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粮油中的真菌毒素种类较多,在检测当中需要借助先进的检测技术和检测理念进行分析,本文对粮油中真菌毒素的检测技术进行了分析。 相似文献
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在食品供应中,粮食和食用油是重要的供应种类,粮油的质量已成为了食品安全的重点监控内容。基于这一认识,如何提高粮油质量检测水平,实现对粮油质量的快速有效检测,对于提高粮油质量监控和提高食品安全控制质量具有重要意义。为此,应立足粮油质量检测实际,认真分析影响粮油质量检测的因素,根据粮油质量检测现状,制定具体的粮油质量检测措施,保证粮油质量检测水平能够得到全面提高,满足粮油质量检测需要,推动粮油质量检测工作全面发展。 相似文献
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粮油在人类的生活中充当重要的角色,食品加工和饲料等行业也需要粮油作为基础原料,在生态环境的恶化环境之下,粮油质量一直在接受考验,本文针对"互联网+"展开研究,希望以此找到粮油质量的监管方法,为我国的人民群众能够吃上一口放心粮油把关。 相似文献
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民以食为天,食以安为先。粮油安全关系到粮油企业的发展,人民群众的生命安全与国家社会的安定。虽然我国政府一直高度重视粮油安全,同时也采取了一系列政策保证粮油安全,但是目前地沟油、劣质大米等食品安全问题在我国依然存在。提高粮油检测准确度对保证粮油安全有很大的帮助。基于此,本文结合实际情况,对提高粮油检测准确度的重要性以及提高粮油检测准确度的途径展开深入分析,以期为保障我国粮油安全提供参考。 相似文献
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色谱检测技术对粮食真菌毒素的检测方法研究 总被引:1,自引:0,他引:1
真菌毒素是真菌在粮食产品中产生的代谢产物,对人类身体健康产生严重危害,随着人们对健康生活的要求越来越严格,对真菌毒素的检测技术得到快速发展,色谱检测技术就是一种高效、稳定、高灵敏的检测技术,成为粮食产品真菌毒素定量检测的主要技术。基于此,本文对色谱检测技术对粮食真菌毒素的检测方法进行研究。 相似文献
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民以食为天,粮油是国民生产和生活的重要保证。为了保证粮油质量符合国家安全标准,确保人民的健康安全,必须从粮油安全的源头抓起,加强粮油加工环节的质量监管,促进社会和谐的稳定发展。 相似文献
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粮油是人们的生活必需品,是人们饮食中不可或缺的重要组成部分。粮油是通过系列的生产与加工得到的,然而,目前粮油加工环节还存在着诸多的问题,影响着粮油的质量安全。本文就粮油加工环节存在的质量安全问题与对策展开分析。 相似文献
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为了加强粮油质量检测工作,及时掌握粮油储存品质变化情况,准确判定陈化粮油,适时推陈出新,国家粮食局、国家质量技术监督局共同发布了《粮油储存品质判定规则》。 《粮油储存品质判定规则》规定了稻谷、小麦、玉米、大豆、花生油、大豆油、菜籽油和葵花籽油等粮油品种的品质判定定义、储存品质控制指标、储存品质控制指标的使用与判定和试验方法等。品质判定分为三类:宜存粮油、不宜存粮油和陈化粮油。 该规则适用于中央储备粮油、定购粮油、保护价收购粮油,其它性质的粮油亦可参照执行。国家粮食局、国家质量技术监督局发布《粮… 相似文献
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液质联用技术是在色谱分离的基础上采用高选择性的质谱进行检测的一项技术,具有选择性好、灵敏度高、适用性强等优点。本文简介了食品中主要真菌毒素的检测方法,分析了近年来液相色谱-质谱法在在食品检测领域的主要应用,展望了液相色谱-质谱法在真菌毒素检测中的应用前景,为食品质量控制提供参考。 相似文献
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