农产品检验检测机构抽样环节的质量控制

抽样是农产品检验检测机构工作体系的重要内容。本文从农产品检验检测的抽样环节入手,分析了农产品检验检测机构的抽样工作现状,阐述了农产品检验检测的抽样原则及程序。并从抽样前准备、抽样过程、抽样后送检等模块,对农产品检验检测机构的抽样环节质量控制进行了进一步探究。以期为农产品检验检测中抽样质量的提升提供一定的参考。     

食用农产品抽检过程面临的问题与建议

目的:食用农产品的安全关系到整个食品链的安全,本文针对目前食用农产品抽检过程面临的问题进行综述,提出应对建议。问题:食用农产品抽样环节存在的问题主要包括产品个体间质量差异较大、新鲜产品易腐败变质,样品的可追溯性较差。食用农产品检测环节的主要问题是农药残留、兽药残留易降解,检测结果重现性差;实验室检测周期较长,甚至超过样品货架期,使得核查处置难以进行;快检技术在食用农产品检测中的应用尚不成熟。建议:在抽样过程中采取有效措施保证样品均匀性;对高风险、重现性差的项目不再组织复检;建立快速检测及处置流程;推动食用农产品标准化、可追溯化生产和流通。     

改革创新流通环节食品抽样检验工作机制

食品安全是关系人们生活的大事。近年来,食品安全问题频发,引起了社会的极大关注。国家为了保证食品安全,采取了一系列食品安全保障措施。食品流通环节工作量大,少数食品生产存在散、乱、差现象,执法监管难度大,食品安全隐患大。本文通过分析食品流通环节抽样检验工作机制,以期提高食品流通环节抽样检测质量,保障食品安全。     

细化抽检程序 提升监管效能

为进一步规范食品抽样检验工作,我们四川省工商局起草了《四川省流通环节食品抽样检验工作程序规定（试行）》,细化了相关规定。主要涉及下列几个问题：     

广东清远英德市局：试点“食用农产品标识牌”工作

为加强流通环节食品安全监管，清远英德市工商局在市区集贸市场和大型超市推行“食用农产品标识牌”的试点工作。“食用农产品标识牌”主要有以下的特点：     

农贸中心农产品流通环节存在问题与对策

我国大型城市农贸中心农产品流通环节及信息化方面存在诸多弊端,从对农产品交易调查看,农户组织化程度低、农产品流通设施落后、农产品质量安全检测体系缺失、信息服务水平与信息技术的应用、网络建设与信息管理、信息人才等方面存在问题,因此,采取相应措施,加强农产品流通环节体系建设及信息化方面的建设。     

河南省食用农产品质量安全监督抽检结果分析及监管对策

对河南省食用农产品按产品种类、抽样环节、抽样场所、抽样区域和不合格项目5方面进行分析,发现存在非法使用禁用农兽药、超范围使用食品添加剂、抽样样本确定有待完善等问题,需要从加大农产品质量安全宣传力度,科学制定抽检计划,加强农产品质量监管体系建设,加大农业、畜牧部门等行政执法力度等方面着手改善。     

国外食用农产品批发市场职能定位及其启示

近年来,食品安全问题屡有发生,食用农产品供求关系中各种“卖难”和“蒜你狠”、 “姜你军”等现象层出不穷,食用农产品价格“过山车式”的起起落落司空见惯,这些无不牵动每个人的心,食用农产品流通和食品安全成为社会各方关注的焦点.食用农产品批发市场作为食用农产品流通的主渠道和重要平台,关于食用农产品批发市场的职能性质定位已引起包括政府官员、人大代表、政协委员、理论研究者和行业从业者等方面的讨论,对国外食用农产品市场职能定位问题尤其关注.     

工商机关四项措施力保食品市场消费安全

6月20日，国家工商总局召开流通环节食品安全监管专题新闻通气会议，通报了今年上半年流通环节食品安全监管情况。今年以来，全国各级工商机关深入开展农村食品市场、乳制品市场等专项整治执法行动，强化日常规范管理，加大对流通环节食品的抽样检验工作力度，查办不符合食品安全标准等食品违法案件1．5万件，食品安全监管工作取得了阶段性成效。     

小小农产品,流通大文章——从宜昌柑橘产业与流通体系建设看我国农产品流通的出路

农产品流通历来是流通领域效率最低的环节,如何提高农产品流通的效率,促进农村经济的发展,对于建设社会主义新农村具有重要意义。本文以宜昌柑橘产业与流通体系为例,分析了农产品流通的特点、难点,提出了农产品流通合理化的若干建议。     

