酱腌菜中二氧化硫残留量测定的不确定度评定

目的:评定GB/T 5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》中盐酸副玫瑰苯胺法测定酱腌菜中二氧化硫含量的不确定度。方法:对盐酸副玫瑰苯胺法测定酱腌菜中二氧化硫含量测定过程中各影响因素进行分析,建立数学模型,确定影响不确定度的因素并对各个因素进行评估,以此计算各变量的不确定度和合成不确定度,最终计算扩展不确定度。结果:当酱腌菜中二氧化硫含量的测定值为98.632 4 mg/kg时,计算得到扩展不确定度为0.609 3 mg/kg,测定结果表示为(98.632 4±0.609 3)mg/kg,k=2,P=95%。结论:盐酸副玫瑰苯胺法测定酱腌菜中二氧化硫含量的不确定度主要由样液中二氧化硫的含量和平行实验结果引起。     

蒸馏法测定果脯中二氧化硫的不确定度评定

依照GB 14884-2016《食品安全国家标准蜜饯》和GB 5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》,采用蒸馏法测定其中二氧化硫含量,通过测定过程中各种不确定度分量的计算与分析,测得二氧化硫含量为(0.32±0.0028)g/kg(95%置信概率),本法测定结果的不确定度主要来自于标准溶液浓度和标准溶液消耗的体积,其次是试样称量引入的不确定度。     

食品检验中菌落总数的不确定度评定

菌落总数指的是菌落形成的基本单位,是影响食品安全的重要因素。通常情况下,通过对食品中菌落总数的检测能够对其中的污染物和食品污染程度作出评价。本文在深入分析现阶段我国食品菌落总数检测方法原理的基础上,对其中影响检测结果的因素进行探究,并最终提出提升检测准确度的方案,对于进一步研究食品检测中菌落总数不确定度具有重要意义。     

糕点中铝含量的不确定度评定

采用微波消解-分光光度法对糕点中铝含量进行测定,并对结果进行不确定度评定,为评价该方法的准确性和可靠性提供技术依据。根据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,分析影响测量结果的各个因素,对不确定度进行评定和表述。结果显示,本方法的合成标准不确定度为4.92 mg·kg~(-1),扩展不确定度为9.9 mg·kg~(-1)。     

面包中脂肪含量的不确定度评定

依据GB/T 5009.6-2003《食品中脂肪的测定》建立了数学模型,对面包中脂肪含量进行不确定度评定,建立了不确定度评定程序和方法。通过评定找出了影响面包中脂肪含量测定的主要因素,并对结果进行了讨论,评定程序和方法适用于同类型试验的不确定度评定。     

血压计测量不确定度的评定

医院临床中血压计在测量时受到多种因素的影响,会引起测量过程中的不确定度。本文主要介绍血压计测量相关的概念、测量过程,并通过建立数学模型来对其不确定度进行评定。     

茶叶中大肠菌群测定的不确定度分析评定

目的:探讨和建立茶叶中大肠菌群检测的不确定度的分析评定方法。方法:本文依据GB 4789.3-2016《食品卫生微生物学检验大肠菌群计数》中第一法大肠菌群MPN法测定方法,对同一份茶叶样大肠菌群同时检测10次,对影响测定结果的不确定度进行分析,并对各个分量进行量化计算。结果:本次实验采用的不确定度评定方法实用于同类产品大肠菌群检测结果的评定。结论:通过各类不确定度的计算可以看出,影响大肠菌群MPN不确定度的主要因素是样品重复检测引入的不确定度。     

发酵乳中乳酸菌计数不确定度的评定

目的:对发酵乳中乳酸菌计数不确定度的来源进行分析。方法:依据GB4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》进行测定,根据JJF1056.1-2012《测量不确定度评定与表示》与SN/T4091-2015《食品微生物学测量不确定度评估指南》对不确定度来源进行分析和评定。结果:乳酸菌计数过程中发散是引起不确定度的主因,同一样品重复测定结果的扩展不确定度为0.051 5(p=95%,k=2.26),一组样品重复测定结果的扩展不确定度为0.070 9(p=95%,k=2.23)。结论:合理选择评定方法,采用合并样本标准差的方法来评定乳酸菌检验的不确定度。     

拉伸试验测量不确定度评定

[目的]根据GB/T5481-2000<检测和校准实验室能力的通用要求>规定,评定实验室拉伸试验测量过程中的不确定度.[方法]按照JJF1059-1999<测量不确定度评定与表示>的方法,按照建立数学模型、分析不确定度的步骤,给出了本实验室拉伸试验不确度度评定的过程.同时讨论了对拉伸试验不确定度评定的结果有较大影响的一些因素.[结果]给出了拉伸试验测量过程中强度和伸长率不确定度评定公式,同时指出了影响公式计算结果的其他因素和进一步的研究方向.     

