中国人的“粮食梦”

几千年来,中国人都在做着一个"粮食梦"。这个梦就是"吃了,吃饱了,吃好了。"几千年来,这个梦深深地印在中国人的心里,以至于人们见面打招呼不论什么时间都问"吃了吗?"几千年来,中国人为了实现"吃了,吃饱了"的"粮食梦",孜孜以求,直到21世纪初才基本实现了这个梦想,并继续为实现"吃好了"的梦想而努力着。     

17年风雨创业 缔造粉丝神话——光友薯业发展纪实

1960年12月，邹光友出生于绵阳三台县邹家沟，从小是吃着红薯长大的，有着深深的红薯情节。1982年，他从西南农业大学毕业回到家乡，立志改变红薯的命运。凭着对红薯深深的热爱之情，1992年10月他辞官下海，     

红薯寄情

正一次在表姐家拜年,她试探着说:"俺农家没啥稀罕物,做了点摊皮,不嫌弃的话,你带些回北方吃。""好东西,谢谢姐姐!"我爽朗答应。自此,每回老家,她都送薯产品,有时还特地为我现做薯油货。我倍感温馨,如今老家少有农户种红薯,昔日成片红薯种植地彻底被撂荒,能吃上此等薯品委实不易,何况是为我特意留的、专门做的,怎能不感激呢?红薯于我,有不言大美、养育大恩,以及同于对乡土和父母的不舍情缘。     

吃红薯减肥还是增肥

正红薯外号"土人参"。不过,有人说,吃红薯能抗癌、减肥、预防便秘;有人说,吃红薯会胀气、升血糖……关于红薯传言,哪些是真,哪些是假?1.红薯能减肥、防便秘?答案:关键看怎么吃!红薯能不能帮助减肥,关键看怎么吃。饭后多吃几口烤红薯,估计长期坚持下去,所摄入的多余能量会转化成完美的"秋膘"。最好的方法是吃饭时代替部分主食,但不要超过主食的1/3。     

土豆大翻身

中国人对土豆的感情大抵是又爱又恨的。三年自然灾害期间,土豆曾救过不少人的命,后来"以瓜代饭"的年代,土豆曾长期作为粮食不够吃人家的主菜。上些岁数的人几乎个个都对土豆有着深刻的感情,在他们童年的饮食记忆里,土豆仿佛是贫穷与痛苦的代名词,"小时候干得最多的活儿,就是削土豆皮;学会炒的第一道菜,就是土豆丝;炒着吃、煮着吃、炸着吃、炖着吃,各种吃法都试遍了,已经把这一辈子的土豆都吃了,长大以后再也不想吃土豆了。"     

餐桌上的新“烦恼”

正9月23日是秋分节气,也是"中国农民丰收节"。我国粮食已经连续16年丰收。想想远方原野上沉甸甸的谷穗,看看家里一天天丰盛的餐桌,当人们不再为吃不饱而发愁,新的"烦恼"又找来了——怎么吃得更营养、更健康?这餐桌上的新"烦恼",您感受到了吗?民以食为天。在老一辈人的记忆里,几十年前怎么能让一家人吃饱饭,就是过日子最最重要的事,也曾是餐桌上最大的"烦恼"。河北省保定市83岁的杨奶奶如今常常跟孩子们念叨困难时期的一顿饭:"有一次,家里煮了一锅红薯。     

声音

<正>粮食是关乎国计民生的重要战略物资,没饭吃的味道不好受。我一直有个"禾下乘凉梦",高产、更高产是我们永恒的追求。——"共和国勋章"获得者袁隆平说。""秋粮占全年粮食产量七成以上,涉及品种多、区域分布广,收购时间跨度长、工作任务重。当前秋粮长势总体良好,有望再获丰收,做好秋粮收购工作,对保护种粮农民利益、维护社会和谐稳定具有重要意义。——国家粮食和物资储备局相关负责人说。     

免费红薯“走红”说明了什么

张山是郑州乡河湾生态农业园的负责人,他在黄河滩地上种了100多亩红薯,还有大部分没卖出去。他担心下霜后红薯会烂在地里,决定免费让大家挖回去吃了。当然他还有个想法,就是大家在挖红薯时,能够顺带买一些附近农户的萝卜、白菜。"免费广告"一发布,市民就蜂拥而来。短短一小时内,20万斤红薯就被挖光。     

河北省柏乡国家粮食储备库主任 尚金锁:为国家看好库 为人民管好粮

<正>习近平总书记多次强调,中国共产党人的初心和使命,就是为中国人民谋幸福,为中华民族谋复兴。我们柏乡粮库乃至整个粮食行业应该始终牢牢记住的初心是什么?作为一个干了一辈子粮食工作、有着40年党龄的老党员,我体会,为国家看好库、为人民管好粮,让人们吃得安全、吃得绿色、吃得健康,"让中国人的饭碗牢牢端在自己手     

中国杂交水稻助东南亚解决"吃饭问题"

正"我有两个梦,一个是‘禾下乘凉梦’,另一个是‘杂交水稻覆盖全球梦’。发展杂交水稻,造福世界人民,是我毕生的追求和梦想。""杂交水稻之父"、中国工程院院士袁隆平在回顾几十年来的杂交水稻研究时如是说。20世纪90年代初,联合国粮农组织将推广杂交水稻列为解决发展中国家粮食短缺问题的首选战略措施。东南亚多国自此开始推广杂交水稻。袁隆平及其团队根据各国土壤环境、气候条件,研发出了适合东南亚国家种植的不同品种的杂交水稻。如今,在菲律宾、印度尼西     