基于流通环节食品抽样检验常见问题与对策分析

随着经济的快速发展,人们的生活水平得到了一定的提高,在这样的环境下,衣食住行依旧是人们必不可少的内容,尤其是"食"。目前,人们对食品的要求逐渐提高,安全、卫生的食品成为人们高度关注的两个方面。本文将围绕流通环节食品抽样检验中存在的问题进行分析,提出解决流通环节食品抽样检验常见问题的措施。     

食用农产品的流通监管问题探究--以上海为例

在我国不断走向现代化农业道路的进程中,农产品的质量和安全问题已越来越成为不仅在农业领域甚至到全国人民普遍关注的热点问题,更是难点问题。而如今食用农产品领域的问题呈现出上升趋势,尤其是食品安全问题更是变得炙手可热。当然众多农产品安全问题的根源在于农产品的产地环境和生长过程中,但也不仅仅是这两个方面,本人认为食用农产品的流通监管也是问题的多发环节,它是保证农产品质量和安全的最后一道防线,紧把这最后一道关口对于农产品的供给大部分依靠外源的城市来说则会起到举足轻重的作用。本文试图以食用农产品的流通监管为研究方向,立足于上海市食用农产品的实际现状,进而分析如何设置食用农产品流通领域的监管措施,以期更好解决上海市食用农产品的质量和安全问题。     

国内贸易发展“十一五”规划(下)

<正>(六)保障流通领域食品安全和市场平稳运行1．建立健全市场准入和监管制度加强流通领域食品安全法规和标准体系建设,实行农产品加工、包装、储藏、运输、销售等环节的标准化管理。整合社会各方面的检验检测资源,建立健全流通领域食品检疫检测体系,加强对农产品供应链的全程监控。农产品流通企业要建立健全入市产品     

快速检测技术在食用农产品安全监管中的应用

随着生活水平的逐渐提高,人们越来越重视身体的健康,对食品质量安全提出更高的要求。食品安全问题是政府和老百姓都关心的重要话题,国家重视老百姓的健康,监督管理部门对食用农产品不断加大了检查力度,一定程度上推进了食用农产品市场安全监管工作的顺利开展,让我国的食用农产品安全得到一定的保障,但食用农产品安全监管工作还是存在诸多的问题,如监管精力不够、成本投入高等。本文基于食用农产品安全的检测情况,对快速检测技术在食用农产品安全监管的现状、策略进行分析探究,加强快速检测技术在食用农产品安全管理中的应用。     

食用农产品价格稳中略降生产资料价格止跌回升

据商务部监测,5月26日至6月1日,全国36个大中城市食用农产品市场价格稳中略降,流通环节生产资料价格止跌回升。     

唐山市食用农产品安全监督抽检结果分析及监管对策

对唐山市市场监督管理局官网公布的2019年度食用农产品安全监督抽检公告信息进行汇总,按照食品种类、抽样环节和不合格项目3个方面进行分析,发现存在农药、兽药残留超标、使用禁用农药、兽药、重金属元素污染等问题,并以上述分析结果为基础提出监管对策,以提高唐山市食用农产品安全总体水平。     

稳定农产品价格:基于补贴流通的思路

农产品价格上涨是近一轮物价上涨的主因,控制好农产品价格是稳定物价的关键。农产品流通中过高的制度性成本、物流成本和市场管理成本等流通成本是导致农产品价格上涨的主要因素,本文深入分析了农产品流通补贴的可行性,认为不应取消流通环节补贴政策的支持,流通补贴对稳定农产品价格,抑制通货膨胀有重要的作用和意义,应该将我国的农业财政补贴向流通领域倾斜,加大对农产品流通环节的农业财政补贴政策的力度。     

西安蜂蜜抽检5批次不合格

近日，西安市工商局公布今年一季度流通环节食品质量抽样检验结果。其中有5个批次蜂蜜抽检不合格；     

商贸流通环节对农产品价格稳定影响机理研究

农产品价格稳定不仅关系人民群众的切身利益,而且关系农民增收。既是社会民生保障的重要内容,也是政府宏观调控的重要目标。本文分析商贸流通环节对农产品价格的作用机理,并实证研究流通环节对农产品价格波动规律的影响。研究结论显示：第一,商贸流通发展与农产品价格之间存在长期协整关系;第二,在短期内商贸流通投资会对农产品价格波动产生一定作用;第三,从对农产品价格波动的影响程度来看,除了农产品生产价格之外,商贸流通投资额和商贸流通增加值的影响也较大。由此可见,提升商贸流通业发展水平有利于实现保供稳价目的。     

整合资源 不断提升流通环节食品检测水平

2008年以前,我们贵州省食品检测检验机构少、检测技术不完善、检测设备落后,同时承担着大量的食品卫生检验、鉴定、调查、分析等工作,从而导致了检验时间过长、检验价格居高不下，制约了食品安全监管工作的开展。为提高检测能力，我们贵州省工商局积极探索，与贵州省科学院合作建立了流通环节食品安全监管体系。