面包中脂肪含量的不确定度评定

依据GB/T 5009.6-2003《食品中脂肪的测定》建立了数学模型,对面包中脂肪含量进行不确定度评定,建立了不确定度评定程序和方法。通过评定找出了影响面包中脂肪含量测定的主要因素,并对结果进行了讨论,评定程序和方法适用于同类型试验的不确定度评定。     

食品(糕点)中菌落总数测量不确定度评定

按照国家标准 GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》对同一批次的青团样品进行10次测定,并通过分析影响测量结果的不确定度来源,得出菌落总数的不确定度和扩展不确定度。并由此得出结论:被测样品的菌落总数(10个样品测量结果取对数后的平均值)取值区间为[y--0.15,y-+0.15]。     

天然橡胶中杂质含量测定及不确定度评定

通过橡胶杂质检测整个过程进行不确定度评定分析,找出不确定度的来源,给出此次测定的不确定度评定结果。     

ICP-OES测定铜精矿中砷含量的不确定度评定

本文探讨了电感耦合等离子发射光谱法（inductively coupled plasma emission spectroscopy,ICP-OES）测定铜精矿中砷含量的不确定度评价方法。分析了整个测定过程的不确定度来源,包括测量体积、称重和重复性试验等,并对各部分不确定度分类进行了量化计算。在数学模型中引入重复性测量修正因子,简化不确定度计算过程。通过推导计算,给出了铜精矿中砷含量的扩展不确定度,为ICP-OES法测量不确定度评价方法提供了一个参考模式。     

水产品中挥发性盐基氮含量的不确定度评定

通过重复测定水产品中挥发性盐基氮的含量,计算实验标准差,分析并计算测试过程中系统效应产生的不确定度分量的值,达到了对水产品中挥发性盐基氮含量测量不确定度的合理评定,得出实验室的最佳测试能力小于实际测量的不确定度。     

羊剪绒鞋类制品中甲醛含量的不确定度评定

对分光光度法测定羊剪绒鞋类制品中甲醛含量的不确定度来源进行分析讨论,以求其结果的不确定值。根据《GB/T 19941-2005皮革和毛皮化学试验甲醛含量的测定》分光光度法测定毛皮制品中甲醛的含量的测定原理,比较全面的考虑了整个分析过程的不确定度来源,通过建立数学模型,计算了检测过程中引入的不确定度,运用最小二乘法对外标曲线拟合的不确定度进行评定,并将各不确定度进行合成,计算扩展不确定度。该方法对采用外标法定量测定的分光光度法提高检测的准确度具有参考意义。     

茶提取物中测定茶多酚含量的不确定度评定

通过利用分光光度法对茶叶中的产多芬含量实际不确定度进行分析和评定,利用标准工作曲线、样品称量、母液定容提取、样品干物质含量等因素对茶多酚含量的不确定评估影响。有关结果显示,测试业标准工作曲线校正将会对茶多酚含量产生影响。     

酱中食盐含量测量结果不确定度评定报告

本文通过分析酱中食盐的测量过程,分析实验中不确定的来源,确定不确定度分量并评定,从而确认影响酱中食盐含量测量过程中的最大不确定度分量。     

原子吸收法测定不锈钢中锰含量不确定度评定

通过对火焰原子吸收分光光度法测定不锈钢中锰含量的不确定度的系统分析,阐述了测量结果不确定度主要来源于工作曲线拟合引起的不确定度、锰标准溶液及配制引入的不确定度、重复测得样品产生的不确定度,并对这些分量进行了量化计算,最后计算出合成标准不确定度和扩展不确定度。     

HPLC法测定荷叶中荷叶碱含量的不确定度评定

目的:评定HPLC法测定荷叶中荷叶碱含量的测量不确定度,分析影响不确定度的主要因素。方法:参照《中华人民共和国药典》(2015版)一部荷叶含量测定方法,建立数学模型,对各因素进行量化分析与评定。结果:荷叶中荷叶碱含量的扩展不确定度为0.01%,测量结果表示为0.23%±0.01%,k=2。结论:测量不确定度的主要来源为对照品的称量。因此对照品称量过程需严格把控以确保测量结果准确可靠。     

