专家答疑

一答：压力锅能否干烧爆米花？ 莫玲（国家日用金属制品质量监督检验中心（成都）高级工程师）：不能！压力锅的工作原理是将锅内水分加热，汽化成蒸汽充满锅体，在限压阀的作用下，锅内保持８０～１００Ｋｐａ的压力，在１１８～１２４℃内烧熟食物。干烧压力锅无水蒸汽，仅任锅内空气受热，如要想锅内压力达到８０～１００Ｋｐａ，那么按ＰＶ／Ｔ＝常数计算，此时锅内空气温度应大于３００℃。由此可知锅体温度更是大于３００℃，而此时压力锅密封圈、硅胶等密封部件均将损坏。在此温度下铝材属于退火状态，锅体强度随温度升高而明显下降…     

如何安全使用压力锅

随着人民生活水平的不断提高，压力锅已成为必备的家居生活用品。然而压力锅爆炸事故也时有发生，严重的危及到人们的生命财产安全。 下面以双喜牌压力锅为例，谈谈如何使用压力锅。 压力锅安全使用常识 （１）使用前请认真熟读产品说明书。 （２）每次使用前必须检查排气管是否畅通，防堵罩应该清洁。自锁阀必须灵活清洁，弹簧安全阀应无污物。 （３）合盖时，将锅盖表面上的■符号和锅身下手柄的▲符号对正，按顺时针方向转动上手柄，直至上、下手柄完全重合，合盖加热后见有稳定蒸气从排气管排出时，再将限压阀扣在排气管上。 （４）压力…     

如何防止压力锅爆炸

压力锅爆炸，大多数情况下是由于排气孔堵塞、安全塞失灵或锅内食物过多等原因造成的。所以，要防止压力锅爆炸，必须做到以下几点：一、使用前要仔细检查锅盖的阀座中心孔是否畅通，安全阀是否完好。二、锅内食物不能超过容量的４／５，以便气流有循环流动的余地。三、烹煮时要等蒸气从排气孔内徐徐排出后再将压阀扣上，当加温到限压阀发出的“嘶嘶”声较大时，要立即调低加热温度。四、烹煮时如发现安全塞排气，说明塞中的低熔合金片已经熔化，此时应更换新的熔片后再使用，切勿用铁丝和布条等东西塞住安全塞。五、合盖时上下两手柄要对齐…     

浅谈1000MW超超临界火电机组中低压旁路阀内漏问题的优化改造

汽轮机旁路系统是与汽轮机并联的蒸汽减温减压系统,主要由旁路蒸汽管道、阀门、控制系统及执行机构组成,其作用是将锅炉产生的蒸汽不经过汽轮机而引到下一级压力和温度的蒸汽管道或直接引入凝汽器。文章介绍了1000MW超超临界火电机组中低压旁路阀内漏问题的优化改造情况和使用效果。     

压力锅的选购使用

选 购　　●注意产品标记，看制造厂名和商标、型号、配件以及所执行的标准号是否齐全，锅盖与锅身有无外伤和变形。　　●看是否有开、合盖装置。一定要选购有开、合盖装置的压力锅。使用没有开、合盖装置的压力锅，当锅内有压力时（5kPa以上），若强行开启锅盖，会使锅盖受锅内压力作用而脱手，造成锅盖和其他物品损坏，而且，锅内喷出的高温食物易将人烫伤；合盖时，由于扣合不到位（上、下锅牙部分重合），使压力锅结构强度降低，在一定压力下，由于锅牙被拉直，易造成爆锅（锅盖飞起）。　　●用手轻轻拉一下密封胶圈，然后观察是否能…     

压力锅安全手册

1.加入锅内的水和食物量请参照说明书中要求去操作。一般情况为锅内食物和水不得超过锅体高度的3/4,如蒸煮易膨胀食物不得超过锅身高度的1/2。 2.压力锅不得用于无水烹饪,一旦发生烧干锅现象,不能再作压力锅使用。 3.采用煤气或煤油炉时,可按使用方法操作,但不要用过于剧烈的火焰;采用电炉时,其功率不得超过200W;采用煤炉时,当限压阀排气后,要强制压火或增加炉圈以减小火源。     

