华北山黑猪育成

华北山黑猪在北京怀柔由我国著名经济动物育种、养殖专家张春华研究员培育成功。他用华北野猪雄性与北京黑猪雌性杂交而育成的优良品种纯瘦肉型华北山黑猪。 华北野猪体型中等,喜温暖、怕寒冷,抗逆性强,采食杂,适应性强,增重快,肉质好,易训化。     

特种野猪的饲养前景及养殖技术

特种野猪是经过人工驯化改良后的一种野猪品种，基因稳定，它不同于家猪，产下时有野猪的条纹，故取名为特种野猪。特种野猪是近几年开发成功的特种养殖的新项目。饲养前景经济价值：特种野猪保持了野猪瘦肉率高，野味浓郁的优点，它肉香味浓，具有“野味”的特色，营养丰富，脂肪含量低，含有多种氨基酸、亚油酸。特种野猪具有野味、保健、易于消费三大优势，它作为解决家猪生产跌入低谷需转换品种的好机遇，发展前景十分广阔。药用价值：明朝李时珍在《本草纲目》中曾对野猪肉和五脏的药用价值作过很多论述，它是一种营养滋补品和保健食品…     

太行山野猪不同杂交组合生长及屠宰性能测定

选择体重30kg左右的太行山野猪与长白猪、汉普夏、上海白猪的杂种猪分为9组,每组12只,公母各半,进行饲养试验,测定太行山野猪不同杂交组合的生长性能。饲养试验结束后,每组随机选择4头屠宰,进行屠宰性能测定。结论:①野猪血缘含量越高,生长性能越低。②长白猪与野猪的杂交组合比其他杂交组合有较好的生长性能。③野猪血缘含量越高,瘦肉率越高。④汉普夏猪与野猪的杂交组合比其他杂交组合有较好的屠宰性能。     

市场风向标

特种野猪价格走高当前野猪商品化养殖还是一个新兴的热门项目,目前全国每年供应市场的商品野猪大约在200万头左右。而我国人口众多,是一个以猪肉为主要肉食的大国,年消费家猪量在4.8亿头,所以即使按家猪销量110计算,年需求野猪也在4800万头,缺口巨大。目前,特种野猪市场有以下几个特点:1.沿海城市比内陆城市价格高。如广东、福建、浙江、上海、江苏、山东等地沿海城市野猪肉的平均价格在每公斤40元以上,比一般猪肉价格高4～5倍。2.大城市比中小城市价格高。目前野猪肉在北京超市的售价为每公斤40多元,而且还常有价无货。贵州、昆明市场野猪…     

山林养殖野猪成就绿色产业

“我在山林里养殖野猪挣了不少钱，去年扣除成本纯赚了4万元。”3月13日，湖南省浏阳市中和镇中和村村民高正根指着山林中正在觅食的一群野猪高兴地说。高正根承包了村里上万亩山林，但林木成材岗期长、见效慢，正在他苦苦思索如何让山林快速“流金”时，母猪与林问野猪意外交配受孕启发了他的养殖思路——养殖野猪。     

带野性的白野猪

白野猪是养殖户们用引进的特种野公猪和大三元母猪杂交生出的白猪或花白猪。白野猪的体型比特种野猪要略大一些，比家猪要略小一些。这种带野性的白猪与野猪相比生长快、产崽率高，但要养一年以上才能出栏，比家猪出栏时间长了一倍多。     

野猪养殖前景好

由于特种野猪背部膘薄、板油少（只有家猪的１／６），所以将成为特种养殖行业热门的项目，大有独霸市场之势。特种野猪浑身是宝特种野猪肉质鲜嫩香醇，野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的５０％），营养丰富，含有１种氨基酸和多种微量元素，对人体的生长发育极为重要，对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病也有独特的疗效。食用的野猪皮可以消除高度疲劳和小孩发育不良等症状，特别对人体代谢紊乱、生殖机能障碍等疾病疗效显著。经最新研究表明野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等是一种理想的滋补保健肉类。野猪骨头还可制药。用野猪…     

读者来信摘登

自我刊在2002年11-21期上刊登了《野猪养殖前景好》一文后,收到了全国各地许多读者的来信。在此,向热心的信任我们的读者表示谢意。此文之所以受到读者的关注,是因为在传统家猪养殖生产不景气的情况下,特种野猪的养殖技术无疑给致富路上的广大农民、干部送去了新鲜的信息。为满足读者的要求,我们特邀上海农科院的丁卫星撰写了《特种野猪的饲养效果及养殖技术》一文在本期发表。下面我们将一位新疆读者来信摘录如下:     

我为野猪狂——大山深处的另类“婚介所”

近年来，由于我国对生态环境保护力度的加大，许多山区繁殖力很强的野猪数量急剧增加，于是野猪家族纷纷下山而引发野猪伤人案件增多。野猪是国家二级保护动物，由于不少地方尚处于野猪伤人后政策赔偿真空，导致人们对野猪束手无策。尽管不少地方公安部门出台限量猎杀令，但野猪难捕种群仍在扩大，人猪争地争食成了许多山区面临的严峻现实。而安徽黄山附近泾县汀溪乡的兽医陈光荣通过20多年摸索，在十万余亩原始森林中的一座高山之巅创办“野猪婚姻介绍所”，用美国进口猪与野猪交配尝试“跨国婚姻”，共培育出三代杂交品种，市场畅销，不仅缔造了自己的传奇财富神话，也让数万父老乡亲走上可持续发展的小康之路。     

