浅谈农产品质量分等分级

本文通过分析经济发达国家农产品质量分级标准的现状，梳理其先进做法和经验，并在此基础上比较我国农产品质量分级标准与国外的差距，总结我国在制定农产品质量分级标准时可借鉴的经验和方法。     

我国农产品质量分级标准的现状、不足与对策

文章围绕国内外农产品质量分级标准的区别,详细分析了我国农产品质量分级标准的现状,如数量、农产品分级目的、标准格式、依据和原则等,指出了我国农产品质量分级标准在内容、指标以及基础研究等方面的不足,并提出了我国农产品质量分级标准发展的建议。     

深入推进农业标准化生产

农业标准化是建设现代农业的基础,是提高农产品产量、质量和市场竞争力的重要措施,是实现食品安全的根本保证,也是传统农业向现代农业转变的必由之路。近年来,东港区农业标准化工作取得了一定成效,在改善农产品品种和品质、提高农产品质量安全水平,特别是在发展无公害农产品和绿色食品方面,探索积累了一些有效的经验。但就总体而言,全区农业标准化工作仍处于起步阶段,基础薄弱;标准的制定与农业迅速发展的要求不相适应,标准不全的问题十分突出,     

国内外板栗质量分级标准对比分析研究

文章梳理了我国板栗质量分级国家和行业标准的现状与特点，并与国外板栗质量分级标准的技术内容进行了对比分析，在此基础上，提出了我国板栗质量分级标准制定的建议。     

农产品供应链质量风险探究

农产品质量安全问题一直都是我国民生之根本,如何有效防范及控制其质量安全风险,是值得不断地深思和研究的问题。农产品质量风险虽然受到法律不健全,监管力度不强等外部环境的影响,但究其根本原因,还是由于农产品供应链的不完善。因此,文章以农产品供应链为研究对象,深入地剖析了其中所存在的质量安全风险,并提出农产品供应链质量安全风险的应对措施,为农产品供应链的不断完善提供一定的参考意义,从而进一步提升农产品的质量安全。     

上海市农产品质量认证的现状与建议

我国已经正式加入ＷＴＯ ,成为世贸组织的正式成员。随着经济全球化进程的加快 ,我国市场也将成为全球大市场的一个组成部分 ,农产品市场也不例外 ,农产品的市场竞争将日趋激烈。目前本市的主要农产品的供应有 5 0 %以上来自全国各地甚至国外 ,本市的农产品如何面对来自国内外农产品的冲击 ,并能立于不败之地 ,出路只有一条 ,不断提高农产品的质量。本市正在开展的农产品质量认证工作就是促进和改善农产品质量的重要举措之一。正确认识本市开展农产品质量认证工作的重要性(一 )有利于提升农产品企业的品牌形象农产品企业一旦通过公正的第三…     

我国农产品质量安全标准监管体系初探

农产品质量安全标准贯穿于从农田到餐桌的全过程,几乎涵盖了所有能影响农产品质量安全的要素,是农产品质量安全管理体系的重要支撑,而政府相关职能部门的监管工作有效与否对标准体系功能和作用的发挥有着举足轻重的影响。文章从当前农产品质量安全工作的实际状况出发,阐述了我国农产品质量安全标准监管体系的现状,剖析了其存在的问题与缺陷,并从健全政策法规体系、建立权威统一的监管机构等几个方面提出了完善当前监管体系的对策与建议。     

我国将建立统一规范的农产品认证认可体系

国家认证认可监督管理委员会等九部委日前联合下发《关于建立农产品认证认可工作体系实施意见》,提出我国将建立统一、规范的农产品认证认可体系的总体构想。随着人民生活水平的不断提高,农产品的质量安全日益成为人们关注的热点问题。为此,《意见》提出,要积极推动建立贯穿农产品种植、养殖、加工、储运、经销全过程的质量卫生安全管理体系。在农产品生产、加工、储运、经销企业中开展质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证,促进农产品生产、加工、经销企业质量管理水平的全面提高。而在今后一段时间里,我国建立农…     

国外农产品质量安全管理制度

编者按近年来,我国的农业和农村经济进入了一个新的发展阶段,然而,长期以来农药、添加剂、肥料等农资的使用不断增加,在为农业生产的发展发挥积极作用的同时,也造成环境污染和产品中的残留问题.加强农产品质量安全管理,提升农产品质量,是提高我国人民生活质量和增强农产品国际竞争力的要求,也是提高农业效益、增加农民收入的需要.目前我国的农产品质量安全管理体系主要包括法律法规体系、标准体系、检测检验体系、认证体系、示范推广体系、信息支持体系和执法监督体系等,与此同时,国外的此项管理也各有千秋.本期栏目将对国外农产品质量安全管理制度进行介绍,期待能对读者有所帮助.     

