黑龙江省旅游团餐现状及提升策略研究

随着旅游活动的日益普及,旅游餐饮的重要性日渐凸显,旅游团餐作为旅游餐饮中必不可少的组成部分,对旅游目的地的发展具有重要意义。基于分析黑龙江省旅游团餐经营中存在的问题及原因,提出提升黑龙江省旅游团餐服务品质的策略,包括转变团餐销售方式、提高团餐创新水平、突出团餐地方特色、加强服务细节管理、深度挖掘餐饮文化、扩大团餐市场规模、加大监管处罚力度。     

论动态管理对旅游景区质量的提升

2016年8月,国家旅游局对5A级景区的摘牌和部分等级景区的警告受到舆论广泛关注,也引发旅游景区企业的深入思考。以阐述旅游景区质量提升的必要性为切入点,从现有旅游景区存在的问题入手,分析动态管理对旅游景区质量提升的优势,从而提出定期—专项检查和不定期—专家暗访两个具体措施,促进动态管理在旅游景区经营管理中的实施,为旅游景区质量的提升提供重要手段。     

旅游饭店厨房管理与厨房生产的特点

旅游饭店(或称宾馆、酒店)的房务和餐务两大部门,是饭店的两大经济支柱,是饭店赖以生存的基础。近年来,为了满足客人多方面的需求,世界各国不少旅游饭店根据主要接待对象,在饭店内增加了例如娱乐、健身、展览、会议等等服务设施。从营业角度看,这些设施的增添,是为了多渠道增加房务和餐务的收入,因此,不论服务项目种类如何繁多,房务和餐务始终是饭店的两个     

论如何提升工程施工质量

随着世界市场经济一体化进程的发展,对建设工程在工程质量管理上的要求也日益规范化、系统化,工程成本、工程进度以及工程质量和安全等方面与以往有着质的飞跃.如何保证工程项目的质量将成为每一个项目所面临的最大考验.本文就如何提升工程施工质量问题进行了论述和探讨.     

基于竞争力提升的文化旅游开发

文化是旅游的灵魂,是旅游竞争力形成中的关键因素,开发具有本地文化特色的旅游产品是旅游业参与市场竞争的有力武器。全面整合文化要素、丰富文化内涵和载体、突出文化旅游主题、打造文化旅游品牌,是开发文化旅游产品的重要内容和途径。     

徐州汉文化景区旅游体验质量提升策略

体验经济时代背景下,游客需求越来越个性化和多样化,体验型旅游产品开发成为新的趋势。本文针对徐州汉文化景区的发展状况,提出了旅游体验质量提升的几点策略。     

论会计中介审计质量的提升

在市场经济国家中,高质量的会计信息起到资源合理配置的重要作用。会计中介审计质量的提高是会计信息质量提升的一个重要途径,注册会计师的独立审计被认为是独立审计人员为确定和报告某种特定经济实体的数量化信息与准则之间的符合程度而收集和评价与数量化信息有关证据的过程,因而具有经济鉴证职能。     

论文化建设在企业经营管理质量提升中的应用

在全球经济发展的今天,企业之间的竞争越来越激烈,表面上表现出的是科技与人才的竞争,而实际上却是文化的竞争,企业文化是否被员工认可,内部文化建设是否完善,关系到一个企业的未来发展。因此,要不断的提高企业竞争力就是要不断的加强其文化建设,积极地转变观念,从实际出发,制订企业文化发展战略,这样,不仅为企业注入了活力,也影响和带动了市场经济文化的发展。本文就文化建设在企业经营管理质量提升中的应用做了研究。     

论企业如何提升会议质量

对企业来讲,会议是重要的管理手段,是信息交流的渠道,是各方面代表相互作用、互动协调的场所。在经济全球化的知识经济时代,会议有了新的高度。它对企业的竞争力,经营管理,决策,战略,这些方面的作用越来越突出。在外部环境急剧变幻的今天,会议的召开越来越频繁,企业管理者喜欢利用会议解决问题,总结经验教训。目前,大多数企业会议的质量存在问题,效率低下,不具备解决问题,集思广益,开拓创新的能力,会议质量的提高迫在眉睫。     

