星级酒店客房定价策略分析

客房是酒店收入的主要来源,而对于经济型酒店来说就更加重要了。酒店经济效益的好坏关键就取决于是否能够制定出合理的客房价格。在酒店经营中,也会有很多的因素制约着客房价格的制定,通过对客房价格制定方面的分析,来探讨增加酒店营业收入和利润的定价策略。     

前厅与客房管理教学模式创新与实践

《前厅与客房管理》课程作为高等职业教育中酒店管理专业的核心课程,是强化学生职业认知和实际操作能力的重要内容。但是长期以来,由于各项因素的制约,该课程只能在仿真甚至教室内完成,无法达到课程设计的真正要求,和实际脱节。前厅与客房管理教学模式创新就是要结合市场需求,从教学设计、教材编写、教学管理、校企关系各方面下手,在全真型的环境当中培养真正适应企业的酒店管理人才。     

我国酒店业如何创名牌

在我国跨国酒店集团和外资酒店其客房数只占我国酒店客房总数的 2 0 % ,但它们的经营利润却占了我国酒店业总利润的 80 %左右 ,其深层次原因是我国内资酒店缺乏名牌。因此 ,我国酒店应通过深化改革、资产重组、诚信经营 ,走品牌发展之路     

论如何在酒店财务管理中加强对客房收入的控制

现代酒店财务管理是酒店经营管理的核心,而酒店营业收入的控制是酒店财务管理的重要组成部分.其中,客房收入占整个酒店营业收入的40%～60%左右,因此加强酒店客房收入的控制、核算与管理有着非常重要的意义.     

论如何加强酒店收入成本管理

现代酒店发展迅速,酒店的收入和成本管理作为经营的核心,直接关系到酒店以后的发展,但是怎样更好地去规划二者,成为了我们研究的问题。本文研究的酒店收入主要从客房收入和餐饮收入出发,并且对于如何加强内控,成本管理主要从客房和餐饮直接的控制中谈及。     

酒店“致胜之道”

N:作为保利首个滨海旅游项目的配套酒店,海陵岛保利皇冠假日酒店具有哪些优势? Z:酒店位于碧波万顷、风光旖旎,享有"东方夏威夷"之称的海陵岛上,毗邻南海一号博物馆与保利南海一号高尔夫球会.客人不仅能感受到宋朝历史文化的底蕴,还可以感受临海高尔夫的乐趣.同时,酒店与珠三角地区之间有通达的交通网络,客人可以自由安排出游时间,只需几个小时即可享受媲美三亚的风景.此外,酒店还拥有312间设计新颖、优雅舒适的客房,包括主题景观客房、海景套房、总统套房和残疾人客房等.所有的这些房间既可眺望峦山叠翠,又可近观碧海蓝天.酒店还拥有3间餐厅、酒廊,2个大型宴会厅,6个多功能会议室以及健身中心、水疗中心、室内外恒温游泳池、户外温泉等配套设施,能全方位地满足客人的需要.     

酒店财务管理中内部控制的探讨

酒店行业是对外开放较早的行业之一,随着市场经济的发展.酒店业已经成为社会主义市场经济较为活跃的一个主体.作为一个服务性行业,酒店业和生产型企业不同,提供的产品主要是不确定性较强的服务,本文从内部控制的基本概念谈起,论述了酒店内部控制的核心,并对其客房收入,餐饮收入和采购等方面的具体内容做了详细的讨论.     

山岳型景区酒店碳足迹效率及影响因素分析

山岳型景区酒店碳足迹及其效率分析,是山岳型景区酒店业乃至景区节能减排措施制定的基础。文章采用碳足迹计算方法,以黄山风景区内的酒店为例,根据2012年的相关数据,对酒店业运营期的碳足迹进行测度,结果表明:(1)山岳型景区酒店碳足迹具有四个特征,即酒店碳足迹的部门主体是客房(42.20%)、能源消耗以电为主(80%)、碳足迹具有季节性波动,且其在区域与区际2个尺度上都产生了生态环境影响。(2)同城市型酒店相比,山岳型景区酒店能源使用效率有待进一步提高。(3)山岳型景区酒店碳足迹效率受到酒店内部和外部两方面因素的影响,酒店能源消耗结构和管理因素是主要的内部因素,而客房出租率与气温是主要的外部因素。     

高职院校酒店英语模块化情景教学浅析

情景教学法将酒店英语的语言具体化、知识连贯化、体系模块化,取得了良好的应用效果。本文从酒店各岗位工作任务出发,以前厅、客房、餐厅为例,设计不同的情景实训项目,对酒店英语模块化情景教学提出了具体的训练步骤和注意事项。     

