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<正>超市自主经营生鲜食品的"自营"模式和超市将柜台承包或租赁给供货商的"联营"模式,两种模式,究竟谁更高一筹?在由北京市商务局、上海连锁经营研究所和《零售世界》杂志主办,北京市连锁经营协会和上海连锁经营管理咨询有限公司共同承办的"2007超市生鲜经营研讨会"上,京客隆、家乐福、物美、超市发等京城超市业巨头就超市生鲜食品的经营模式展开了深入探讨,形成了这次研讨会的一大亮点。 相似文献
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随着我国经济的飞速发展,人们生活水平的快速提升,人们对于生鲜农产品的需求越来越高,连锁超市作为目前中国市场内最为重要的生鲜农产品经营商,如何采取有效的策略,保证生鲜农产品日常供给,使得连锁超市正常的运营,并获得营业利润,就成为中国连锁超市着重需要研究的问题。生鲜农产品经营是连锁超市赢利的重要来源,却又是我国众多超市亏损甚至倒闭的应由。本文通过分析了中国生鲜农产品市场现状以及中国连锁超市生鲜农产品经营的实际情况,进而提出了通过准确市场定位,正确采用经营发展战略,全面提升连锁超市生鲜农产品从业人员的职业基本技能,建立全新的"农业生产基地—超市"联合经营模式,完善连锁超市物流运营体系等措施来完善中国连锁超市生鲜农产品的经营管理体系,希望对其经营具有一定参考和借鉴意义。 相似文献
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联营与自营成为当前我国零售业争论的焦点之一。联营的模式发展至今已出现了诸多问题,我国零售业是否要进入自营?这种转变需要面临哪些问题,本文从国际视角对零售业自营与联营展开了分析并提供了相应的建议。 相似文献
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关于我国百货业陷入联营瓶颈及自营复出的探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
基于我国经济飞速发展的需要,联营模式在百货业经营中暴露出来的一系列问题,自营是否该要复出的问题被人们提到了商业领域的风口浪尖上。本文分析了联营近年来成功的原因及其陷入二房东角色的尴尬与暴露出来的问题,我国目前经济现状与实现百货业自营模式的困难,以及自营进程中需要解决的问题。 相似文献
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靖东 《中国商贸:销售与市场营销培训》2010,(9)
<正>一直以来,零售业界存在着两种运营模式——欧式和日式。日式百货在亚洲十分普及,这种经营模式以出租商铺和与租户联营为主。百货店业主需要承担的风险很小,不必为库存和现金流费心。但是发展至今,这种模式已经不可避免地造成了千篇一律、毫无特色的零售业景象。喜欢旅游或者常常出差的消费者甚至可以在香港、东京或新加坡买到几乎同样设计、同样尺寸的货品。 相似文献
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一直以来,零售业界存在着两种运营模式——欧式和日式。
日式百货在亚洲十分普及,这种经营模式以出租商铺和与租户联营为主。百货店业主需要承担的风险很小,不必为库存和现金流费心。但是发展至今,这种模式已经不可避免地造成了千篇一律、毫无特色的零售业景象。喜欢旅游或者常常出差的消费者甚至可以在香港、东京或新加坡买到几乎同样设计、同样尺寸的货品。 相似文献
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我国超市生鲜经营的物流现状与发展对策研究 总被引:1,自引:0,他引:1
根据发达国家经验,以超市作为生鲜商品流通主渠道是必然趋势.目前我国生鲜商品超市经由率低的一个主要原因是物流的低效率、高成本.本文对目前国内超市生鲜经营物流中存在的问题进行分析,并提出相应的对策. 相似文献
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刘峥 《中国商贸:销售与市场营销培训》2011,(11)
近年,连锁超市迅猛发展。生鲜商品在连锁超市的销售份额的比例逐年上升,生鲜配送中心建设成为连锁超市的一个重要发展方向。本文通过从分析生鲜物流配送中心的特点出发,探讨了其发展建设过程中存在的问题,并提出了解决的对策。 相似文献
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零售业自营与联营之争由来已久,在当前供给侧结构性改革、完善促进消费体制机制以及零售业寻求创新发展的背景下,有必要对这一问题展开进一步的理论探讨。文章结合马克思流通经济理论指出,自营和联营的本质区别在于是商业资本还是产业资本承担商品流通职能,自营和联营并不是非此即彼的互斥关系,但如果零售业完全倚重其中一种模式并在全社会推向极端,则需要反思商业资本和产业资本是否各得其所和高效分工。在中国流通体制变革中,虽然联营模式在特定历史时期帮助众多零售企业渡过生存危机并推进内资零售快速扩张,但发展至今,已呈现零售业普遍联营的情况,使零售业整体面临着制约创新发展的新问题。数字经济为零售业回归自营提供了有利契机,零售企业应充分利用新技术摆脱联营制的路径依赖,依托数字化开展深度自营并全面提升流通效率。 相似文献
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连锁超市在生鲜农产品经营方面有着区域优势,同时面临来自电子商务的挑战。超市可以通过O 2O经营模式扬长避短,实现转型升级。通过对品类、供应链、体验营销、物流配送、信息平台五个方面进行提升,连锁超市可以改善生鲜农产品的经营水平,从而降低成本、提高效率及改善质量,最终提高消费者满意度和连锁超市的经营绩效。 相似文献
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居民购买行为与超市生鲜商品经营对策——基于杭州市的调查 总被引:1,自引:0,他引:1
20世纪90年代中期以后,超市介入农副产品的经营使得生鲜农产品渠道终端呈现出竞争炽烈化、经营个性化和业态多元化的特点。消费行为具有较强的多样性和动态变化性,消费者生鲜农产品渠道终端的选择也变得极其复杂和难以把握。本文通过对杭州市居民生鲜农产品渠道终端选择的实证分析,阐明了消费者农产品购买行为特征,并提出了改善超市生鲜经营的对策。 相似文献
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<正> 生鲜经营概念自1996年随外资商业企业进入中国,在导入初期,各类超市争相效仿,而一旦上马,却又问题重重:或生鲜经营的整体形象和效果不尽如人意,达不到集客预期;或投入产出比相差悬殊,人不敷出;或生鲜商品损耗量大,管理控制难。透过这些现象作进一步考察,可以看到一些企业生鲜区的经营管理中存在共性问题。这些问题既制约着生鲜经营的发展,同时也从一个侧面折射出企业整体管理的水平。 相似文献