凡人小事

这是我在工作中所遇到的两件真实小事,多年来一直深深铭刻在我的记忆之中,常常令我为之感动。 那是在粮食还相当紧张的年代,有一年青黄不接,我下乡到缺粮地区搞群众生活调查,所去的地方是湘东的一个山区。在队上把上年粮食生产、分配等情况搞清楚后,队长安排我到一个农户家中吃午饭。这户人家男人到亲戚家借粮去了,家中只有女主人和两个小孩。这顿饭当然远没有今天的标准,但从主人的热情上看得出来,她是倾其所有了。菜是堆尖一大钵     

中国共产党领导下的百年粮食回顾与展望

多维度回顾了党领导下的百年粮食贸易,从"吃饭"角度,将粮食消费分为"吃不饱、吃得饱、吃得安全、吃得健康、吃得营养、吃得满意、吃得幸福"7个阶段,将党领导下的百年粮食贸易历史划分为15个阶段,并从粮食安全的角度,将15个阶段的粮食安全按照新的理念进行打分,其中1941—1943年和1958—1961年被评定为危机期,此外还有不安全期5个、比较安全期7个、安全期2个;论述了党领导下的粮食机构变迁,并对历任领导人进行了考究;论述了粮食产业"十三五"的发展创新,并对"十四五"粮食产业的"12455"模式创新进行了展望。     

做中国粮食梦的践行者

粮食是特殊商品,重要战略物资,事关国计民生和社会稳定。守住管好"天下粮仓",做好"广积粮、积好粮、好积粮"三篇文章,是全体中国人的粮食梦。一、深刻理解粮食梦的实质和内涵李克强同志到国家粮食局视察指导粮食工作,强调"守住管好‘天下粮仓’,做好‘广积粮、积好粮、好积粮’三篇文章"。这是对党的十八大关于"确保国家粮食安全和重要农产品有效供给"重要决策的深刻阐释,是全面落实中央"把保障     

做好新时期粮食工作的实践与思考

<正>江苏省苏州市作为人口总量大、耕地面积小、粮食自给率低的经济发达城市,保障地区粮食安全责任更重、意义更大。就苏州而言,粮食安全的基本内涵是"供得足、销得畅、吃得好"。"供得足"是指能够提供满足市场需求的粮食供给量,并在数量和品种结构上予以保障;"销得畅"是指消费者能够很方便地就近购买到所需要的粮食,即做到流通顺畅;"吃得好"是指居民在吃饱的同时吃得营养、吃得健康、吃得安全,在质量安全上有保障。一、当前苏州粮食工作面临的新形势     

为国保粮我自豪

<正>"国以民为本,民以食为天。"这是我一直在粮食部门工作的父亲经常念叨的一句话。孩童时的我并不知道其中含意,更不知道其深刻内涵,但我懂得粮食的重要,没有它,人们就没有饭吃,就要挨饿。少时的经历,更让我对粮食有着特别的感受和特殊的感情。念初中时,每天上学经过粮管所门前,都能看到那里挤满了拿着本本和粮票排队买粮食的人,他们那期待和渴望的眼神,给我留下了深刻的印象。从人们的议论中,我     

秋冬吃红薯补气养颜功效多

正秋冬正是食用红薯的好季节。不少街坊只知红薯吃多了容易胀气,却不知吃对了,它是很养人的。我们请广东省中医院脾胃科大科主任黄穗平教授为大家讲讲红薯的功效和食用注意事项。红薯有三大功效红薯的做法非常多,既可做主食,还可以做零食,还可用来做菜。黄穗平介绍,红薯具有补中和血、健脾益胃、宽肠通便的功效,生吃还可以生     

绿色梦

2012年是不平凡的一年,这一年,习近平总书记提出了实现中华民族伟大复兴的中国梦;这一年,我告别绿色军营,从塞北到江南,踏上了新的征程。"一个人可以一无所有,但是不能没有梦想。"这句话,一直激励着我,我的梦想注定与绿色有缘,是一个地地道道的绿色梦!1990年的春天,我怀着满腔热情迈入了火热军营,开始绿色军旅的梦。从此在白山黑水之间、茫茫草原之上留下了我追梦的足迹。最难忘的还是在中蒙边境小兴安岭深处的那所     

微天下

<正>中国新闻周刊【重要提示!黑斑红薯会中毒!】又到了吃红薯的季节,提醒:表皮呈褐色或黑色斑点的红薯,是受到黑斑病菌污染,会使人中毒,甚至可能昏迷。不过,黑斑红薯与烤焦的黑色红薯并不是一回事。如果红薯变硬发苦,就别吃。社会日常【吃个苹果除蒜味】蒜虽有益健康,但吃完后嘴里的蒜味却挥之不去,影响社交活动。美国俄亥俄州立大学食品科学系教授谢丽尔·巴林杰研究发现,相较于柠     

“小红薯”做成大产业

<正>转变传统旧思维,山西阳城联社用信贷资金串联起农业产业链条,将小红薯做成了大产业"小的红薯又让我赚了大钱,是合作社带领我们奔富路,是信用社让我的红薯开了‘金花’呀!"春播时节,山西阳城县町店镇孔家沟村栽种红薯苗的金田园薯业农民专业合作社的社员喜上眉梢,高兴得合不拢嘴。"金田园"薯业农民专业合作社是山西省首批示范性农民专业合作社之一,成立8年多来,合作社坚持"合作社+基地+农户"的产业化发展模式,与中国农科院甘薯研究所合作成立了红薯新品种试验示范基地,在红薯种植相对集中的乡镇建立了5个收购和粗加工点,年加工转化鲜薯20000吨。去年合作社又投资300万     

冬季4种素食胜过肉

红薯:补虚乏、益气力营养分析:红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾、和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。包心菜:增强抵抗力营养分析:包心菜维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体新陈代谢,十分有利于儿童生长发育。