手工自酿啤酒才是真啤酒

喝到醇美的自酿啤酒,你可能会有疑问:即使比装瓶啤酒好喝多了,也毕竟是盖上了商业烙印的啤酒,如果有纯为享受而酿造的啤酒,味道会不会更完美?看看这组数据一整个美国有接近200万的家庭自酿啤酒生产者,他们绝大部分是男性——所以,是真爷们儿的就行动起米吧!拿出铁锅、水桶,买上酵母、小麦,酿上一桶充满你个人风格的啤酒吧,让你的哥们和老婆一起见识什么是纯爷们!有次去澳大利亚旅行,在一个乡村小酒吧里喝到脾气暴躁但性情豪爽的大胖子老板自己酿的啤酒,深琥珀的酒色、把酒     

The Bund Brewery 国际混搭范儿

THE BUND BREWERY开业于1994年,是上海第一家自酿啤酒吧。从94年开业到现在,这里的布置几乎没有变化过,浓浓德式温情的装修让很多外国客人有回家的感觉,所以这里的客人多是回头客。一进店门能看见两个巨大的铜质酿酒桶,这两个酒桶承担着发酵的功能,至于其它酿酒家伙,则藏在店铺后面。这里供应两种德国啤酒:黑啤和黄啤,15到20天就能消耗掉一大桶。店家特别推荐德式啤酒配德国咸猪手,一大杯啤酒端上来配上超大     

2009年上海型格餐厅——世纪100

91楼的餐厅的确有俯瞰众生的资格，所以这间位于环球金融中心的餐厅毫不谦逊地起了一个很牛的名字：世纪100。虽然餐厅价格不菲，不过俯瞰所带来的不可言喻的快感，的确是种超值享受。餐厅一共分成了三个功能区。91楼是餐厅，92楼是酒吧，93楼则是多功能厅，适合举办各种宴会。     

最美的德国啤酒来自现酿

每年从9月下旬到10月上旬的德国啤酒节,被誉为每一个啤酒爱好者都该至少要去一次的狂欢。但你不一定要亲身到德国,在国内的宝莱纳啤酒餐厅,就可以喝到鲜酿的德国啤酒。继大陆第一家店北京宝莱纳啤酒餐厅后,宝莱纳也来到广州。宝莱纳(Paulaner Brauhaus)是慕尼黑最大的啤酒     

长沙四大时尚个性酒吧

解放西路酒吧街是长沙最老的酒吧一条街，其名号响彻星城。到了长沙，一定要去逛逛酒吧一条街，酒吧是这座城市的文化符号。解放西路酒吧街虽比不上北京三里屯酒吧的花团锦簇、流光溢彩，但也自成一派，别有风情。长沙是全国的快乐之城、娱乐重镇，看一看酒吧里纵情狂欢的人们，你就能感受到长沙人享受当下生活的城市气质。本文将为读者推荐长沙酒吧一条街的四大时尚个性酒吧。     

玖 北京东区:散发出春天般闪电的味道

正九十年代中期,三里屯开起了第一间酒吧。此前,它不过是距离老北京东城墙3里处的一片杂货市集。此后三里屯的发展故事.也许你可以用那个著名的段子来总结:一个犹太人开了一个加油站,生意特别好;第二个犹太人来了.开了一个餐厅;第三个犹太人又开了一个超市……一个中国人开了一个加油站,生意特别好,第二个中国人来了,开了第二个加油站,第三个、第四个….开的全是加油站。三里屯的酒吧也就这么扎堆了。     

北京万达铂尔曼大饭店

铂尔曼是为方便旅游者量身订做的个性化高端商务或度假型酒店。铂尔曼酒店为客人提供一个轻松舒适的环境。在这里,有最新科技的无线上网设备,让宾客可以随时和家人沟通。忙碌工作一天之后,客人可以在铂尔曼酒店的各类酒吧、餐厅及健身设施中享受放松。     

商务

让晚餐来得早些再早些继推出了价格合理、出品纯正的商务午餐后,中国大饭店阿丽雅餐厅又于2007年到来之际,推出晚餐早点优惠。每日晚间6点至7点到达餐厅并点单,就可以享受到由阿丽雅充满创意的厨师长精心创作的晚餐3道菜菜单,如此有吸引力的晚餐仅需人民币200元/位,您可以享受到与平时没有任何差异的优质服务。阿丽雅餐厅负责人是     

开间酒吧

如果选择在广州或北京这样的大城市开酒吧,竞争一定会非常激烈。因为,在这些城市,酒吧太多了。如果想赚钱,一定要非常有特色,否则,你还是不要打这样的主意。但如果你是在中等城市或小城市开一间酒吧,就可以借鉴一下这些常规意见。 市场分析及定位 只要是有一定规模的城市,或者是在比较富裕的城镇,如珠三角的一些小镇,开一间酒吧就有可能赚钱。如果当地的青年白领层较多,就有开酒吧的基础。 　　怎样判断你可能的顾客呢 ?你可作这样的推理：一个青年人,一个晚上,他能不能在你开的酒吧里消费 30- 100元;如果可以,他可能是你的…     

F6拨动京城心弦

酒吧,在不少人的眼里,是动感、喧闹的,那是年轻人的领地。其实,看酒吧就如同欣赏女人,每一个酒吧都有独特的味道。初次相识,音乐、美酒、还有许多人;慢慢体会,甚至于回眸的瞬间,你会发现上海的酒吧最情调迷人,深圳的酒     

