浅谈内部控制在机关食堂财务管理中的几点思考

机关食堂是机关单位重要的后勤保障部门之一,它主要是为职工们提供用餐服务,解决职工的后顾之忧,从而增强单位凝聚力,提高职工的工作效率。机关食堂看似与机关工作没有直接关系,但其管理水平的高低却直接影响着机关工作能否顺利开展。当前机关单位食堂普遍存在着人员素质不均、管理粗放、铺张浪费、财务混乱等一系列问题,文章对机关食堂财务管理现状及问题提出思考,并针对相关问题提出解决措施,以为机关单位食堂提升财务管理水平、促进业务活动健康有序发展提供参照。     

企事业单位机关食堂财务管理策略探讨

企事业单位食堂是整个后勤保障的重要部分,食堂管理的好坏会直接影响到整个企业的发展以及职工的切身利益.而我国当前的食堂管控机制已经不能适应改革新形势下的管理要求.为此,本文着重从企事业单位机关食堂财务管理存在的不足,以及优化企事业单位机关食堂财务管理这两个方面,对企事业单位机关食堂财务管理所存在的问题进行分析、探讨.     

关于高校食堂服务外包管理的几点思考

高校食堂管理工作一直被视作高校后勤工作的重中之重,随着高校食堂服务外包管理模式的引入,学校与服务单位之间也凸显了一些新的问题,诸如学校监管无从下手、中标单位名不副实、服务单位过分逐利等。学校必须与时俱进,加大食堂管理的改革力度,充分发挥学校在食堂服务外包管理中的主导作用,从招标、合同、资产管理、质量管控、考评、安全等环节上全面对服务外包单位进行管理,充分调动服务单位积极性,增强服务单位的自我管理能力,进而跟上时代的变化,为学生提供优质的服务,为建设和谐校园奠定基础。     

集中核算下的食堂财务管理问题探析

办好食堂,解决好吃饭问题是学生或者职工生活中最重要的一,食堂建设工作不仅解决好广大学生和职工的吃饭问题,还能把精神文明建设和人文关怀具体化。做好职工食堂的一个重要管理工作就是财务管理,而财务管理以一整套管理体制为中心,现代会计工作的一个重要趋势是集中核算制度,而它在食堂财务管理中的应用也越来越深入和受到重视。目前,集中核算下的食堂财务管理还存在许多问题,本文在这种环境下讨论集中核算下的食堂财务管理问题,以及给出一些建议,希望为这一方向的研究有所助益。     

HACCP体系在高校食堂安全管理体系中的应用研究

本研究结合目前高校食堂管理现状,采用HACCP体系对高校食堂食品加工过程进行危害分析,建立具体纠偏措施和验证程序,确立了高校食堂安全的4个关键控制点及关键限值,并制定了高校食堂HACCP体系实施计划。提出了在高校食堂管理中应用HACCP体系的建议,为加强高校食堂食品安全管理提供了思路,以提高高校食堂管理水平,保障高校食堂饮食安全。     

HACCP体系在高校食堂卫生管理中的建立和实施

高校食堂餐饮卫生安全关系到广大师生的身体健康。HACCP是一种预防性的食品安全保证体系,应用到高校餐饮卫生的监管中,可以有效监控食堂饭菜的加工过程,降低食堂饭菜危害风险,提高食堂饭菜的安全性。基于此,以河南科技学院学生食堂为例,分析饭菜加工过程中各个环节可能潜在存在的生物危害、化学危害和物理危害,确定了原副料采购与验收、烹饪加工、窗口售卖为饭菜加工过程的3个关键控制点(CCP)。     

对加强新形势下的单位食堂财务管理工作的思考

笔者就集中核算情况下单位食堂的财务管理进行了探讨,从职工食堂的财务运行机制、财务管理规范化、账目公开、报表编制及其他财务问题等方面进行了介绍和分析。目的是帮助单位食堂管理者建立较为规范的食堂账务,提升单位食堂财务管理水平。     

探析中职学校食堂内部核算及强化财务管理措施

食堂是学校发展过程中的重要组成部分,也是学生生活管理工作中的重要组成内容,对于学生群体的身体健康有着非常重要的影响,学校应该积极加强对食堂部门的良好管理,从食堂质量、食堂财务以及食堂安全等方面做好学校食堂的管理工作。以中职学校的食堂财务管理工作为例,本文将具体探讨当前中职学校食堂内部核算工作中存在的问题以及其应该采取的改善措施等相关内容,期望能够以财务管理工作为基本,更加有效的提升中职学校食堂管理的质量,提高中职学校食堂的服务质量,为学生的学习生活贡献更加健康的力量支撑。     

高校食堂食品卫生安全管理现状与对策

高校食堂食品卫生安全问题不容小觑,需要广大师生和食堂管理人员引起充分重视,因为这一问题关系每一位来此就餐的教师和学生的生命健康安全。近些年,伴随着教育体制的不断改革,高校食堂的管理也变得更加科学。但是,食物中毒事件在高校食堂中仍然时有发生,这一问题充分暴露出我国高校食堂安全管理方面还存在诸多漏洞。笔者在这里主要以高校食堂食品安全管理中存在的问题为切入点展开讨论,并提出相关的意见。     

运用智慧餐厅技术提升企事业单位食堂服务水平

随着经济的发展、生活节奏的加快和人们对食品安全的重视,自办食堂的企事业单位日趋增加,选择在单位食堂用餐的人也越来越多.运用以物联网、数据库、移动互联网、智慧监控等为基础的智慧餐厅技术来提升的食堂服务水平,已成为改善和提升企事业单位食堂服务水平的有效手段.     

