乳制品加工过程中食品安全控制的方法

乳制品的生产质量对人民群众的生活质量和身体健康有十分重要的影响,乳制品的质量和安全是全民关注的一个话题,所以必须要针对乳制品的生产和加工工作进行安全控制和合理把控。乳制品生产工作和质量控制涉及多个环节,只有将乳制品生产的多个环节都兼顾到才有助于确保其食品安全和质量。本文针对影响乳品加工过程中食品安全及质量的原料乳加工与处理、生产过程监督和检查、设备的运行情况和设备的清洗与消毒、产品的运输与流通以及员工的质量意识培养与质量知识的普及等因素进行分析,并提出注重对原料乳生产与验收过程的质量控制和对加工工艺的质量控制,以及生产设备的清洗控制,包装方法和包装材料的质量控制,存储和运输过程的质量控制等建议策略,希望对乳制品质量安全有所帮助。     

蚝油生产原料中淀粉酶控制方法研究与应用

淀粉酶是导致蚝油体态变稀的一个重要因素,因此本文主要探究了蚝油用原料果葡糖浆、黄原胶中的淀粉酶测定方法,并得出将淀粉酶值控制在0.5 mL·(g·h)~(-1)(60℃)以下,可使蚝油产品在货架期以及50℃的加速破坏条件下保持稳定的体态。     

H-酸生产技术改进及市场需求

本文介绍了H-酸生产现状、主要工艺步骤的技术改进、以H-酸为原料生产的主要染料品种对H-酸的需求情况。     

财务危机预防及控制研究

本文结合财务危机本身的阶段性特征,从企业财务危机的预测及控制两方面展开研究。及早地发现企业财务危机的信号,使经营者能够在财务危机出现的萌芽阶段,就能够采取有效措施改善企业经营,防范财务危机的发生,并进而提出一些预防和控制企业财务危机的方法。     

食品生产过程的异物来源与预防控制

食品质量安全关系到广大消费者的身体健康和生命安全,食品安全问题不容忽视,而食品异物是影响食品质量安全的一个重要因素,也是影响消费者投诉和购买意愿的重要因素之一。本文探讨了食品生产过程的异物来源,并提出了相应的预防控制措施,旨在进一步提升食品异物管理水平。     

工程测量中质量问题及控制方法

工程测量作为工程在施工前的准备以及在施工的过程中都占有十分重要的地位。而实际测量的准确程度与工程施工中的总体的质量、施工的发展进度以及在施工收尾之后的工程验收的成功率都具有非常大的影响。也可以说,工程测量是一个工程施工过程中的最为重要的组成部分,它决定了工程施工的进度以及总体工程质量。但是目前在工程测量的过程中还存在一些问题,该文在此基础上首先分析现今工程测量之中存在的质量问题,然后根据工程测量中存在的质量问题提供意见和建议,为保证工程施工的顺利进行提供保障。     

衣糠酸的生产应用及市场前景

本文介绍了衣糠酸的生产方法及其用途,分析了国内外衣糠酸的生产消费现状及发展前景,提出了发展我国衣糠酸生产的建议.     

烹饪原料在烹饪加工过程中水溶性维生素的保存方法研究

水溶性维生素是一类重要的食品营养成分,其含量少、稳定性差、在高温下易被破坏。因此,在烹饪过程中,要注重对水溶性维生素的保护。本文从饮食烹饪角度出发,分析日常烹饪方法对食物中水溶性维生素的破坏,并提出科学合理的烹饪方法。     

果葡糖浆生产过程中5-糠醛的控制方法探究

5-羟甲基糠醛是美拉德反应的中间产物,果葡糖浆中5-羟甲基糠醛的产生受温度、pH值与离交运行时间等因素的影响。本文针对果葡糖浆生产过程中产生5-羟甲基糠醛的主要工序—离交以及蒸发过程中的检测数据进行分析,数据分析表明:进料温度越高,5-糠醛越大;离交运行时间越长,5-糠醛越大。     

低氧铜杆生产中氧的作用及控制的工艺技术

结合SCR4500连铸连轧生产线的生产工艺,简述低氧铜杆中氧的来源及存在形式,并通过分析氧在铜中的作用来判断出生产过程中氧的含量及控制点。     

液压系统泄漏的预防及控制

本文简要介绍了液压系统泄漏的原因及危害,并从设计、制造安装、使用维护等三个方面给出了泄漏的预防及控制措施.     