分光光度法测定乳粉中胆碱含量的不确定度评定

根据《婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定》测定乳粉中胆碱的含量,建立分光光度法测定乳制品中胆碱的不确定度数学模型,通过分析其测定的过程,确定影响结果的不确定度的主要分量来源,进行逐一分析并计算,评定出测量结果的合成标准不确定度和扩展不确定度。通过探讨这类测定方法的不确定度计算方法和步骤,建立一种简单、适用的测量不确定度的评估方法。     

分光光度法测定魔芋粉中葡甘露聚糖含量的不确定度评定

对3,5-二硝基水杨酸分光光度法测定魔芋粉中葡甘露聚糖过程中引入的不确定度进行系统分析,结果表明,标准曲线制备、拟合标准曲线以及紫外分光光度计引入的不确定度影响较大,试样制备过程和试样重复测定次之。当取置信概率为95%时,其测定结果及不确定度为(70.6±1.57)%,k=2。     

fdp胶囊中磷酸果糖含量的测定不确定度评定

对fdp胶囊中磷酸果糖含量测定不确定度进行了评定,分析了测量不确定度来源及建立数学模型,对各测量不确定度分量进行了评定,通过合成标准不确定度给出扩展不确定度.     

蜜饯中二氧化硫的不确定度的评定

本文对蜜饯中二氧化硫的测定进行的不确定度评定,通过建立数学模型并分析其不确定来源,得到其不确定来源是测量重复性、样品质量、容量瓶、滴定管、标准溶液浓度、标准溶液稀释过程。结果表明,蜜饯中二氧化硫的含量为(0.308±0.0047)g·kg~(-1),未超过国标规定的限量标准0.35 g·kg~(-1)的限量标准(95%置信概率,k=2)。     

X荧光光谱法测定锰矿中锰含量的不确定度评定

运用X荧光光谱分析法测定锰矿石中锰含量,更快速、准确,高效.本文通过对实验过程中使用的标准物质、实验设备以及生成校正曲线等方面的研究,建立不确定度计算模型,对实验中涉及到的各方面因素进行不确定度的评估,用以讨论该实验方法存在的优点和问题,并对实验步骤的改进提出建议,以期实验结果的准确性.     

高效液相色谱法测定果汁饮料中苯甲酸含量的不确定度评定

采用高效液相色谱法测定果汁饮料中苯甲酸的含量,对测定结果的不确定进行了分析。建立了高效液相色谱外标单点定量法测定样品中苯甲酸含量的数学模型,分析了不确定度的来源并给出了量化结果,计算出合成标准不确定度和扩展不确定。分析结果表明,当果汁饮料中苯甲酸的含量为104 m g/kg时,其扩展不确定度为3 m g/kg,k=2。     

火焰原子吸收光谱法测定奶粉中镁含量的不确定度评定

建立微波消解-火焰原子吸收光谱法测量奶粉中镁含量的不确定度评定方案,合理地赋予被测量值的分散性。本文以火焰原子吸收光谱法测定婴幼儿配方乳粉中镁含量为例,全面分析并评估各不确定度分量,合成并计算得到扩展不确定度。本实验结果为(489.7±18.7)mg/kg,分析表明标准曲线配制及设备校准过程产生不确定度最大,测试中需重点关注标准曲线配制及测量设备优化过程。本方案适用于火焰原子吸收光谱法测定食品中镁、钙等金属离子含量的不确定度评定。     

出口无铅汽油中MTBE含量测定结果不确定度的评定

通过对出口无铅汽油中MTBE含量测定结果不确定度分量的分析和量化,得出被测量结果的标准不确定度和扩展不确定度;在95%置信水平下(包含因子k=2),MTBE含量的扩展不确定度U=2×0.018%=0.036%,MTBE含量的测定结果为(3.69土0.036)%.     

食品检验中菌落总数的不确定度评定

菌落总数指的是菌落形成的基本单位,是影响食品安全的重要因素。通常情况下,通过对食品中菌落总数的检测能够对其中的污染物和食品污染程度作出评价。本文在深入分析现阶段我国食品菌落总数检测方法原理的基础上,对其中影响检测结果的因素进行探究,并最终提出提升检测准确度的方案,对于进一步研究食品检测中菌落总数不确定度具有重要意义。     

离子色谱法测定水中氯化物含量的不确定度评定

采用离子色谱法测定水中氯化物含量,并进行不确定度分析,计算各不确定度分量,得到合成标准不确定度为0.179 8 mg·L~(-1)。对提高离子色谱法检测氯化物的准确度有指导意义。