七叶香山 会所里酿黑啤

七叶香山会所位于玉泉山和香山间,毗邻颐和园,由德国设计师Jens Weber依照传统欧式建筑园林风格主持设计。花园依地势和植被自然分割成丘比特山、香水花园、林下餐厅、圆形广场等多个区域,适合商务会议或节庆派对。里面的自酿啤酒全部采用澳大利亚优质大麦芽、捷克撒兹啤酒花、法国特种酵母和玉泉山的皇家水四种原料,不添加其他辅料,保证天然。鲜酿啤酒采用德国"啤酒纯净法"用料,严格     

宝隆纳啤酒坊 把啤酒厂搬到餐厅里

作为南中国第一家(全球第20家)宝隆纳啤酒坊,除了供应最齐全的进口宝隆纳啤酒,广州宝隆纳还把"啤酒厂"搬进了餐厅,让顾客能第一时间品尝到最新鲜的啤酒。这里的啤酒遵循古老的食物法则——"德国纯净法则"来现场酿造:精选高品质的纯净水,进口的优良谷粒制造的麦芽,散发芳香的啤酒花和啤酒酵母;经过糖化、沉淀、煮沸、冷却、发酵、储藏六个阶段,历时四周左右酿造完成。宝隆纳啤酒分为黑啤、黄啤、白啤三种。黑啤纯正清爽,后劲大,酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比     

前沿

1能煮熟鸡蛋的包装盒Gogol Mogol是一款能煮熟鸡蛋的包装盒,该包装盒由多层回收纸板制成,第一层是普通纸板,第二层是催化剂,第三层是智能材料。一旦你拉出标签,智能材料与催化剂就会发生化学反应,使鸡蛋升温,几分钟后就能把鸡蛋煮熟。该设计不仅节约了煮鸡蛋的时间,而且让随时随地吃上热乎乎的熟鸡蛋成为可能。     

顾问

GASTRONOMY西班牙Q西班牙美食是高端烹饪的代表之一,请问去西班牙旅行有哪些不能错过的西班牙美食?DAVIDFERRAN西班牙驻广州总领事馆旅游参赞A享受美食是西班牙最具吸引力的生活方式之一,在西班牙有各式各样的餐饮胜地,独占一方的餐厅、百年老字号、自然景观美食区、市场、小店、tapas酒吧等等,适合各种食客的不同口味。全世界10佳餐厅里,有4家落户在西班牙。仅仅在马德里,已有超过3000家经典或创新的餐厅,其中Santceloni、     

雷纳特·莫劳:经营西餐的哲学

有人说"如果没有去过莫劳西餐厅,就不算吃过真正的西餐."对此评价,莫劳餐厅的创始人Renaat Morel雷纳特·莫劳毫不犹豫的点点头说:"没错!花钱多不一定就能吃到正宗的西餐,我们的餐厅很简单,但你却能享受到传统正宗的比利时和法国的美味与文化."     

外滩新风景

上海的法国餐厅不少，但是开在黄金地段，环境高级，又能享受到家庭式料理和服务的法国餐厅，就为数不多了。2009年春天在外滩十八号六楼开张的Mr.＆Mrs.Bund法式餐厅，就为人们实现了这个梦想。     

精耕细作得市场——三得利啤酒横扫上海滩

上海,这个中国啤酒品牌最集中的消费城市,最高峰时世界顶级品牌和本土实力品牌皆云集于此,有50个左右的品牌在市场上混战。然而在啤酒这个微利的快速消费品市场,不少品牌都被毫不留情地赶了出动。一些上海啤酒厂商近几年日子简直过不下去：曾经连续十年稳居沪市头牌,号称“金身不破”的力波啤酒,最近干脆改换门庭,改了个新名字准备再起炉灶;澳洲的富值达啤酒,在上海一注就下了几千万美元,却差点落了个血本无归。至于嘉士伯的断腕撤退,号称“打响了外资撤退的第一炮”,却让青啤不费吹灰之力捡了个大便宜。     

大城小花园——家萨精品酒店餐厅

精品酒店，花园餐厅都不是上海的新话题，但是演绎上海味道，就像演绎一款香远益清的香水，配合不同的主角，在不同的场景里总有耐人回味的不同味道。     

遭遇餐桌上的霸王条款消费者应维权抵制

炎炎夏日，朋友聚餐、把酒言欢是一件很享受的事情，可是饭店餐桌上的“霸王条款”却给享受添了堵。消费者在面对禁带酒水、包间最低消费等不公平格式条款时该如何维权？近日，北京的陈先生在一家饭店点啤酒时，店员告诉陈先生说菜单上显示6元一瓶的啤酒卖完了，让换其它牌子的啤酒。     

为什么去“泡吧”

北京一家旅游集团的裘先生说,去酒吧就是为了放松。繁忙工作之后,酒吧确实是让你放松的地方。他一般去朝阳公园一带的酒吧看小品和舞蹈演出,也知道那些演出品位不高,甚至很庸俗,许多笑话平时听到肯定不会笑,但在当时的环境下不知怎么就开怀大笑了。泡吧者自述:我习惯找一个安静的角落坐下,慵懒地调整好自己最舒服的姿势,眯起眼睛看周围的人,耳畔是一些语音的碎片,有时候好奇地想要把它们拼凑完整。很喜欢看那些结伴而来的年轻男女们,吵闹着进来点啤酒,玩些赌酒的游戏。他们大声说话或者哄堂大笑,或者互相对骂,然后互相扶持着离开,融入夜色,…