小麦粉生产过程中微生物污染关键控制点综述

本文引用相关文献,综述了小麦粉生产过程中微生物的种类及含量、污染的主要环节,并从综合预防、物理预防、化学防控3方面提出防控的主要措施。     

产业链关键控制点

生存坐标任何一个企业都生存在一个坐标系中。这个坐标系简单可以划分为三个维度:横向行业地位、纵向产业位势、立体产业多元化(见图1)。为了有助于我们的分析,在此先界定一下这三个维度的内涵和外延:所谓行业地位,系指生产同一种产品的企业,在整个行业中的市场份额如何,核心竞争能力怎样;所谓产业位势,系指一个企业在其产业链中的区位,是否属于瓶颈部分,对上下游的谈判力如何。当然这种产业位势的形成与行业地位本身是高度相关的;     

预算关键控制点分析

预算控制是预算管理关键的环节,预算控制的目的在于:预算最终的结果与既定的预算目标相符合(事后控制);随时提供信息,便于及时修正作业错误。一般将预算控制区分为管理控制与作业控制。管理控制是指“管理者确保资源的取得及有效运用,以达企业目标的过程”;而作业控制是“有效地完成既定任务的过程”作业控制是对作业程序的控制,属于操作层的控制行为,但作业控制确是预算控制的基础。因此,加强预算作业层控制对于预算执行的有效性具有重要意义。下面将探讨预算各作业层控制要点。一、销货预算作业的控制销货预算的管理控制,包括:销货预算区…     

预算关键控制点分析

预算控制是预算管理关键的环节,预算控制的目的在于:预算最终的结果与既定的预算目标相符合(事后控制);随时提供信息,便于及时修正作业错误.一般将预算控制区分为管理控制与作业控制.管理控制是指"管理者确保资源的取得及有效运用,以达企业目标的过程";而作业控制是"有效地完成既定任务的过程"作业控制是对作业程序的控制,属于操作层的控制行为,但作业控制确是预算控制的基础.因此,加强预算作业层控制对于预算执行的有效性具有重要意义.下面将探讨预算各作业层控制要点.     

寻找产业链关键控制点

生存坐标 任何一个企业都生存在一个坐标系中。这个坐标系简单可以划分为三个维度：横向行业地位、纵向产业位势、立体产业多元化。     

建筑工程施工过程中的几个质量控制点

建筑工序质量包含两方面的内容，即工序活动条件的质量和工序活动效果的质量。从质量控制的角度来看，这两者是互为关联的，一方面要控制工序活动条件的质量，即每道工序的投入质量是否符合要求，另一方面又要控制工序活动效果的质量，即每道工序施工完成的工程产品是否达鲥有关质量标准。工序质量的控制，就是对工序活动条件的质量控制和对工序效果的质量控制，据此来达到对整个施工过程的质量控制。它对提高工程项目的经济效益、社会效益和环境效益均具有重大意义。     

北方中高温包包曲制曲过程关键控制点分析

本文介绍了在北方气候条件下中高温包包曲制曲过程中粉碎、拌料、成型、入房培菌等关键控制点的操作及其参数控制,并介绍了成品曲的感官及理化指标。     

出口大米加工过程卫生质量关键控制点的确定与控制

大米是我国传统的大宗商品.随着我国加入WTO,各大米消费国对大米卫生质量的要求日趋严格及食品安全风险警示通报机制的建立和完善,更要求从事出口大米加工的生产企业按《出口食品生产企业卫生要求》建立健全卫生质量保证体系,从源头抓起,确定大米加工过程卫生质量关键控制点并进行有效控制是确保大米卫生质量的有效手段.我们通过检验检疫工作中的实践,就如何确定大米加工过程卫生质量关键控制点和如何进行有效控制进行以下分析和探讨:     

海南香蕉质量安全关键控制点分析——基于供应链的角度

本文以供应链的角度,通过对海南香蕉供应链的种植环节、采购环节、运输环节、批发环节、零售环节进行分析,找出海南香蕉质量安全的关键控制点,并针对海南香蕉质量安全体系的建立出了短期对策和长期建议。     

