“餐桌广告”——我开发出“黄金地盘”的空白市场

2006年秋天,还在读大四的我找了一份广告助理的实习工作。其实,这工作就是负责在大学校园里发广告。其中一个重要据点就是食堂门口,这儿是学生们每日的必经之地。这活并不轻松,很多学生对于这类宣传早已心生厌恶,有的根本不愿意接宣传单,有的顺手接过也只是看一眼便扔掉了。我很苦恼。那年冬     

关于计算机物流管理系统在高校食堂中的应用的探索

随着计算机的不断发展,计算机已经广泛地应用在不同的领域中.与此同时,我国高校的规模也正在日益扩大,高校学生的数量也正在日益增加,高校食堂管理工作也成为高校各项管理工作中的关键组成部分.面对巨大的信息量,必须想方设法做好高校食堂管理工作.通过计算机物流管理系统在高校食堂中的应用,有利于提高高校食堂管理的工作效率,减轻传统的手工管理的负担,也能够为高校食堂管理者提供更加科学有效的决策支持.基于此,本文进行了关于计算机物流管理系统在高校食堂中的应用的探索     

高校食堂卫生与安全问题研究

本文首先从管理制度、采购模式、加工过程、保洁消毒、人员培训方面分析高校食堂在食品卫生与安全方面的问题,然后从管理制度、管理队伍、监管力度、监督效果4个方面分析导致问题的原因。最后提出管理责任、强化监督、严格消毒、加强人员培训4个措施来保障高校食堂的卫生与安全问题。     

ISO22000在高校食堂的实施

高校食堂为全校所有的师生的饮食提供了相应的保障,所以其责任相对较为重大。而且,由于高校食堂管理的最大特点就是品种多样化,其中牵涉到的食品工艺以及各项工作相对较为复杂的特点,所以在食品管理工作中存在着诸多的安全问题。具体而言,集中在一个时间段进行用餐且用餐人数较多,食堂的压力较大。本文通过解读IS022000分析该体系在高校食堂实施的重要性,对当前高校食品安全管理存在的问题,提出了相应的解决措施。     

关于高校食堂效益属性的探讨

高校食堂作为高校的一个后勤服务部门,他的服务水平直接决定高校的发展,公益性、非营利性是其主要特征,这决定了它的政治属性,社会效益是其政治属性的主要体现.2000年初掀起的后勤社会化改革流在一定程度上冲击了人们对高校食堂社会属性的认知,其后几年全国许多高校纷纷将校内食堂对外承包,更多地体现了高校食堂的经济属性.本文就如何平衡、提高高校食堂的社会属性和经济属性作简要的论述.     

构建珠海市高校食堂顾客满意度行为分析模型——基于EFA、回归分析法、综合指标法的分析

随着时代的发展,高校政策不断地调整及现实同行业的不断冲击,高校食堂受到愈来愈严峻的挑战。为了探究高校食堂的现状及未来走向,挖掘高校学生饮食消费动机,概括总结大学生饮食需求并帮助企业作出针对性的营销策略。通过问卷调查的形式得到数据,并利用主成分分析法、探索性因子分析法(EFA)、回归分析法、综合指标法构建了食堂满意度回归方程,建立了食堂满意度评价指标权重模型;根据以上分析来获取高校食堂满意度的主导因素,并将各指标划分成了四个因子即影响食堂满意度的四个主要特征;分析了各指标的重要性排序,根据四分图得出食堂的急需改进区、优势区等。调查结果表明,我们可知食堂的优势劣势,以此扬长避短,在食堂建设与发展中需要食堂建设者、高校、食堂经营者三方的共同努力。     

汽车广告的投放选择

打开报纸,满眼的汽车广告,动辄数十万元薄薄一页方寸广告,夹在堆成厚厚的报刊角落里,挥金如粪土!我们不禁要问:这些"十万吨级"的重磅广告投得真的都值吗?它们都经过了科学的市调、预算和策划了吗? 作为年支出数百万甚至千万元以上的庞大广告费用,理应得到汽车业界高层的理性关注!     

关于高校食堂“物流系统”建设的探讨

为便于高校食堂成本核算,提高其经济活动分析能力,在高校食堂建立一套科学的伙食材料"物流系统"管理平台十分必要。本文分析了我校一套已初步建成并投入运行的高校食堂物流管理系统,展示了该系统运行的三个主要模块,总结了该系统在高校食堂成本核算管理中起到的重要作用。     

高校食堂满意度的调查分析——以河南省某高校为例

通过对高校在校学生的问卷调查,采用李克特五点评价尺度,运用SPSS和EXCEL软件结合层次分析法(AHP)和因子分析的方法构建了三级的满意度评价指标体系。该方法首先利用因子分析法对众多影响因素分类,并利用因子贡献率给出各因子的权重,再运用AHP的主观分析和因子分析法的客观分析相结合确定各因素在每类中的权重,然后综合这些权重,得到最终的满意度模型,最后根据模型计算出影响食堂满意度的各因子得分。     