交易成本控制及生产均衡条件

企业总成本可以分为交易成本和技术成本两部分.对企业总成本而言,交易成本和技术成本是完备且不重复的.交易成本控制方法主要有合同控制、管理控制、会计和内部审计控制.合同控制主要适用于古典契约,管理控制主要适用于关系型契约.市场型交易成本的边际产出率与管理型交易成本与技术成本的边际产出率相等时,在该点上企业不同性质支出产出相等,企业生产达到均衡状态.     

果葡糖浆生产过程中2-氨基乙酰苯控制方法探究

介绍了果葡糖浆生产过程中2-氨基乙酰苯的可能形成机理和来源,果葡糖浆中2-氨基乙酰苯的产生受原料产地、离交工序p H值及运行时间等因素的影响。本文针对果葡糖浆生产过程中产生2-氨基乙酰苯主要工序——离交生产过程检测数据进行分析。数据分析表明:二套离交运行时间越长,2-氨基乙酰苯含量越高。     

交易成本控制及生产均衡条件

企业总成本可以分为交易成本和技术成本两部分。对企业总成本而言，交易成本和技术成本是完备且不重复的。交易成本控制方法主要有合同控制、管理控制、会计和内部审计控制。合同控制主要适用于古典契约，管理控制主要适用于关系型契约。市场型交易成本的边际产出率与管理型交易成本与技术成本的边际产出率相等时，在该点上企业不同性质支出产出相等，企业生产达到均衡状态。     

葡萄酒生产中品质与食品安全控制

随着经济社会的发展与人们生活水平的提高,人们对于葡萄酒的品质和质量有了更高的要求。葡萄酒的生产过程是一个相对比较复杂的过程,而且在生产的过程中有效的质量控制体系和严格的工艺措施是保证葡萄酒品质的重要措施。目前,葡萄酒生产中依然还存在着较多的不安全因素,一些细节问题的存在不但影响着葡萄酒的口感,甚至还会造成食品安全问题。本文将立足于实际,结合葡萄酒生产环境,对葡萄酒生产中的食品安全问题及其品质的提升进行重点研究与分析。     

家畜冻伤预防及治疗方法

一、预防冻伤首先应做好畜舍的增温、保暖工作。其次要加强饲养管理,补料保膘,并及时清理粪尿,勤换、勤晒垫草,防贼风进入,保持圈舍清洁、干燥、温暖。如果发现家畜冻伤,应及时对症治疗,防止被再次冻伤。二、治疗冻伤1.表皮冻伤。(1)冻伤部可用60度白酒或浓度为10%～20%的樟脑酒精外     

机电产品生产中质量检测方法

该文在我国机电产品生产现状的基础上,结合西方发达国家先进的检测技术,对目前机电产品生产中常用的物理效应检测技术、智能化检测技术、网络检测系统和软检测技术进行了详细的分析,最后从虚拟检测仪器的角度,展望未来一段时间内,质量检测技术的发展趋势,希望能给实际机电产品生产中质量检测,提供一定的参考。     

矿山安全生产事故的原因及预防

矿山安全生产事关职工群众的生命和财产安全，关系到企业的全面发展和经济效益。搞好矿山安全生产不仅足矿山企业本身的职责，也需要全社会的共同努力和关注。矿山企业在进行管理中，更把安全生产作为头等大事，履行好职责。然而，在矿山企业的现实生产中，生产事故仍然层出不穷，不仅影响了企业的生产经营，阻碍了企业的发展步伐，还不利于社会的稳定。本文对矿山安全生产问题做一探讨，从矿山生产安全事故发生的具体原因入手，总结抓好矿山安全生产的重要意义，提出安全生产的方针，最后阐述预防矿山安全生产事故的具体措施，以期对矿山安全生产起到一定的警示宣传作用。     

云南叶菜蔬菜炒制及加工过程中亚硝酸盐含量的变化

实验检测了昆明市呈贡地区种植的大白菜、青菜、芹菜和韭菜4种具有代表性的叶菜蔬菜中的亚硝酸盐含量。结果表明:这四种蔬菜中亚硝酸盐含量排序为大白菜芹菜青菜韭菜。韭菜中亚硝酸盐含量最低是0.992 mg·kg~(-1),大白菜中亚硝酸盐最高是1.21 mg·kg~(-1),样本蔬菜中亚硝酸盐含量均在国家食品卫生标准4 mg·kg~(-1)范围内。炒制蔬菜可以降低亚硝酸盐含量;蔬菜加工过程中炒制时间对蔬菜中亚硝酸盐含量有影响,但变化的比例不高;炒熟的叶菜类蔬菜低温密封保存48 h时,亚硝酸盐含量都超过国家食品卫生标准的4 mg·kg。