酒店顾客不文明行为研究

酒店顾客不文明行为,不仅影响了酒店的日常工作,同時也对城市形象以及社会秩序有负面影响。研究发现酒店管理者的重视程度、酒店员工整体素质和酒店外部环境都是顾客不文明行为产生的原因。通过提高酒店管理者重视程度、优化员工整体素质以及合理布局酒店环境,可以有助于降低酒店顾客不文明行为。     

餐厅文化对顾客满意度的影响

餐厅文化是当代餐厅经营中重要的管理因素,以文化为依托的餐厅运营对于提高顾客满意度的作用十分突出,本文在探讨顾客满意度的基本理论以及影响顾客满意度因素的基础上,以白鹭精品酒店餐厅为研究对象,分析了酒店餐厅顾客满意度现状及原因。从餐厅文化与员工满意度、员工满意度与顾客对服务的评价以及餐饮文化对于提高顾客满意度的作用这三方面提出提高白鹭精品酒店餐厅顾客满意度的途径与方法。     

"以人为本"提高酒店员工满意度

酒店引入"以人为本"工作理念,不仅要"以顾客为本",让顾客满意,更要"以员工为本",让员工满意,根据酒店员工满意度的现状实施"软管理",提高酒店员工满意度,以实现"顾客满意","顾客第一"的目的.     

基于层次分析法的昆明H酒店员工满意度研究

员工满意度和企业的经营状况密切相关,员工满意度高的企业相应的顾客满意度也较高;反之,如果企业的员工满意度低,员工则会把这种不满情绪带到工作中,使顾客的满意度也随之降低。本文以昆明市某五星级豪华酒店为例,运用层次分析法对该酒店的员工满意度进行实证研究,通过量化分析了解该酒店的员工满意度状况,以期对酒店未来的发展提供参考。     

真诚:酒店培养忠诚顾客的必备要素

酒店的持久发展离不开待客真诚的员工,真诚员工能为酒店培养庞大的忠诚顾客群体。酒店的长久生存与发展离不开常来消费的回头客。要想不断吸引和培养更多的回头客,酒店员工在接待顾客过程中就应做到待客真诚。真诚能打动和赢得更多顾客的心,使他们成为酒店的忠诚顾客。真诚是酒店培养忠诚顾客的必备要素,真诚的员工是酒店在市场竞争中制胜的依靠。分析和研究酒店员工的服务真诚度以及培育和塑造真诚员工的途径,是酒店管理者需要思考的重要问题。     

人性化管理在酒店中的应用研究

在现代酒店管理中,人性化管理已逐步上升为主流的管理理念。现代酒店的人性化管理,一方面要顾客满意,强调以顾客为中心;另一方面,要把员工满意放在重要位置,强调酒店要以员工为本。提出"员工第一,顾客第二"的管理理念,也就是说没有满意的员工,就没有满意的宾客。将人性化管理理念引入到对员工的管理中,达到实现员工满意,提高酒店服务质量,从而让顾客更加满意、酒店更快发展的目的。     

“南风式”管理:提升酒店员工满意度的法宝

酒店是服务业,它的核心产品是服务,酒店服务质量的高低直接影响酒店的生存和发展。酒店的服务质量决定着顾客满意,而顾客满意源自于员工满意。因此,员工满意对于酒店来说至关重要。本文首先通过南风与北风的寓言故事引出了"南风式"管理,并通过分析世界著名酒店集团员工管理的成功经验,说明"南风式"管理的具体实施形式及其对提升酒店员工满意度的重要性,以期给酒店业以借鉴。     

“以人为本”提高酒店员工满意度

酒店引入“以人为本”工作理念,不仅要“以顾客为本”,让顾客满意,更要“以员工为本”,让员工满意,根据酒店员工满意度的现状实施“软管理”,提高酒店员工满意度,以实现“顾客满意”,“顾客第一”的目的。     

顾客欺凌对酒店一线员工工作疏离感的影响机制——自我损耗视角的分析

作为服务交互中常见的负面行为,顾客欺凌对员工自我控制资源、心理资源以及工作热情具有不可忽视的消极影响。本文以自我损耗为视角,构建了一个有调节的中介模型,探讨顾客欺凌对酒店一线员工工作疏离感的影响及其内在机制。通过两阶段对19家高星级酒店中的522名一线员工进行追踪调研,结合数据分析对研究假设进行实证,结果显示:顾客欺凌对酒店一线员工工作疏离感具有显著的正向影响,而自我损耗在其中发挥部分中介作用;内外控倾向对顾客欺凌与员工自我损耗之间的关系起到显著的调节效应,并且内外控倾向对顾客欺凌与工作疏离感之间通过自我损耗的间接关系具有显著调节作用。从新的理论视角诠释顾客欺凌的负面效应,有利于厘清顾客欺凌影响酒店一线员工工作疏离感的内在机制和边界条件,为酒店管理实践提供更好的指导,进而实现酒店、员工和顾客互利共赢。     