心电监护仪电压测量不确定度评定

采用a类和b类相结合的评定方法,从概述、数学模型、标准不确定度分量评定、合成标准不确定度计算、扩展不确定度确定、测量结果与不确定度表示等六个方面评定心电监护仪电压测量不确定度.     

能力验证乳粉中大肠菌群计数不确定度评定

目的:评定能力验证乳粉样品的大肠菌群计数不确定度。方法:依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》评定所检测样品的大肠菌群计数结果的不确定度。结果:大肠菌群计数检测结果发散性较大,取其对数后再进行贝塞尔公式的计算,扩展不确定度为U=0.044 272(以对数计),包含因子k=2.26。     

天然橡胶中杂质含量测定及不确定度评定

通过橡胶杂质检测整个过程进行不确定度评定分析,找出不确定度的来源,给出此次测定的不确定度评定结果。     

进口铜精矿中氟测量结果不确定度评定

本文通过氟离子电极法测定铜精矿中氟含量,对其测量结果不确定度进行评定.分析了实验过程中不确定度的主要来源有质量浓度、测定体积、称重和重复性试验等,以及对各部分不确定度分量进行量化计算,得出合成标准不确定度和扩展不确定度,并以不确定度的形式给出测定结果.     

菌落总数检验的不确定度评定

通过对15件市售速冻水饺为样本进行菌落总数检验，采用合并样本标准差的统计方法评定样本的菌落总数检验不确定度。本次实验的扩展不确定度为0．08410通过对实验结果进行了表述，表明菌落总数检测结果分散性较大时宜采用对数平均值作为测试结果进行评定。     

氢氧化钾标准溶液标定的不确定度评定

参照《GB/T601-2002化学试剂标准溶液的制备》对0.5mol/L氢氧化钾标准溶液进行标定过程的分析了该标定过程的不确定度来源,确定了影响标定结果的各个分量,介绍了标定氢氧化钾溶液的不确定度评定方法,通过数据模型对各不确定分量进行了评定。     

测量不确定度评定方法的运用

测量不确定度是现代计量学评价计量结果可靠程度的重要指标,也是评定计量标准质量的重要指标。相对于传统的测量误差而言,测量不确定度对计量方法的评定更加科学,但评定不当也容易发生问题。特别是随机效应导致的不确定度这一关键指标在实践中出错概率较大。为此,笔者以XF30DQ型多功能校准仪为例,     

钼蓝光度法测定钼铁中磷量的不确定度评定

按照国家标准GB/T5059.6-2007中的方法Ⅱ进行钼铁中磷含量的测定,对测定过程中产生不确定度的原因进行分析,并对测量结果的不确定度进行评定。该方法测定磷量的扩展不确定度U=0.002%,置信区间为95%。     

ICP-OES测定铜精矿中砷含量的不确定度评定

本文探讨了电感耦合等离子发射光谱法（inductively coupled plasma emission spectroscopy,ICP-OES）测定铜精矿中砷含量的不确定度评价方法。分析了整个测定过程的不确定度来源,包括测量体积、称重和重复性试验等,并对各部分不确定度分类进行了量化计算。在数学模型中引入重复性测量修正因子,简化不确定度计算过程。通过推导计算,给出了铜精矿中砷含量的扩展不确定度,为ICP-OES法测量不确定度评价方法提供了一个参考模式。     

羊剪绒鞋类制品中甲醛含量的不确定度评定

对分光光度法测定羊剪绒鞋类制品中甲醛含量的不确定度来源进行分析讨论,以求其结果的不确定值。根据《GB/T 19941-2005皮革和毛皮化学试验甲醛含量的测定》分光光度法测定毛皮制品中甲醛的含量的测定原理,比较全面的考虑了整个分析过程的不确定度来源,通过建立数学模型,计算了检测过程中引入的不确定度,运用最小二乘法对外标曲线拟合的不确定度进行评定,并将各不确定度进行合成,计算扩展不确定度。该方法对采用外标法定量测定的分光光度法提高检测的准确度具有参考意义。     

滴定法测定玉米油中过氧化值的测量不确定度评定

通过对玉米油产品过氧化值指标测定过程中的不确定度来源进行分析与评定,得到合成标准不确定度和扩展不确定度,找到影响测定结果的主要因素,从而有效降低实验误差,提高实验结果的准确性。