锅炉产生鼓包裂纹的分析

锅筒是锅炉上重要的受压元件和传热元件，如果锅筒底部直接承受高温负荷，加之内部沉积水垢、水渣，工作条件将十分恶劣，极易产生鼓包和裂纹等缺陷。本文主要针对KZL4-1．3-AII型和KZL2．8-0．7／95／70-AII型锅炉锅筒底部鼓包和裂纹产生的原因进行分析，并总结多台锅炉锅筒鼓包前后4～5年的运行状态，得出鼓包产生的根本原因，并提出一些预防措施，可大量减少和避免锅炉鼓包的产生。     

你要会使用压力锅

高压锅爆炸,使不少人对它敬而远之。其实只要能正确使用大可不必担心。使用压力锅前,一定要认真细看产品说明书,并注意以下方面:1.压力锅内烹制一般食物时,食物不能超过锅体高度的3/4;在烹制易膨胀食物时,不能超过1/2。2.合盖前,一定要检查阀座孔,必须完全畅通,并将上、下手柄完全重合到位,方可将压力锅放     

压力锅检测的质量控制与注意要点

压力锅是深受人们青睐的日常生活用品，它是通过在有良好密封金属壳中加以规定的砝码，从而在高压下产生高温，达到节能省时的目的。但压力锅的使用特点决定了它储存了潜在的爆破性能量，由于产品质量本身的原因或用户使用保养不当，便有压力锅爆炸伤人的危险，这就要求检测部门重视压力锅的产品质量检测工作，抓好压力锅产品检测的质量控制因素。 目前使用的压力锅有新式压力锅和旧式压力锅两种。新式压力锅在项目指标上比旧式压力锅要求严格，它有压力锅合盖安全性装置、开盖安全性装置和防堵安全性装置。而旧式压力锅在此三项上则无要求…     

压力锅产品质量抽检合格率高

压力锅是利用密封等措施，在加热时使锅内产生压力提高温度，这样食物在相对高的压力、相对高的温度下烹调，大大的缩短了烹调时间。因此，使用压力锅省时、节能、方便。随着人们生活水平的不断改善和普遍提高，农村城镇化的进展，压力锅倍受广大消费者的喜爱，逐步进入千家万户。自上世纪80年代以来，得到消费者广泛的应用。近十年来，我国压力锅产品的整体质量水平得到了很大提高，目前，中国已成为压力锅产品的生产大国，产量在世界上处于领先地位，部分企业的产品已接近或达到国外先进水平。     

压力锅检测的质量控制与注意要点

压力锅是深受人们青睐的日常生活用品,它是通过在有良好密封金属壳中加以规定的砝码,从而在高压下产生高温,达到节能省时的目的。但压力锅的使用特点决定了它储存了潜在的爆破性能量,由于产品质量本身的原因或用户使用保养不当,便有压力锅爆炸伤人的危险,这就要求检测部门重视压力锅的产品质量检测工作,抓好压力锅产品检测的质量控制因素。目前使用的压力锅有新式压力锅和旧式压力锅两种,新式压力锅在项目指标上比旧式压力锅要求严     

核电厂主蒸汽隔离阀高压差开启联锁试验优化

核电厂主蒸汽隔离阀是负责将蒸汽生产系统和蒸汽使用系统分隔开的阀门,其承担的核安全功能是在主蒸汽管道大破口或给水管道破裂的事故工况下,主蒸汽隔离阀快速关闭,限制事故后果。在原设计中,设置了主蒸汽隔离阀高压差开启联锁回路的检查试验,用于验证机组启动期间主蒸汽隔离阀前后压差高时闭锁该阀门的开启,避免该隔离阀误开启引起蒸汽发生器和一回路参数波动。     

选购电火锅 把好“四关”

型号性能。电火锅按其性能不同分为整体式和拆卸式两类。整体式结构紧凑，热效率较高，但温度分布不够均匀，清洗也不方便。拆卸式结构较松，热效率较差，但拿取方便、清洗容易。日常使用，清洗频率高，应选择拆卸式结构。锅体材质。以选用瓷、紫砂、不锈钢、镀锡的铜及有无毒含氟涂层的铝材等为原料制造的锅体较好。如果是用表面没有镀覆层的铜、铝或钢制的锅体，则较次之。控温情况。最好选用能带有自动恒温控制装置的电火锅比较理想，其温度、火候便于掌握，使用安全、方便，且不易烧坏电热元件和锅体。外观检查。外观应平整光洁、无伤痕…     