试论货币资金内部控制的关键控制点

货币资金是企业资产的重要组成部分,容易发生丢失、短缺和被盗窃等现象,因此需要加强企业货币资金的内部控制。本文论述了如何选择货币资金关键控制点,货币资金内部控制的关键控制点应做好哪些内容,才能使得货币资金内控管理更加规范、有效,防止欺诈或舞弊行为的发生。     

中外合资企业内部控制的关键控制点

在中外合资企业中,外方转移商业利润造成虚亏逃税是比较普遍的现象,因此要加强对合资企业的内部控制。内部控制的关键控制点在以下两点:投资决策的可行性分析;采购,销售内部决策控制中方要有决策权。     

对原料验收关键控制点的探讨

在食源性疾病对人类健康威胁日益严重的今天,食品安全问题无疑具有广泛的社会关注度。近年来,不论是在发展中国家,还是在发达国家,食品安全警报此起彼伏,热点频繁，二口恶英、禽流感、苏丹红，尤其是三聚氰胺奶粉事件，一次又一次的敲响了食品安全的警钟。重大食品安全事件的暴发和流行已经对世界各国经济和社会发展产生了重要的影响。食品安全问题不仅直接与公众健康相关，     

中外合资企业内部控制的关键控制点

在中外合资企业中,外方转移商业利润造成虚亏逃税是比较普遍的现象,因此要加强对合资企业的内部控制.内部控制的关键控制点在以下两点投资决策的可行性分析;采购,销售内部决策控制中方要有决策权.     

建筑工程质量控制点的设置

质量控制点的设置,是对建筑施工质量进行预控的有效管理办法,是质量监督体系的一个组成部分.它充分体现了质量监督工作“整体推进,重点突破”这一监督方针的具体实施.     

浅议成长型中小企业内部控制的关键控制点

近年来,随着我国改革开放的不断深入以及社会主义市场经济的快速发展,一批以高新技术企业为代表的成长型中小企业迅速茁壮发展。2009年我国创业板在二级市场上市,虽然在数量和财务指标方面比相应的主板市场宽松,但对成长型中小企业的内部控制方面的要求并未降低,反而提出了高于主板市场的要求。因此,提高成长型中小企业内部控制水平,不仅是该类企业保持较高的发展速度和持续发展潜力的必要条件,也是维护广大投资者根本利益的重要手段。本文指出成长型中小企业在发展过程中存在的几个核心问题,并分别提出相应的内部控制的关键控制点以及解决问题的措施。     

试论慎用谨慎性原则的关键控制点

针对目前会计估计的随意性,为了进一步用好会计的谨慎性原则,本文主要从运用会计政策和会计估计变更、有关会计要素的确认计量、计提资产减值准备三个方面论述了谨慎性原则的关键控制点。     

设计好关键控制点 有效降低税务风险

企业从事生产经营活动的目的之一是实现所获取的利润最大化。利润水平受收入、成本、费用、税金及附加等因素影响,因此企业为了实现利润最大化,除加强对收入、成本、费用的管理和控制外,同时也加强对税收的管理。本文阐述了税务风险控制的重要性、目标、关键点设计,探讨如何实现企业税务风险内部控制的目标。     

试析行政事业单位内部控制的关键控制点

强化行政事业单位内部控制对于增强事业单位风险管控能力、提高行政事业单位管理水平具有重要意义。本文结合《行政事业单位内部控制规范（试行）》,介绍了行政事业单位内部控制的关键点,并提出了相应措施。     

信息系统内部关键控制点的识别与监控

关键控制是信息系统内部控制体系中需要识别和监控的重点,在识别关键控制时,需要充分考虑关键控制的特征,并运用自上而下和自下而上的方法进行识别。在针对关键控制监控时,需要区分IT固定部分的控制和IT可配置部分的控制。