我国酒店行业基层服务人员激励问题探析——基于马斯洛需求层次理论

马斯洛需求层次理论认为,人的需要是分层次的,由低到高依次为:生理需要、安全需要、社会需要、尊重需要、自我实现需要。酒店未来的成长和发展需要依靠基层服务人员的积极性来推动,如何激励基层员工并发挥其最大潜力是众多酒店人力资源管理者们关注的重点。当前很多酒店服务人员依然存在着管理服务水平不高、人员流动性大等特点,这归根究底还是酒店在人力资源管理问题上没有对员工进行充分激励。笔者希望通过运用马斯洛需求层次理论,探讨我国酒店行业基层服务人员激励问题。     

浅析成都市星级酒店员工服务破坏行为的类型

服务质量在星级酒店中尤为重视,但员工的服务破坏行为将会给酒店和顾客带来巨大的损失。在星级酒店中,顾客对服务好坏的评判不只局限于产品的质量,他们更注重的是服务提供者的态度和行为品质。酒店服务人员的一举一动将直接影响顾客的满意度和忠诚度,进而影响组织的绩效水平。因此,员工在提供服务过程中的破坏行为引起了学者的关注。     

提高酒店员工满意度的人本化策略研究

酒店依赖所提供的优质服务赢得顾客,赚取利润,服务质量的好坏直接决定着酒店的兴与衰。酒店应引入“以人为本”的工作理念,不仅要“以顾客为本”,让顾客满意,更要“以员工为本”,实施“软管理”,让员工满意,提高酒店员工满意度。     

“以人为本”提高酒店员工满意度

酒店引入“以人为本”工作理念，不仅要“以顾客为本”，让顾客满意，更要“以员工为本”，让员工满意，根据酒店员工满意度的现状实施“软管理”，提高酒店员工满意度，以实现“顾客满意”，“顾客第一”的目的。     

新时期思想政治工作在酒店管理中的应用

酒店的产品就是服务。服务靠的是人，即酒店员工。员工是酒店制度的执行者，是酒店产品的生产者和创造者，是酒店的“有形资产”，是酒店管理水平的评判员。没有满意的员工，就不会有满意的顾客。今天，我们已深刻认识到员工在酒店企业服务价值链中的地位和作用，如何有效地促使员工有高度的主人翁服务意识来努力提供优质服务呢?     

服务接触中的员工沟通行为和顾客参与——以赣州蓝璞酒店为例

酒店是服务业中的典型行业,涉及较多员工与顾客的面对面接触,员工沟通行为与顾客参与构成了顾客与酒店关系的基础,顾客感知到的服务质量会影响顾客参与的意愿和忠诚度。本文以赣州蓝璞酒店为研究案例,确定酒店服务接触关键点,根据调查问卷所得数据,运用统计分析得到员工的服务语言、辅助语言、举止体态和身体外形与顾客参与行为正相关,服务语言、辅助语言和顾客参与行为与顾客忠诚度正相关。基于分析结果,为酒店提出改善员工在服务接触中的语言和非语言沟通行为,有效开展员工多方面技能与素质培训,积极引导顾客参与服务接触过程等建议。     

员工满意度对于经济型酒店的影响探究

员工满意度又称雇员满意度,是企业的幸福指数和企业管理的"晴雨表".员工满意度不仅是衡量酒店绩效的有效工具,也是酒店改善运作流程、实现高效运作、培养顾客满意度和忠诚度的强大动力.是实现酒店"赢得员工、赢得顾客、赢得市场、赢得利润、赢得发展"的"五赢"目标的保障.对于经济型酒店具有举足轻重的作用.     

中高档酒店花卉应用研究

中高档酒店的花卉应用能满足顾客多层次需求,提高酒店的竞争层次,促进酒店的文化创新。目前花卉已日益被应用于中高档酒店的装饰布置、食用保健及客房SPA等方面。中高档酒店应从加大花文化宣传,加强花产品营销,改进创新服务等方面改进花卉应用策略。     

国内星级酒店员工流失原因及对策探析

员工流失频繁会给酒店带来发展不稳定、经营成本提高、客源流失及顾客对酒店忠诚度的降低等后果,同时也会给酒店带来巨大的损失。以国内高星级酒店员工的自然流失为主,通过对我国酒店发展的回顾、前景展望与高星级酒店员工流失现状分析,探讨员工流失的原因,针对原因提出相应的解决对策,以期望为酒店留住更多的人才。     

高星级酒店基层员工流失的原因及对策——以深圳L酒店为例

基层员工是酒店赖以生存的基础,酒店的运作离不开基层员工的工作。但目前我国星级酒店基层员工的流失现象非常严重,给酒店业的发展带来严重的负面影响。本文以深圳L酒店为研究个案,分析其基层员工流失的原因,并提出针对性对策,旨在降低酒店基层员工流失率,促进酒店健康良性发展。     

高星级酒店基层员工流失的原因及对策——以深圳L酒店为例

基层员工是酒店赖以生存的基础,酒店的运作离不开基层员工的工作。但目前我国星级酒店基层员工的流失现象非常严重,给酒店业的发展带来严重的负面影响。本文以深圳L酒店为研究个案,分析其基层员工流失的原因,并提出针对性对策,旨在降低酒店基层员工流失率,促进酒店健康良性发展。