以正剧开端，以闹剧收场——关注《乳品企业自律南京宣言》

自7月23目起，蒙牛、伊利等5家乳品企业率先在北京执行《乳品企业自律南京宣言》，取消一切赠送、打折活动之后。关于乳品企业是否在变相涨价、《乳品企业自律南京宣言》是否是行业协会与企业在制定价格同盟的讨论就一直没有停止。为了能让读者对此次事件有一个更为清晰地认识，[第一段]     

未来十年属于中国

2006年10月20日，第27届IDF世界乳业大会在中国上海召开。IDF世界乳业大会是全世界乳品行业最顶级的盛会，据国际乳联中国国家委员会主席潘蓓蕾介绍，这是世界乳业大会首次在亚洲举办，这标志着中国乳业已经是世界乳品行业重要组成部分；伊利集团代表中国乳业应邀参加了此次盛会，在“全球乳品企业领导论坛”上，伊利集团董事长潘刚代表中国乳业企业家发表主题演讲：《下一个十年，我们将怎样为世界承担责任》，这也标志着中国乳品企业的快速、稳健增长已经吸引了国际乳业巨头的目光。尤其是伊利集团作为全国乳品行业龙头企业，连续三年销量第一，而2005年更是以主营业务121．75亿元的业绩，高居中国乳品行业榜首。2006年上半年依然以稳健、健康的发展态势全面扩大了领先优势；同时，伊利集团是北京2008年奥运会赞助商，也是有史以来第一个牵手奥运会的中国食品品牌。     

乳品行业向更规范更理性的方向前行

2008年奥运会，给乳制品企业带来了巨大的商机和挑战，一方面，它促使乳品企业更加注重产品质量；另一方面，也会拉动干酪、奶油等乳制品的消费。从总体上来说，奥运年将对国内乳品行业起到有益的推动作用，国内的乳品行业将在更加规范、理性的行业竞争中稳步前行。     

浅谈我国乳品企业的品牌营销

随着乳品行业的快速发展 ,乳品企业之间的竞争已进入品牌营销时代。本文指出了实施品牌营销是我国乳品企业的迫切选择 ,同时对乳品企业实施品牌营销提出了几点建议。     

乳业淡季库存解决之道

2004年春节过后，北方乳品企业A的库存大量积压，一方面，光3月27、28日的产品就达4000多件，厂里库存总量已经超过18000件库存的警戒线，另一方面，日出货量达到最低值90件，库存问题成为了威胁A企业生存的索命鬼。     

中国乳品市场营销的重大失误

所有乳品企业抱怨的问题是：价格低，规模小。于是所有的乳品企业都将未来的希望寄托于扩充规模上，不少企业将未来寄托在上市或并购上。我们需要认真问一个问题：这些企业并购成功或上市成功了，当他们有足够的资金了，就真的能够把下一步的营销做成吗？     

中国大型乳品企业供应链的研究

中国乳品市场的变化必将使乳品企业的供应链作相应的调整以适应这种改变,如何进行改变是各乳品企业必须要思考的问题。本文通过对大型乳品企业供应链现状形成的原因及实践情况的分析,总结出其中存在的问题并提出相应的建议,以期对中国的乳品企业具有借鉴作用。     

我国中小型乳品企业员工激励机制研究

乳品行业是我国国民经济的一个重要组成部分,与人民生活水平的改善以及人民身体素质的提高都有着密切的关系,中小型乳品企业是其中的新兴力量。本文从我国中小型乳品企业激励机制现状出发,讨论如何推动中小型乳品企业的健康发展。     

人物

统一企业董事长高清愿11月12日请辞董事长职务。统一近年来最大的改变是“年轻化”，依规定内部高管只要印岁就必须退居幕后，进入总经理室当幕僚、65岁退休，因此包括统一超商前总经理徐重仁、统一企业总裁林苍生、统一企业副总裁林隆义等多位战功彪炳的老臣，都陆续从去年至今年退休。     

看卖烟女在酒吧的特殊销售

竞争的白热化让越来越多的快速消费品企业，尤其是饮料、酒水、乳品企业一股脑盯住了终端，传统终端成为了这些企业厮杀的阵地。     

泰国优惠政策促汽车业发展

3月14日，泰国汽车行业考察团访问武汉，举行了“中泰汽车企业洽谈会”，与20余家武汉汽车及零部件企业展开“面对面”洽谈。同时，该代表团还将对武汉经济开发区、东西湖开发区、汉正街工业园等进行考察。     

