雀巢投资普洱打造“雀巢咖啡中心”

本刊讯在深耕普洱25年之际,4月初雀巢宣布将投资云南省普洱市咖啡产业,通过"雀巢咖啡中心"大型项目为当地咖农提供培训和基础设施,并提升普洱咖啡的品牌影响力。雀巢大中华区食品及饮料部总裁苏博代表雀巢与普洱市副市长彭远国签署了备忘录,根据备忘录,"雀巢咖啡中心"主要由三部分组成:雀巢咖啡种植培训中心:在中国同类机构中规模最大,每年将为5000名咖农、农学家和咖啡专业人士提供     

美国食品最近为何频遭召回

随着“花生酱”事件愈演愈烈，越来越多的美国企业开始召回生产的花生酱或含花生酱产品。实际上，在号称“食品安全高标准”的美国，“问题食品”也时有发生。一套严格的召回制度就成为保护消费者权益和健康的最后一道“防线”。     

“异省即购”跨省代购平台设计

基于目前代购的形势和跨省代购的需求,本文提出一种基于电子物流模式的跨省代购平台。旨在提出“异省即购”代购平台的基本定位和平台的设计架构,同时结合消费者需求的私人化与物流配送的定制化,对平台的各项功能进行设计与创新,以便为其之后的发展与运营打好基础。     

雀巢罐头标签误注成份

前从雀巢中国公司得到证实,该公司的确将在法国召回一批婴儿食品,但所召回的相关产品未在中国市场有售。     

浅析我国冷饮市场

冰淇淋已经由夏天防暑降温产品逐步转变为春夏秋冬四季全天候的消费品,受到各阶层消费者的欢迎。从目前市场来看,除了雀巢、和路雪等知名品牌外,本土品牌中蒙牛、伊利领跑,其他品牌紧跟其后。本文主要研究本土三个品牌的定价方式和广告策略。     

奶粉进药店

中国国际贸易学会国际品牌管理中心和4家药店（金象大药房、全新大药房、嘉事堂和永安堂）合作设立的“婴幼儿配方奶粉专区”近日在北京试点门店启用，通过自动销售终端出售多美滋、雀巢、伊利、蒙牛、三元等11个品牌的近百种婴幼儿配方奶粉。乳企与药店联姻，通过进入药店来保障奶粉质量威为当下乳品消费者的热门话题。     

洋奶粉［顶风］涨价

近日，澳优、雀巢等部分洋奶粉纷纷上调产品价格，其他部分品牌洋奶粉也准备涨价。业内人士表示，目前我国物价总体水平持续走高，全国上下正在“控物价、保民生”，而部分洋奶粉在毛利率高达60％的情况下，仍“顶风”上调价格，原因在于这些洋品牌掌握了国内中高端奶粉市场的定价权，说涨就涨，底气十足。     

努力解决处理好土地承包纠纷

最近我拜读了贵刊2005年第6期，对第22页《村民无权私自租赁土地》一文的标题提法很不理想，对文中提出的一些观点也不敢苟同。根据《农村土地承包法》第三十二条规定：“通过家庭承包取得的土地承包经营权可以依法采取转包、出租、互换、转让或者其他方式流转。”第三十四条“土地承包经营权流转的主体是承包方。承包方有权依法自主决定土地承包经营权是否流转和流转的方式。”     

可口可乐也瘦身

近日，“瘦身”版可口可乐的易拉罐饮料相继登上石家庄各大超市的货架。有消费者质疑，易拉罐“瘦身”涉嫌变相涨价。容量减25毫升价格未变在石市各大超市的货架上，易拉罐包装的可口可乐大部分已换了330毫升的新包装，包括可口可乐、健怡可口可乐、零度可口可乐、雪碧、芬达、雀巢冰爽茶、醒目、美汁源等品牌。据悉，新装容量比此前减少25毫升，采用国际已普遍使用的环保型保留环盖。     

中国人不喜欢喝咖啡？

正中国人为什么不喜欢喝咖啡?不好喝还贵,这曾是国人对咖啡的固有印象。四十年前,雀巢把低廉的速溶咖啡推向中国。苦味和咖啡伴侣的奶精味,固定了中国人对咖啡的认知。上个世纪末,以星巴克为代表的商业咖啡进入中国。他们靠兜售"第三空间"制造出不菲的溢价,几乎是小资专属。手捧咖啡朋友圈打卡,不经意地露出纸杯上的logo,成了都市人的潮流。咖啡消费上,中国人面临一个窘境:要么廉价感十足,     

荆门粮企实行两线运行的做法及成效

荆门粮企实行两线运行的做法及成效陈广源，周晓云湖北省荆门市粮食部门实行两条线运行以来，取得了良好效果。实行两条线运行总的办法是：“一统三分，五代两包”。即统一领导，人员分开，经营分开，财务核算分开，代购、代储、代运、代加、代售，代理费用实行定额包干，...     

