星级酒店人才需求状况与校企合作模式探究——关于《高职酒店管理专业实践教学探究》的研究报告

<正>校企合作的人才培养模式是高职院校酒店管理专业人才培养的重要趋势。高职酒店管理专业实践教学的发展现状与星级酒店的人才需求状况也存在一定的差距,这就要求学校与酒店共同开发、互惠互利,实现真正意义上的校企合作。一、高职酒店管理专业实践教学存在的问题(一)学校方面1.专任教师实践水平不高。首先,高职院校酒店管理专业的教师大多数都是由其他专业的教师转型而来,专业水平     

校企合作模式下星级酒店员工英语培训模式探究

对星级酒店员工进行英语培训,不仅可以有效地提升酒店的整体竞争力,从某种程度上来说,也是高职院校的重大职责。校企合作模式下,对星级酒店员工展开英语培训,可以实现校企人力资源方面的合作,使得校企合作更为密切。本文对校企合作模式下星级酒店员工英语培训模式进行了研究与探讨,旨在提升酒店员工的英语水平,建立英语长效机制。     

浅谈高职院校酒店管理专业多元化校企合作模式

本文通过对高职院校酒店管理专业校企合作模式的实践研究,提出了酒店管理专业应以"2+1"顶岗实习与就业相结合的模式作为校企合作的主要方式,指出必须建立以高星级酒店、知名连锁经济型酒店为主的多层次、高质量的顶岗实习基地,严格顶岗实习过程管理,实行学校、酒店双导师制才能保证实习效果,达到培养高素质应用型专业人才的教学目的,促进高职院校学生高质量的就业,培育一支素质全面、竞争优势明显的高层次复合型酒店管理人才队伍.     

高职院校酒店管理专业校企合作的利益与障碍分析

本文分析了国内外常见的酒店管理专业的校企合作人才培养模式,从学校、学生和酒店企业角度对校企合作培养人才的利益与障碍的相关因素进行了分析,以期推动深入校企合作的相关思考。     

高职酒店管理专业“校企一体化”实习实训基地建设探索

人才培养模式改革,离不开实习实训基地建设,校企合作的实习实训基地建设是工学结合人才培养模式改革的基本条件和重要工作。安徽工业经济职业技术学院旅游管理系通过多年实践,构建了"校企一体化"实习实训基地建设模式,建立了校企一体、运行良好的实习实训基地,推动实践教学改革。"校企一体化"实训基地建设大大促进了酒店管理专业的人才培养模式改革,取得了系统性的成效和经验。本文在实证分析酒店管理专业校内实训基地(瑞科实习宾馆)在专业建设过程中的推动作用,积极探索校企合作的新模式,为高职院校酒店管理人才的培养提供更好的模式。     

高职院校酒店管理专业校企合作的利益与障碍分析

本文分析了国内外常见的酒店管理专业的校企合作人才培养模式,从学校、学生和酒店企业角度对校企合作培养人才的利益与障碍的相关因素进行了分析,以期推动深入校企合作的相关思考。     

酒店管理专业人才培养模式创新研究——以普洱学院为例

本文结合普洱学院酒店管理专业建设的初步实践,探索出适合酒店行业发展需求的“产学研用”校企合作人才培养模式,提出了关于“产学研用”校企合作人才培养的四个保障条件,对推进酒店管理专业校企合作人才培养提供了具体可借鉴的办法和指导性建议。     

校企合作下酒店实习生培养模式研究

校企合作是我国高校培养人才的主要模式之一,也是提高学生实践能力的主要途径。目前我国酒店管理专业的校企合作还存在很多问题,其重利益轻培养,不利于学生发展。本文主要研究校企合作模式下的酒店实习生培养策略,并针对合作中存在的问题提出解决策略,进而培养更多优秀的酒店管理人才。     

高职酒店管理专业校企合作模式探析

高职酒店管理专业主要培养的就是能够适应现代酒店需要的具有高素质、强技能的应用型人才，这就必须通过学校和企业合作来促进专业学习。本文论述了酒店管理专业校企合作的内涵和合作模式。     

西安市星级酒店空间布局研究

本研究以西部大都市,同时也是国际旅游热点城市的西安作为研究案例地,分析了星级酒店发展态势及空间分布特征,得出如下结论:西安市星级酒店等级结构处于中等发展阶段,高星级酒店的数量正在不断增长,并有向倒金字塔式结构发展的趋势;各星级酒店呈现出聚集分布的态势,主要集中在商业区、交通要道及旅游景区周边。     

广西星级酒店数字平台建设研究

本文采用全面样本普及实体调研法,对广西456家星级酒店进行了调研分析。调查结果显示:数字平台建设方面,五星级的较好、四星级的一般、三星级的较差、二星级的非常差、一星级的基本空白;各类酒店三维虚拟数字仿真体验建设率均为0;百度搜索网页量与整体搜索指数在我国主要旅游城市酒店中均排末尾。因此,要提高广西星级酒店数字平台建设,应引进先进的数字酒店平台建设理念,提高国家"旅游饭店星级的划分及评定标准"中对数字网站建设的要求,充分利用桂林旅游实验区这一国家政策,进一步完善广西旅游中心呼叫平台中的酒店服务模块,加强旅游管理服务网站的后台服务建设。     

我院酒店管理专业校企合作新模式探讨

文章针对我院酒管专业校企合作现状及存在的问题,提出"店中校"新模式,相信此模式必能为酒店管理专业的校企合作工作带来相应的借鉴和指导.     

