低温物流技术与设备——中国食品冷链的现状与思考

做“低温物流与服务”专题，我们酝酿已久，现在推出也颇有些迟疑，惟恐时间不对。从季节上说，夏天过去了，冬将至，我们却来谈低温物流，是不是太晚了?从时机上说，低温物流市场几乎还处在萌动状态，人们对低温物流或者是冷链的概念还很陌生，对冷库和低温物流中心的概念还很模糊的时候来讨论这个话题，是不是叉太早了?当我们深入采访了解后确信，现在做这个专题并不太超前。市场需要培育，舆论应该先行。低温物流只有夏天才需要吗?做低温物流的专家也许会笑，其实，冬天更需要低温物流，冬天的低温物流更难做。因为为了保证物品的最佳温度，在冬天温控更难，有的还需要升温。     

北京市食品冷链物流现状分析

北京是典型的消费型城市,食品需求量大,食品安全问题备受关注,冷链物流是保障食品安全的重要手段。在发放并回收了51份调研表和现场调研其中规模较大的30家企业的基础上,分别从冷链物流资源要素现状和冷链企业现状两方面作了具体分析,其中资源要素涉及仓储、运输、信息系统和人力资源四点,冷链企业方面涉及到企业的冷库、冷藏车、信息系统、认证情况和人力资源五点,最后给出相应建议。     

北京市食品冷链物流现状分析

北京是典型的消费型城市,食品需求量大,食品安会问题备受关注,冷链物流是保障食品安全的重要手段.在发放并回收了51份调研表和现场调研其中规模较大的30家企业的基础上,分别从冷链物流资源要素现状和冷链企业现状两方面作了具体分析,其中资源要素涉及仓储、运输、信息系统和人力资源四点,冷链企业方面涉及到企业的冷库、冷藏车、信息系统、认证情况和人力资源五点,最后给出相应建议.     

北京市食品冷链与信息追溯体系现状研究

以调研数据为基础,分析了北京市食品冷链与信息追溯发展现状及发展缓慢的原因,最后提出了几点发展建议。     

北京市肉类食品冷链物流现状分析及改进策略

通过对北京市较具有代表性的多家企业进行调研,分析比较得出了北京市肉类食品冷链物流的现状及待解决的问题,并对这些问题提出了可行的解决方案和优化策略,为北京市加快发展和完善肉类食品冷链物流提出了建议.     

我国食品冷链物流的发展与对策

文中介绍了冷链物流的基本概念,通过对国内外食品冷链物流的现状进行分析,指出了我国冷链物流存在的主要问题,并针对这些问题从方法、技术和管理等方面提出了发展我国冷链物流的有关对策。     

北京市肉类食品冷链物流现状分析及改进策略

通过对北京市较具有代表性的多家企业进行调研,分析比较得出了北京市肉类食品冷链物流的现状及待解决的问题,并对这些问题提出了可行的解决方案和优化策略,为北京市加快发展和完善肉类食品冷链物流提出了建议。     

食品冷链物流运输车辆

食品冷链是指易腐变质食品从。产地采购开始,经过加工、储藏、运输、配送、销售,直到消费者手中,每个环节都处于低温环境下的特殊的供应链系统。也许有些人对这个还不太清楚,但是当你看到从超市里搬出一箱箱腐烂的苹果时。你就会意识到食品冷链有多重要了。     

冷链物流促食品保鲜

<正>冷链物流是个庞大的系统,需要各环节都有一个统一规范的标准引导,而所有的这些都要求尽快制定冷链物流标准。最近,王阿姨发现她从超市买来的豆腐总是有点冰凉,而且以前的那种酸腐味也减少了许多,对此王阿姨很好奇。原来这些豆腐在运输和销售过程中都是经过冷链化处理的,怪不得新鲜呢!     

食品冷链的企业绩效评价意义

本文通过对食品冷链和绩效评价的阐述和分析,结合食品冷链企业自身特点和业务流程,探索食品冷链企业绩效指标评价重要性,帮助企业重视并提升绩效。     

我国食品冷链物流瓶颈的突破研究

中国食品冷链物流产业迎来了巨大的发展机遇,同时也暴露出其发展的瓶颈。通过对我国食品冷链物流发展瓶颈的比较分析,从软硬环境两大方面入手,指出了发展食品冷链物流的必要性与重要性,论述了我国冷链物流瓶颈的突破点,以确保食品安全,满足市场需求。     

食品冷链物流外包运作探讨

对食品冷链物流企业管理的目标进行了描述,指出了第三方物流(3PL)对促进冷链物流发展的积极作用,最后,从建立供应链管理的战略理念,统一制定冷链物流总体发展规划,到建设现代化的冷链配送中心的探讨,由浅至深地提出了一系列关于冷链物流外包动作管理的对策和措施,以确保食品安全下冷链物流外包运作。     

生鲜食品冷链物流研究进展探讨

针对冷链物流的特点,简要归纳国内外生鲜食品冷链物流的发展情况及存在的差异.分析我国冷链物流发展缓慢的原因,传统配送方式存在的问题,提出建立完整的食品冷链物流体系,完善基础硬件设施建设,保障食品安全等方面的生鲜食品冷链物流对策.展望我国生鲜食品冷链物流的发展前景.     

我国货币物流的现状分析

现钞货币在人们日常生活中扮演着极其重要的角色,我国现钞货币的印刷数量表明,其绝对数量仍在逐年上升,据中国人民银行公布的2004年第三季度的《中国货币政策执行报告》结果显示,货币供应量在适度增长。2004年9月,广义货币M2余额24.4万亿元,同比增长13.9％,增幅比上月提高0.3个百分点。狭义货币M1余额9.0万亿元,同比增长13.7％,增幅比上年同期低4.8个百分点。流通中现     

关于食品供应链—冷链的研究

冷链物流与人们的生活息息相关,产品在生产、储藏、运输、销售等环节中都需要始终处于规定的低温环境中,才能保证质量、减少损耗。然而,事实上目前我国的冷链的现状还远远不能满足这种要求。针对目前的形势,对冷链物流进行分析,得出发展冷链物流的优势。     

基于食品安全的农产品冷链物流发展现状与优化对策

分析了农产品冷链物流对食品安全的重要性,指出我国农产品冷链安全发展方面存在农产品冷链基础设施薄弱、农产品冷链安全标准化建设滞后、政府监管体制混乱、农产品冷链安全的应用研究欠缺等问题,提出了加大农产品冷链配套设施建设力度、健全农产品冷链安全的技术标准体系、推进政府工作建设、建立农产品冷链安全研究机制的对策来发展我国安全农产品冷链物流。     

食品冷链物流发展对策研究

随着经济的发展，冷链物流也日益受到关注。文章分析了国内外食品冷链物流的现状，指出我国食品冷链物流中存在的一些问题及发展的必要性，最后着重从几方面阐述食品冷链物流发展的对策。     

冷链物流发展的现状分析

阐释了冷链物流的内涵及我国食品行业冷链物流的发展现状,最后指出了我国冷链物流发展过程中存在的问题及发展趋势.     

生鲜食品物流存在的问题及解决方案——冷链物流

介绍了我国生鲜食品物流存在的问题,并指出冷链物流是解决农产品物流损失和保障食品安全的有效途径,在分析目前我国冷链体系存在问题的基础上,提出中国冷链体系发展的对策.