国内外农产品质量安全标准的比较研究

1农产品质量安全标准的内涵 1．1农产品质量安全标准的含义 农产品质量安全标准，通常是指规定农产品固有质量和安全要求的标准，以及与农产品质量和安全有关的标准。农产品的固有质量要求，包括外观、内在品质，如营养成分、色香味和口感、加工特性以及包装标识等方面的要求；农产品的安全要求，包括诸如农药残留、兽药残留、重金属污染等对人体健康和动植物以及环境存在危害与潜在危害因素的要求。     

我国农产品溯源管理中的问题与对策

近年来,我国农产品质量安全事件接连发生,农产品质量安全问题再次成为社会广泛关注的热点问题。而与此同时,我国各项农产品质量安全管理制度的建设工作也在快速发展,然而成效却很有限。为此,将重点探究我国农产品现行溯源管理中出现的问题以及应该采取的对策,希望能起到抛砖引玉的作用。     

农产品质量安全保障体系建设面临的问题与对策研究

当今社会农产品质量安全问题日益凸显，而破解这一难题的根本措施是加快建设农产品质量安全保障体系。本文在科学分析了当前我国农产品质量安全保障体系存在问题的基础上，提出了健全和完善农产品质量安全保障体系的思路与对策，并从创新农业经营组织的角度提出了提高农产品质量安全保障水平的配套措施。     

农产品质量安全中的问题及对策

随着我国社会经济的不断发展,农产品质量问题受到了大家的广泛关注,特别是上世纪80年代以来,我国的农产品质量问题日益严重,相继出现了多起重大农产品质量安全事故,比如2008年的奶粉内添加"三聚氰胺"事件等,因其涉及范围很广,受害者众多,引起了国内外媒体和公众的广泛关注,严重破坏了我国农产品在国际贸易中的形象,因此切实保障农产品质量安全已成为我国相关部门的当务之急。     

农产品供应链质量安全管理研究

首先介绍了农产品供应链及结构,分析我国农产品供应链的特点及现状;然后指出我国现阶段农产品供应链质量安全管理中存在的问题;结合过程管理的思想,提出了基于过程的农产品供应链质量管理系统,强调从农产品生产与流通的每个质量环节出发,来保障农产品质量安全,提出我国提高农产品质量安全的具体对策。     

农产品物流 把供应链建好

我国农产品物流模式相对滞后，亟待发展农产品供应链降低农产品成本、提高农产品质量和提升农产品市场信誉．最终达多增强农产品竞争力的目的。     

观点

提高农产品质量质量迎接入世挑战，标准趋同是本世纪全球标准化发展趋势，加大农业标准化宣传的力度。     

农产品质量安全管理的分析

目前我国农业进入一个新的发展阶段,农产品生产实现了从长期短缺到供求基本平衡、丰年有余的历史转变。随着生活水平提高和生活质量改善,在农产品数量得到有效保障后,人们出于对自身生命和健康的珍惜,开始越来越关切农产品的内在质量和安全性。为此,努力提高农产品质量安全水平,为人们     

标准化与农产品竞争力

提高农民收入，是个庞大的系统工程，其中应该重视农产品质量和充分发挥标准化的作用。全面形成和提升农产品综合竞争力，具体地包括：采用“标准－质量－品牌－利润”（S－Q－B－R）模型，提高农产品的竞争力，以标准化和质量为基础构建农产品质量约束－激励机制。最后本文从博奕论解释了农业组织自觉采用标准和提高质量的必要性。     

美国加工果蔬质量分级标准研究

1概述 美国果蔬分级标准是遵照美国1946年农业销售法制定的，旨在对果蔬及加工产品的质量等级予以标明。农业销售法授权美国农业部(USDA)的农产品销售服务处(AMS)发布果蔬产品分级标准。截至2003年，AMS共发布12类果蔬加工产品质量分级标准263个(表1)。其中，新鲜果蔬、罐装果蔬、冷冻果蔬的质量分级标准较多。除分级标准外，     

“菜篮子”里蕴含着无限商机——试论都市蔬菜配送

最近，《农产品质量安全法》的实施，对涉及农产品质量安全的方方面面都进行了相应的。规范。该法进一步规范了农产品产、销、售秩序。有效地保证了公众农产品消费的安全。该法的实施也标志着我国农产品质量安全管理已经全面纳入了法制化的轨道。