院校食堂社会化保障饮食安全探析

文章从食堂饮食安全存在的问题入手,从基础设施、管理制度、安全意识等方面讨论了食堂饮食安全存在的问题,并提出了改善食堂硬件、完善卫生安全制度等措施,为做好院校食堂饮食安全工作提供了思路和参考。     

浅议现代高校食堂财务管理存在的问题及对策

高校食堂是现代高校最重要的后勤部门之一,它直接关系到学生的健康发展以及生命安全,而完善的高校食堂财务管理是保证学生饮食安全的最重要物质保障,因此,搞好高校食堂财务管理也就显得十分重要。本文主要从目前我国高校食堂财务管理的现状出发,重点分析了国内高校食堂财务管理存在的诸多问题,并探讨了相应的解决对策。     

浅议现代高校食堂财务管理存在的问题及对策

高校食堂是现代高校最重要的后勤部门之一,它直接关系到学生的健康发展以及生命安全,而完善的高校食堂财务管理是保证学生饮食安全的最重要物质保障,因此,搞好高校食堂财务管理也就显得十分重要.本文主要从目前我国高校食堂财务管理的现状出发,重点分析了国内高校食堂财务管理存在的诸多问题,并探讨了相应的解决对策.     

高校食堂卫生安全管理现状、问题及对策研究

高校食堂卫生安全管理是高校后勤管理的重要内容之一,层出不穷的高校食堂卫生安全事件在一定程度上反映了当代高校后勤管理的弊端。本文从高校食堂卫生安全管理的现状入手,分析我国高校食堂卫生安全管理存在的主要问题,并提出相应的解决对策,希望对解决高校食堂卫生安全隐患、提升高校食堂卫生安全管理水平有所裨益。     

高中学校食堂财务管理的问题及对策

高中教育阶段是学生实现人生规划的关键时期,这就需要重点抓好"两堂",即课堂和食堂。学校食堂财务管理工作是保障食堂供给、满足师生饮食需求、强化食品卫生安全、为广大师生提供优质多元化服务的核心。基于此,本文重点对高中食堂财务管理主要问题进行分析,进而提出相应的对策。     

加强思想政治教育,建一支精湛的职工队伍

一个集体的发展,靠的是组成这个集体的每一个成员的智慧和力量。因此,对于一个单位来讲,职工队伍的思想水平、素质高低等因素决定这个单位的前途和命运。为此,一支精湛的职工队伍成了发展的关键。借靠着思想政治工作这一教育人、引导人、启发人的工作,积极拓展新形势下职工思想教育工作的新视点,是不断增强单位凝聚力和竞争力的关键之一。本文就如何通过各种途径来加强职工思想政治教育、提升职工队伍素质做一简要的概述。     

浅谈高校食堂运行成本管理

高校食堂服务对象主要是教师和学生,食堂管理又是后勤管理中的重点和难点。保障菜肴食品卫生和菜肴价格的稳定,是高校和谐稳定的前提,而稳定菜肴食品价格,需要在食品原料采购、加工、销售及储存等环节进行精确核算与分析,严格控制各项费用支出和运行管理中不必要的浪费,以确保高校食堂菜肴食品价格的合理和稳定,推进高校食堂成本管理,进而为高校食堂的可持续发展奠定基础。     

高校食堂饮食本质安全分析

树立本质安全的安全管理理念，对加强高校食堂饮食安全管理具有重要意义。本文梳理了国内外关于本质安全研究的脉络，结合高校食堂饮食特点，界定高校食堂饮食本质安全的内涵，优化4M在高校食堂饮食安全管理中的应用，提炼并系统阐述影响高校食堂饮食安全的事故因子体系。     

关于高校餐饮食品安全卫生管理的思考和研究

本文旨在探索高校后勤社会化不断深入的过程中,加强高校食堂安全管理的途径与方法,并提出加大食堂硬件投入、完善管理制度、加强员工队伍建设、加强监督管理和宣传等方面的思考和建议,从而不断提高高校食堂的安全管理水平,保证校园食品安全卫生及师生身体健康。     

如何当好企业党支部书记

企业单位的党支部书记，是企业单位党务工作的带头人，在日常工作中肩负着既要贯彻好上级指示和精神，又要维护好本单位的稳定健康的发展的重任。在新形势下做好深入细致的职工思想工作，调动职工的生产、工作积极性，确保企业安全生产和经营任务的完成是个考验。