新技术养殖水产

墨西哥科学家开发出一种水产养殖新技术,能够增强海产品抵御疾病的能力,有效提高产量。这种养殖技术是通过在相近门类海产品间传递基因信息,实现种间杂交。目前对大牡蛎、对虾和鱼类进行的实验和小范围应用已取得可喜成果。科学家说,不同海洋生物种类间存在着“繁殖屏障”,但可以利用人工方式将相近门类生物体一方的基因信息传递给另一方,从而实现种间杂交。这种以人工方式培育的杂交海洋生物新品种具有抗病力强和产量高的特点。新技术养殖水产     

信息与商情

发展龙虱养殖前景看好 龙虱又名水龟子,是生活在田野、水沟、小溪中的水生昆虫。其味美爽口,营养独特,被誉为“水中人参”,市场价格一路上涨,人工养殖前景看好。目前,山东省曹县王泽铺村已建起了大型龙虱养殖基地,获得了较好的经济效益。 龙虱属水生昆虫,体型椭圆,长约3厘米,前胸、背板、鞘翅为漆黑色,腹部黄褐色,头部略扁,复眼突出,个体大小不一,以肉食为主,也兼食植物性和腐物性饵料,善于捕食水中的小生物、有机物和水草。龙虱营养丰富,为我国民间传统的药食两用昆虫,其药用价值也极高,有防癌、抗癌作用,特     

辽宁新华农场稻田养殖泥鳅

稻田养殖优点甚多:第一是在不破坏稻田原生态系统及不增加使用水资源的情况下,可以做到一水两用、一地双收的效果,直接提高经济效益。第二是生态效应更为突出,主要表现为泥鳅可直接吃掉水中的部分有害昆虫,起到生物防治虫害的部分功能,节省农药,减少了粮食污染。     

野仔猪黄痢病的综合防治

自从2002年11期我刊登载了“野猪养殖前景好”一文后,收到不少读者来信,询问养殖及购买仔猪办法。经我们调查、联系,上海农科院可解答此类问题,读者可与之联系。电话:021-62201755     

双合成:吆喝的力量

美国商业零售巨头沃尔玛创始人山姆·沃尔顿生前曾说:“我创立沃尔玛的最初灵感,来自中国的一家古老商号,它的名字来源于传说中的一种可以带来金钱的昆虫。”沃尔顿所说的这家企业,是被称作中华老字号北京八大祥之首的瑞蚨祥。     

远洋养殖

模式人类食用的鱼,超过一半来自人工饲育,而不是天然捕捞。因此,造成了一系列的问题:污染、激素、疾病、产能下降、物种失衡等等。美国夏威夷一家海水养殖公司——Kampachi Farms(勘八鱼农场)——试图开创一种全新的远洋养殖方式,既能生产大量美味深海鱼,还能减少对环境的破坏。     

小虾“吞”下100万

人去楼空“目前我们联系到的‘龙王811’养殖受害者有20多人,被骗金额达几百万,估计全国被骗的至少有几千人,卷走的款项可能有上亿元。”记者前往采访时,一些来自江苏、湖北、安徽等地的养殖户聚集北京角门附近的一家旅店,共同商讨他们下一步的维权行动。而在距此约200米的角门南路18号院那个挂着“北京水产学会”“、北京市水产科学研究所”等牌子的办公楼内,骗走众多养殖户血汗钱的北京中农创新水产养殖中心已人去楼空。角门南路18号院,这是个占地很大的院子,大门两边分别挂着“北京市水产研究所”“、国家淡水渔业工程技术研究中心”的牌…     

违法实施的“许可证”是否能要求赔偿

黑龙江省牡丹江市某村民问：前两年，我们从本地桌养殖场买来了所谓“特种野猪”进行养殖。当时养殖场还特地拿来了有关部门发放的种畜禽生产经营许可证给我们看，生产经营范围中标明有“特种野猪”字样，我们也就放了心。     

鲤鱼跃“农门”——山东省禹城市质监局标准化养殖促进农民增产增收

今年年初,山东省禹城市的出产黄河鲤鱼受到了来自济南、北京、天津等城市的鱼商们的欢迎.由于采用标准化养殖,禹城市黄河鲤鱼无论从产量上还是质量上都比一般鲤鱼要好,价格自然也更高,一公斤均价高出一元左右.价格的变化、销售的顺畅、收入的增加,使当地养殖户切实感受到了近年质监部门积极推进标准化养殖所带来的好处,同时也促进了标准生产进入快速发展的轨道.     

生态养殖圆了致富梦

在四川省渠县李渡乡狮牌村有个让村民啧啧称奇的“BE生物昆虫链式”的养殖场，场主是乡里有名的养殖大户范叶其。现年30多岁的范叶其是该乡一名地地道道的农民。曾在广东等地打工，一直喜欢学习农业科技技术。日积月累，他掌握了一些关于农业循环养殖的理论知识。     

养殖水体生态修复工程探讨

通过水质预处理、水生植物修复、微生物净化、增氧和提水、人工浮动绿岛、人工湿地和生活污水处理等各项生态修复工程对世外桃源休闲农庄的养殖水体进行综合治理,使治理后的TN、TP、NH3-N、COD等各项主要水质指标均达到甚至优于国家地表水Ⅴ类水要求,农庄的水质、水体景观和养殖效益得到了大大的提升。这一套综合的生态修复工程为休闲农庄的养殖水域的生态修复提供了一套可参考借鉴的技术。