小洋人乳业公司的差异化策略

随着我国社会经济水平的提高，人们对生活品质的要求也逐渐提高，健康的食品，特别是富含人体必需元素的乳品日益得到重视，而与国际牛奶的平均消费水平相比，我国的牛奶消费还处于相对较低的水平，乳品市场存在着巨大的增长潜力和发展空间，不仅跨国乳业巨头欲分一杯羹，国内的“饲料大王”希望集团、“豆奶大王”维维集团等亦携巨资杀入，而伊利、蒙牛、光明、三元等全国性领导品牌IlII快了跑马圈地、抢夺奶源的步伐。从目前情况看，乳品的大部分市场份额被几大乳品巨头占据。据不完全统计，中国目前有乳品企业1500多家，但年营业收入超亿元的不到10家，前10家乳品企业年收入占整个乳品市场的70％以上。在目前乳业竞争格局的划分已经非常清晰的情况下，蒙牛的快速成长模式已不可能被区域中小型乳品企业复制。     

中小乳品企业机会无限

很多专家预测——中国的乳品行业已经进入一个整合时代，在未来三五年内。中国将只剩下几个大的乳业品牌，其余的中小乳品企业将面临兼并或破产的命运。的确，中国的乳品市场已经进入了一个整合的时代。就竞争的表象看来，在竞争中处于最不利地位的是那些二三线城市的中小乳品企业，既不占有奶源优势，又缺乏足够的资金支持，是力量对比最弱的一族，但事实又是什么样呢？     

说到不如做到，要做就做最好——访完达山乳业股份有限公司营销公司总经理魏宏林

在“阜阳事件”阴影的笼罩下，全国乳品行业“首届营销大会”于5月19日在上海召开。会上，笔者有幸见到完达山乳业股份有限公司营销公司的总经理魏宏林，作为国内奶粉行业的佼佼者，他们对此次事件有着独到的见解，因此笔者就“阜阳事件”的话题展开了采访，魏总则从事件营销的角度更深入地谈到了他们对奶粉行业的理解和企业经营理念。     

浙商：随仇和去昆明

6月25日下午，“明星书记”仇和率领昆明市党政代表团在杭州举行招商引资推介会。浙江21家大型企业、250多位企业家代表参加了会议。浙江成为此次昆明市党政代表团招商全国之行中企业家参会最多的一站。     

蒙牛上市迈上国际化坦途

6月10日，国内增长最快的乳品企业蒙牛集团王式登陆海外资本市场，在香港主板挂牌上市，募集奖金近14亿元人民币。开盘后，蒙牛股价一路飙升，当天股价即上涨了22．98％。     

黑龙江省乳品企业发展对策探析

乳品企业在奶业发展中的桥梁作用是不容忽视的.当前,黑龙江省乳品企业发展中存在着乳品企业利润低,乳制品国际竞争力不强,原料奶收购市场秩序混乱等问题.其原因是企业缺乏自律,产品研发方面投入少.促进黑龙江省乳品企业持续发展,应完善政府政策支持体系,优化产业布局,培植奶业优势品牌,发挥企业集群优势,培养企业资本营运能力.     

“策略联盟”能否圆国际纸业的“鲜奶”梦？

利乐和国际纸业是国内乳品行业最大的两家包材供应商，分别供应基地型企业（常温奶企业)和城市型企业(巴氏奶企业)两类不同的乳品企业?由于中国的常温奶市场份额较大，利乐几乎有垄断之嫌。对于国际纸业来说，发展巴氏奶不仅是拓展在华业务的需要，而且是争取未来市场竞争力、奠定其在中国乳品包材市场地位的需要。因此有关他们之间互斗口角的传闻始终不断，因为他们对于国内加工企业的直接控制和操纵，很容易让人联想到中国两大奶种之争，但依笔者来看，他们的策略之争更多地反映了中国乳品的竞争方向和发展趋势，奶种之争只是“人造舆论”。本文就最近国际纸业与中国四大乳品企业签约“策略联盟”，与业内人士共同探讨了国际纸业的处境，从中我们可以感觉到中国巴氏奶发展的阻力与潜能。     

中国乳品企业外部环境分析

城镇居民乳品消费趋于稳定,农村居民乳品消费增长迅速;短期内,乳品总产量会一直超过总需求量;乳品行业已经由零散型转变为合并型,产业内的竞争在逐渐加强;超大仓储的实力在不断增大,对乳品企业讨价还价的能力在增强;原奶供应商不具备讨价还价能力,材料、设备供应商的市场控制力很强,对乳品企业构成威胁;目前产业的进入壁垒在不断提高,潜在进入者进入的风险不大;豆制品作为乳品的替代性具备强大的生命力,会对乳品行业构成一定的威胁。     

地方性乳品企业经营发展战略的思考

针对当前乳品行业日益激烈的市场竞争格局和全国性强势品牌对地区市场不断冲击的状况，如何运用差异化策略和产品组合策略就地方性乳品企业的经营发展提出具有企业自身优势的发展战略。在实现产品、价格、渠道差异化的基础上，地方乳品企业要集中资源、培育核心竞争力，保持产品组合的动态性，寻找适宜的细分市场和地区、渠道、季节相吻的营销策略。