重要。本文就我国玉米加工企业财务风险产生的三个主要环节,分别对公司融资风险、投资风险、资金回收风险进行设计和论述风险控制手段,以期对我国玉米加工企业的财务管理改革创新提供借鉴。     

四种玉米食品的生产技术

以玉米为主要原料，经过不同的加工方法生产出不同风味的玉米食品，为玉米的深加工创造更高附加值提供了有效途径。     

一幅蓝图:“十五”粮食加工业和油脂加工业发展重点

<正> 一、粮食加工 1.大米、面食加工:开发适应市场需求和食品工业专用的新产品、新品种、新包装,延长产品货架期;开发米、面制品加工的新技术、新装备,提高传统食品的工业化水平;努力推广糠灭酶技术和提高米糠综合利用水平。 2.玉米加工:加大玉米深加工和综合利用力度,重点开发玉米系列产品,如各类玉米方便食品、淀粉及变性淀粉,各类糖浆以及玉米油的精加工、高附加值的产品。 3.进一步加大薯类资源开发和综合利用的力度,发