高校食堂农产品共同配送体系研究

高校食堂作为餐饮业的一个独特组成部分,其饭菜的质量和价格有着较高的要求,对维护师生的切身利益和确保学校的和谐稳定具有重要意义。本文从我国目前农产品共同配送物流发展的现状入手,通过国外农产品配送的物流规划进行比较,同时结合高校食堂农产品运送的发展现状,构建高校食堂农产品共同配送网络。     

公交广告效果分析及投放策略研究

公交广告的广告效果因其形式不同而不同,认清公交广告效果的优劣势,分析各类型广告的效果差异,讨论增强公交广告效果的投放策略是本文的重点。     

关于高校食堂效益属性的探讨

高校食堂作为高校的一个后勤服务部门,他的服务水平直接决定高校的发展,公益性、非营利性是其主要特征,这决定了它的政治属性,社会效益是其政治属性的主要体现。2000年初掀起的后勤社会化改革流在一定程度上冲击了人们对高校食堂社会属性的认知,其后几年全国许多高校纷纷将校内食堂对外承包,更多地体现了高校食堂的经济属性。本文就如何平衡、提高高校食堂的社会属性和经济属性作简要的论述。     

高校食堂自助点餐模式推广运用探析——以福州外语外贸学院为例

本文就高校食堂自助点餐模式推广运用探析,对国内外研究现状、发展动态及研究的主要内容做基本介绍,并以福州外语外贸学院为例进行需求分析、环境分析等可行性分析阐述,针对其提出了相应的实施架构与功能阐述,最后,对高校食堂自助点餐模式推广运用探析进行总结和展望。     

高校后勤食堂成本控制措施探析

高校后勤食堂在成本控制方面普遍存在成本管理观念不正确、考核机制不合理、成本核算不规范等问题,使成本难以控制在合理的范围内。为了提高高校后勤食堂成本控制效果,通过对存在的问题进行深入分析,从转变控制理念、加强制度建设、加强节能降耗管理等方面,提出了相应的解决措施。     

高校食堂掌上预订餐平台“e食堂”运营模式研究

由于网络E时代的快速发展,移动商务成为当代社会消费方式的主流。高校食堂作为学校重要的餐饮后勤模块,面对新兴的外卖订餐模式的竞争与挑战,面对人员拥挤、耗费时间较长、饮食和环境的安全卫生情况等重大问题。如何更好的与时代相接轨改善和完善自己缺陷,为在校师生提供和发挥其优势和根本作用是主要研究的方向。进而把高校食堂与互联网结合起来,打造一个移动掌上预订餐的新型运营模式,为师生们提供更好更优更便捷的就餐途径与方式,发挥食堂的意义。     

关于高校食堂服务外包管理的几点思考

高校食堂管理工作一直被视作高校后勤工作的重中之重,随着高校食堂服务外包管理模式的引入,学校与服务单位之间也凸显了一些新的问题,诸如学校监管无从下手、中标单位名不副实、服务单位过分逐利等。学校必须与时俱进,加大食堂管理的改革力度,充分发挥学校在食堂服务外包管理中的主导作用,从招标、合同、资产管理、质量管控、考评、安全等环节上全面对服务外包单位进行管理,充分调动服务单位积极性,增强服务单位的自我管理能力,进而跟上时代的变化,为学生提供优质的服务,为建设和谐校园奠定基础。     

高校后勤集团食堂产业的SWOT分析

高校食堂是高等教育后勤服务系统中的一个重要方面,同时也是反应学校文化建设的一个重要方面。高校后期集团的所管理的食堂一直牵系着学校广大师生的关注,本文以后勤食堂的SWOT分析为例,对高校食堂产业的现状及管理模式做个浅析。     

校园微信订餐平台在高校食堂的应用探析

从客观的角度来说,目前我国已经步入了全面信息化的时代,并且随着互联网经济的发展,对校园内的消费产生了极大的影响,尤其是消费结构以及消费方式这两方面的变化尤为突出。外卖进校园已经成为了最平常不过的事情。但是在享受外卖所带来便利的同时,选择外卖服务也具有很多的不安全因素,因此,为了改善这样的现状,作为学校,就必须要发展食堂外卖这一服务,本文以该方面内容为主体进行相应分析和总结。     

高校食堂会计管理工作探讨

近些年来,随着我国各大高校的后勤管理制度的改革,高校食堂的管理模式也从最初的"计划经营"下的职工福利体制,转变成"市场经济"下的个体商承包自主经营,责、权、效、利相结合的新体制。从这个转变来看,推进和加强高校食堂的会计工作,配备相关的财务管理制度,是逐步与社会的市场经济建设接轨,打造与时俱进的高校食堂财务管理模式的重要基础。为此,在分析现有的高校食堂会计工作现状的基础上,提出一些相关的建议。