论黑龙江省旅游产业职业培训的四个提升

当前旅游行业“人才”的涵义与以往有着根本的不同。黑龙江省围绕全面向劳动力市场开放的目标 ,为解决劳动力结构矛盾 ,实施了职业培训工作的四个提升 :提升职业标准、提升培训内容、提升培训设施、提升师资水平。其具有重要的现实和长远意义     

论提升杭州茶文化旅游的意义与对策

茶文化旅游是指茶业资源与旅游有机结合的一种旅游形式。杭州自古就为名茶产区,茶文化遗存丰富,茶文化景点质高量多,茶艺表演绚丽多彩,拥有发展茶文化旅游得天独厚的条件。杭州市应顺应旅游新趋势,树立"中国茶都"的旅游形象;打造茶文化旅游品牌,丰富壮大茶文化旅游市场;开发设计具有杭州地方特色的茶文化旅游商品,以丰富杭州旅游文化内涵,提高杭州旅游文化品味,有效加快杭州茶文化旅游的健康有序发展。     

论旅游规划编制的全面质量管理

旅游规划涉及众多学科,它具有协调性强和法令效应的特点。在运用质量管理原理,分析我国旅游规划中存在的主要的质量问题和不足的基础上,全面分析了产生这种质量问题的成因,并提出了具体的解决措施,即加强旅游规划的理论研究,实行旅游规划单位认定制度和旅游规划师制度,全面提高旅游规划设计者和评审者的理论修养和专业技术水平,监测旅游规划项目的进程和加强后期管理,加强旅游规划质量管理的法规建设,实行法律化管理模式,最终使旅游规划走向国际化和规范化的轨道。     

北京笨熊造饭:中央厨房模式的餐饮O2O

<正>获得1000万元天使融资没有店铺如何做餐饮?作为一个外卖品牌,笨熊造饭主打的是无店铺中央厨房餐饮O2O模式:中央厨房烹制菜品,送往最后一公里驿站,再配送员送消费者手中。笨熊造饭没有建立订餐官网或App,而和饿了么、美团外卖等第三方平台合作,产品则全部自营,同时自建物流配送团队。在笨熊造饭CEO王亚军看来,外卖是高频刚需,通过菜品全自营,可以加强     

基于双轮驱动的高校旅游双创人才培养目标定位与质量提升研究

全民创新创业时代的来临以及我国旅游产业综合性特点的不断突出,对我国旅游人才的创新精神和创业能力都提出了更高的要求。在分析我国高校旅游双创人才培养现状特点的基础上,以社会需求、高校层次、双创环境和学生特点为目标依据,结合素质能力双轮驱动理念,构建了适应高校本科旅游双创人才培养的目标体系,提出旅游双创人才培养质量提升途径,为高校本科旅游双创人才培养体系构建提供基础和方向。     

论提升高校内部审计质量的途径

加强对内审工作的质量管理,是目前高校内审工作转型发展的重中之重。文章从规范审计操作程序、强化审计质量控制、改进审计工作方法等方面入手,提出促进高校内审工作的管理途径。     

以供给侧改革推进江苏旅游人才培养的质量提升

作为供给方的职业教育,在经济的供给侧改革中承担着为培养适应旅游产业发展需求的高素质技能和管理服务人才的重任。然而在实际中发现需求不平衡、不协调的矛盾和问题日益凸显,突出表现为旅游院校供给侧对需求侧变化的适应性调整明显滞后,这需要在适度扩大总需求的同时加速推进供给侧结构性改革,用改革的办法矫正供需结构错配,促进人才流动和优化专业配置,以达到更高水平的供需平衡,实施创新的、有效的、精准的教育供给,为区域旅游经济的发展提供人才保障。