在线信息对西安市星级酒店和经济型酒店网上预订的影响研究——以携程网数据为例

在线信息对网上预订的影响研究是酒店市场营销和顾客管理的重要问题。文章以西安市190家星级酒店和经济型酒店为研究样本,利用携程网在线信息,通过多元线性回归模型,分析酒店特征信息、预订平台信息和消费者点评信息对星级酒店和经济型酒店网上预订的影响。研究结果表明:酒店价格和预订平台评级对两大类型酒店均产生显著影响;消费者评论信息中的位置、设施和服务对星级酒店影响显著,对经济型酒店无明显影响;不推荐率是7要素中对两类酒店影响最为显著的要素。基于此,文章从酒店与预订平台沟通合作、服务提升和顾客分类管理等方面为酒店营销管理和预订平台消费者管理提供相关建议。     

海南省星级酒店从业人员对低碳旅游的态度和行为认知研究

海南省星级酒店存在碳排放量过高、缺乏完善的低碳管理体制与专业管理人才、低碳理念刚刚萌芽等问题。通过对海南省星级酒店从业人员进行关于低碳旅游态度和行为的问卷调查,发现酒店从业人员的低碳旅游态度和低碳旅游行为之间呈现出差异性,从业人员对低碳旅游的基本认知、情感支持很高,但是对于行为和知觉控制上则较为欠缺。最后,从加大低碳旅游的宣传力度、建立酒店低碳化的法律体系、政府加强政策和行为引导以及完善政府监督机制等四方面提出相关建议和对策。     

校企合作模式下酒店英语校本课程开发浅议

为了顺应酒店行业对高素质高层次人才的需要,提高学生就业竞争力,高职高专院校纷纷针对旅游相关专业开设了酒店专业英语课程。然而,教学效果收效甚微,学生走上工作岗位后依然表示英语是最大的障碍。为了解决问题,改善英语教学效果,对于开设酒店订单班的高职高专院校,必须借助校企合作模式,与企业人员一起,结合多方资源,共同开发既符合学生实际情况也满足企业用人需求的酒店英语校本课程。     

酒店管理专业顶岗实习的现状、问题及对策

顶岗实习是酒店管理专业教学安排中必不可少的环节,是实现酒店管理专业人才培养目标,提高学生职业素养,加强校企合作,确保企业、学校和学生三赢的有效途径。本文以河北联合大学轻工学院2010级酒店管理专业顶岗实习学生为研究对象,对其实习现状进行总结,分析专业顶岗实习中普遍存在的问题,提出了提高顶岗实习效果的具体策略。     

三亚高星级酒店餐饮服务质量提升策略

三亚以旅游城市盛名海外,酒店业快速发展,酒店的服务质量是提高酒店经济争夺旅游市场的一种非常重要的手段,而酒店的餐饮部门是酒店服务质量中至关重要的一环。本文参考关于酒店餐饮服务质量提升方面的文献资料,分析三亚高星级酒店餐饮服务质量的问题,并针对存在问题,提出相应策略,以期能为三亚高星级酒店的餐饮服提供借鉴。     

高职酒店管理专业《企业管理》课程亟待改革与加强

正近年来,我国政治稳定、经济飞速发展、国际化进程走上了快车道,旅游酒店行业得到了迅猛发展,据有关部门统计,我国星级酒店数量自上世纪80年代初到2009翻了75倍,达到了15000多家,全球排名前十位的酒店管理集团已全部进军中国,并先后在我国的中大城市都建立起了高档次的酒店,高档次酒店的迅速发展必将需要大量中、高层专业的酒店管理人才参与经营管理,但实际情况是,由于我国的旅游酒店行业是近几     

星级酒店的市场营销策略探索

现代星级酒店要在日益激烈的竞争中生存发展,必须做好营销工作,而不仅仅只需要做好内部管理。本文在界定现代星级酒店营销工作意义的基础上,对现代星级酒店的营销提出了准确定位市场以及实施合理的广告策略、加强公共关系营销、品牌经营精细化等对策,以期提高现代星级酒店管理效益。     

高职院校酒店管理专业“双师素质”教师培养研究

高职院校中的酒店管理专业应该是培养酒店基层管理所需的应用型人才,学生具备一定的理论知识和较强的实践操作能力,高质量”双师素质”的教师队伍是实现人才培养目标的保证。本文通过对调查,分析了目前高职院校酒店管理专业建设“双师素质”教师的现状和问题,最后从“双师素质”评审、师资引进渠道、校企合作、激励机制等方面对酒店管理专业“双师素质”教师队伍建设提出对策。