西藏：尽显雪域高原风采

西藏展团取得了可喜的成绩，“雪域芫根”酱盐菜、“达娃卓玛”矿泉水、“藏奇灵”牌青稞系列产品等西藏特色农畜产品在本届农交会上特别抢手，受到广大消费者的青睐，五天时间，诸多参观者光顾了西藏展厅，各参展企业都以不同方式与商家达成了意向协议。     

质检总局要求召回日本问题酒

本刊讯近日，日本朝日啤酒公司生产的一批问题烧酒流入我国销售市场，为萨摩司黑米曲本格芋牌烧酒，共42箱、504瓶，是用非食用米生产的。国家质检总局27日已采取紧急措施召回、退运，并提醒消费者不要购买和饮用。     

冬日里的暖阳——云南咖啡业在谷底盘整中蓄积力量

<正>2013年11月26日,雀巢云南咖啡采购中心门口挂出的收购牌价是每公斤12.48元,这个数字提示着我们,咖啡业还没有度过严冬。据说咖啡豆价格在"U"型谷底徘徊已经两年了。作为完全市场化的农产品,咖啡豆的收购价格形成历来是高度透明的,即使普通农户也可以通过互联网查询到纽约期货市场的咖啡交割价,再减去储运成本就能测算出收购价位。英国《金融时报》2013年11月6日报道称,哥伦比亚是世界咖啡豆出口大国之一。由于该国咖啡豆的     

美国食品召回的现状、特征与机制——以1995～2014年1217例肉类和家禽产品召回事件为例

食品召回已成为美国食品安全监管的创新理念和重要手段。本文通过对美国1995~2014年1217例肉类和家禽产品召回事件的统计分析,探讨了美国食品召回的现状、特征与机制。美国食品召回的现状是:种类多、范围广;实行一级召回、二级召回和三级召回分级管理;深加工环节和生产环节是多发环节;食品企业能力局限是主要原因;政府、食品企业和消费者多方参与。美国食品召回依托食品供应链可追溯系统持续实施,坚持预防与控制并重的宗旨,有效地保护了消费者安全和社会福祉。美国食品召回是政府和企业协作的结果,国家建立完善的法规体系、设置科学的监管机构、构建透明的信息平台和提供有效的激励约束,食品企业承担食品召回成本、履行企业社会责任和实施食品召回流程。     

关于企业兼并折价收购帐务处理的探讨

关于企业兼并折价收购帐务处理的探讨杨景江杨虹随着我国经济体制改革的深化，掀起了企业兼并浪潮。企业兼并实质上是一种“产权”有价转让行为，即“一个企业通过购买等有偿方式取得其他企业的产权，使其失去法人资格或虽然保留法人资格但变更投资主体的一种行为。”本文...     

雀巢召回不涉及中国市场

<正>全球食品业巨头雀巢集团法国公司20日宣布,召回3款可能存在质量问题的咖啡产品。雀巢集团法国公司的一位发言人对媒体说,一段时间以来,公司接到一些顾客对产品质量的投诉,他们经过研究认为,问题的根源可能是装咖啡的一些玻璃瓶在运输过程中出现破损,导致产品不再洁净。公司因此决定召回3款瓶     

美国流行中国咖啡

“中国咖啡”这个词也许您听起来还有点陌生，但是在美国却几乎已经达到了家喻户晓的程度。美国大豆研究领域的顶级教授更称，“中国咖啡”是改善美国人膳食结构的“秘密武器”。     

从色素超标看食品安全

据报道，由于在被检测出食品安全问题而下架的1141个批次的食品中，有348个批次（占30．5％）的食品柠檬黄、日落黄等色素超标。北京市食品安全监督协调办公室为此对外发布了“食品安全1号风险预警”．提醒消费者：柠檬黄、日落黄等色素已成为危害食品安全的重要原因。去年6月至今年2月。新西兰、澳大利亚、美国等42个国家官方网站发布的1800多条信息也表明。因色素超标被召回的食品，占全部被召回食品的7．35％。     

像法医一样为食品“验明正身”

标明“英国”出产的优质牛排其实产自澳大利亚，顾客高价买进的“法国”佳酿实则源于美国加州某个无名葡萄园……通过隐瞒或假报产品信息等方式，无良食品商以次充好，抬高产品价格，欺骗消费者。