以新标准促进行业大发展——访浙江苏泊尔炊具股份有限公司市场部经理沈土惠

6月12日，在浙江省城杭州市中心的武林广场上彩旗飘飘人头涌动，适值“安全科学消费”宣传月，这里正在进行浙江苏泊尔炊具股份有限公司与中国质量万里行浙江站共同举办的“宣传压力锅新标准——暨苏泊尔十周年，见证新标准，全国寻找10000名用户”主题活动。记者看到现场聚集了至少千余名的消费者，拿着旧压力锅在工作人员的安排下有条不紊的进行免费换锅登记、新标准专家咨询、免费维修等等活动项目。     

一起锅炉爆炸事故的分析

锅炉是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备,包括锅和炉两大部分.锅的原义是指在火上加热的盛水容器,炉是指燃烧燃料的场所,锅炉中产生的热水或蒸汽可直接为工业生产和人们生活提供所需要的热能,也可通过蒸汽动力装置转换为机械能,或再通过发电机将机械能转换为电能.提供热水的锅炉称为热水锅炉,主要用于生活,工业生产中也有少量应用.产生蒸汽的锅炉称为蒸汽锅炉,多用于火电站、船舶、机车和工矿企业.通常将蒸汽锅炉简称为锅炉.     

不粘锅选用及保养

在西方发达国家,不粘锅早已被人们普遍使用。在我国,不粘锅的普及是从上世纪90年代开始的,其独特的性能已被越来越多的消费者认同。目前,国内生产不粘锅的企业约有50余家,年产量达1亿口,主要分布在浙江、广东、上海、辽宁、江苏等地。其中最知名的有浙江苏泊尔炊具股份有限公司,浙江台州爱仕达电器有限公司等企业,我国的不粘锅产品主要销往美国、日本、加拿大、俄罗斯、澳大利亚、沙特阿拉伯和南非等国,品种有不粘炒锅、不粘汤锅、不粘煎锅、不粘奶锅、不粘压力锅等。锅类产品主要有铝锅、不锈钢锅、铁搪瓷锅、铁锅和不粘锅。这些锅各有优缺…     

太阳能热水器智能节水控温系统的作用分析

针对现有太阳能热水器在使用过程中出现的问题,研究开发一种智能节水控温系统,该系统主要解决太阳能热水器混水阀出水温度忽冷忽热以及在洗澡前必须把热水管中的冷水放出才能沐浴造成水资源浪费这两个问题。系统主要由数据采集模块、恒温混水阀、电磁阀、储水箱、控制器等组成。文章主要介绍了这种系统的总体设计、工作原理。     

制作石膏天花板

石膏天花板销路广，效益好。生产这种产品前景广阔，是条致富的好路子。现将其制作方法介绍如下：（1）原料熟石膏粉、玻璃纤维、聚乙烯酸、水（2）设备工作台、模具、铁锅、水缸、盆、桶、泥刀、毛刷。工作台用普通木桌即可．桌面手放一块玻璃板。如没有木桌．用砖石垒一个柜台型的平台也可，台面要用水泥抹平。（3）制作工艺先在锅内加3kg水，放入0．5kg聚乙烯酸加火热开．用木棍搅拌上部熔化后．倒入缸内．然后再加进15O～200kg水、即成为料水。制作天花板时，先将模具用毛剧在清水中尉净，平放在工作台上，再将料水倒入瓷盆内。加进适…     

高校技术开发

空调压缩机变频调速器该电机变频调速器用来驱动窗式空调器压缩机，使其在较宽范围内连续调节转速，调节空调制冷量．与传统的继电器开断式装置相比，它避免了压缩机的原繁启动，徐小冲击电流，有利于延长压缩机寿命，提高温控精度，使环境降温迅速制冷，增加环境的舒适感，且省电．其压缩机功率750～1500W，变频范围30～90HZ。以750W空调为例，每台原料成本400元，综合成本500元，售价700元。年产1000台，投入资金20万元，流动资金5万元，厂房100m’。主要设备为印刷电路板制作、小钻孔机等设备。可提供图纸、样机、设计，指导安装调试、…     

一千万年只差一秒的“标准钟”

上海天文台制造的一台“标准钟”,其精度可达到1000万年最多只有1秒钟误差的水平。自去年12月开始,它在澳大利亚与一台美国原子钟进行持续比较试验,一直工作稳定,国外有关专家对其可靠性表示满意。