我国酒店业如何创品牌

在我国跨国酒店集团和外资酒店其客房数只占我国酒店客房总数的20％，但它们的经营利润却占了我国酒店业总利润的80％左右，其深层次原因是我国内资酒店缺乏名牌。因此，我国酒店应通过深化改革、资产重组、诚信经营，走品牌发展之路。     

浅谈分时度假产品在中国的发展

分时度假(TIMESHARE)就是把酒店或度假村的一间客房或一套旅游公寓,将其使用权分成若干个周次,按10至40年甚至更长的期限,以会员制的方式一次性出售给客户,会员获得每年到酒店或度假村住宿7天的一种休闲度假方式。并且通过交换服务系统会员把自己的客房使用权与其他会员异地客房使用权进行交换,以此实现低成本的到各地旅游度假的目的。本文主要对分时度假产品在中国的发展进行论述。     

收益管理在酒店产业客房管理过程中的应用

通过对酒店客房产品本身特点的分析,结合收益管理理论,从超额预定,定价策略和客房分配三个方面对酒店客房的收益管理进行了探析,希望对酒店客房经营过程中客房出租率和酒店收益之间的平衡和协调有所帮助。     

对酒店客房清洁流程优化的实证研究

针对我国酒店客房部在工作中服务员工作强度大及无法及时满足入住客人用房需求的问题,利用管理学流程优化理论,以广州W酒店为研究对象,对客房清洁流程进行优化并在试验中对优化方案进行了验证,并测算出最优的优化方案组合.研究结论对酒店客房部管理人员提供了理论支撑.     

基于因子分析的WKSLY酒店游客满意度研究

当今社会,各行各业之间的竞争,归根到底都是服务与质量之间的竞争.谁能获得顾客最大程度上的满意,谁就能在这个行业里处于主导和领先的地位.酒店的管理者们也越来越注重顾客关系的维护与管理,酒店游客满意度的研究也成为了酒店管理者们工作中的首要任务.本文以三亚万科森林悦度假酒店为例对酒店游客的满意度进行了调查研究,实证研究发现三亚万科森林悦度假酒店存在客房服务员的服务质量较低、酒店的卫生水平不够高等问题,并针对问题提出对策建议.     

基于半结构访谈法探究精品酒店的定位

与传统的酒店相比,虽然精品酒店在整个酒店市场中占的比例不大,但其独特的文化内涵,个性化的服务方式,精准的市场定位和营销管理,使其在酒店业的竞争中有着高利润的发展空间.本研究希望通过半结构化访谈,对精品酒店在未来酒店业中所扮演的角色及构成精品酒店的主要特性进行研究,从而探索精品酒店在未来发展中所应该具有的市场定位.     

五星级酒店的功能要求与经济效益的平衡浙江丽水华侨饭店设计

在对丽水华侨五星级酒店的设计与施工中,从平面、立面和建筑使用的可持续发展上等方面进行积极的思考,尽量满足五星级酒店的功能要求与经济效益的平衡.     

需求弹性理论在酒店房价决策中的运用

本文基于微观经济学中的需求弹性理论,从酒店行业中的市场需求角度出发,着重分析了客房价格、需求弹性以及酒店收益三者之间的内涵关系,并给出了相应的定价模型,以使企业顺利实现其总收益最大化。通过此模型的建立,期望对酒店行业房间定价决策机制起到抛砖引玉的作用。     

不可思议的低价酒店

你得自己搬运行李,床铺感觉有些硬,而简朴的房间和大厅则让你想起了大学宿舍。对了,你在这儿还买不到啤酒。但是从一晚22美元的价格来看,indiOne酒店简直太实惠了。这家酒店位于班加罗尔最大的高技术园区的中心,它的对面是新落成的会议中心,通用电气公司的研发中心和SAP软件公司与它只有咫尺之遥。一尘不染的客房内提供了免费的无线互联网入口以及一台17英寸的平板电视。与其他酒店相比,indiOne的确划算:在蓬勃发展的班加罗尔,客房变得如此稀缺,以致能够订到200美元以下的二流酒店都算是幸运的了。IndiOne酒店是印度酒店公司制定的一项雄…     

我国经济型酒店内部控制的探讨

酒店行业是我国最早对外开放的行业之一,经济型酒店这种新兴业态的内部控制也引起人们关注。本文从内部控制的概念谈起,论述了经济型酒店内部控制的核心,并就客房收入和采购等方面作一些探讨。     

酒店装饰设计存在的主要问题及发展趋势

酒店装饰是以美化酒店和酒店空间为目的的建筑环境表现艺术，是变建筑毛胚为建筑精品的过程。本文分析了我国当前酒店装饰设计存在的主要问题和应处理好的基本矛盾，论述了酒店装饰设计的趋势，以期对我国酒店筹建与筹备管理提供某种参考。