中国水产品流通渠道结构特征分析

相对于其他农产品而言,水产品主要以鲜活形式(淡水产品)或者冷冻形式消费(海水产品)。水产品的消费特征要求水产品必须保证鲜活流通,而水产品容易腐烂,所以要实现水产品的鲜活流通,就要求水产品流通渠道结构能够保证尽量减少水产品的实体周转,而相应的加强和稳定商流、信息流和资金流。     

我国主要水产品品牌发展现状评析

在明确水产品品牌重要意义的基础上,本文将水产品品牌区分为区域公用水产品品牌和企业私有水产品品牌,并对我国区域公用水产品品牌运营实体泛化、私营水产品品牌思维传统和广告投入不足以及公用水产品品牌和企业私有水产品品牌定位与传播诉求重叠、形象塑造问题等进行了探讨,提出了委托第三方渔业企业运营区域公用水产品品牌,明确核心产品、并在水产品品牌与核心产品之间建立专属对应关系,塑造水产品品牌的人文性格等基本建议。     

水产品冷链物流中三项指标的构建——冷链物流流通率、冷链运输率和损失率

本文首先阐述了水产品冷链物流的定义及其与低温物流、冷藏链和供应链的关系.其次,指出水产品冷链物流流通率、冷链运输率、水产品损失率三项指标的概念,按照现有统计数据口径,试图形成水产品冷链物流发展可比数据和分析方法,估算当年采用冷链物流方式流通的水产品总量、深加工鲜冻内陆水产品量、冰鲜水产品量,以及预测2010年和2020年水产品冷链物流流通率、冷冻水产品量和冰鲜水产品量、水产品冷链运输率、水产品损失率等评价指标.     

水产品质量安全现状与对策

<正>水产品质量安全事关消费者健康,也是水产养殖业发展的生命线。2013年,全国水产品总产量突破6000万t,水产品出口额突破200亿美元。当前水产品行业供给充足,优质水产品成为消费潮流,为水产品行业提质、增效提供了良好的契机。因此,渔业生产部门要通过严把生产质量关和销售环节质量关,为消费者提供高质量的安全水产品,在满足消费者需求的同时完成水产品产业的提质、增效。     

水产品中存在的危害物分析

我国是全球水产品大国,但随着水产品贸易总额的提升,我国海洋与渔业资源快速衰退,国内市场的水产品质量安全问题受到人们的广泛关注。重金属污染、药物残留、细菌污染等是水产品质量安全遭遇的风险源,化学性危害、生物性危害等是水产品中最主要的危害来源。本文概述了水产品质量安全,水产品质量安全问题产生的原因以及对人体的危害,并提出一定的对策,以提升水产品质量安全水平。     

中国对泰国水产品出口竞争力研究

中国-东盟自由贸易区(CAFTA)成立以来,中泰水产品贸易发展迅速,泰国已成为中国在东盟地区最大的水产品出口市场。运用区域显示比较优势指数、市场渗透率指数和泰国进口水产品结构、中泰水产品贸易竞争指数分别对中国在泰国水产品市场的主要竞争国状况和中国出口水产品竞争力进行分析,得出结论:中国水产品在泰国市场的区域显示比较优势指数偏低,市场渗透率低于美国、日本和印尼三国,水产品总体竞争力不强;冻鱼和活鲜冷冻干盐腌渍的软体及水生无脊椎动物两类水产品是泰国进口水产品市场的支柱型产品。     

县级水产品市场准入之路——湖北省水产品质量安全监督管理培训班感悟

<正>2011年4月18日至20日,湖北省水产局食安办及省水产技术推广中心联合举办了水产品质量安全监督管理培训班,主题是强化水产品质量安全和水产品市场准入制。从2010年开始湖北省就制订了水产品市场准入时间表,也就是2010年省级市场实施水产品市场准入,2011年地市级实施水产品市场准入,2012年县级也将实施水产品市场准入。     

专家称水产品加工企业要实行严格的质量管理体系

中国国际贸易研究中心在中同国际渔业博览会召开期间举行了以“如何提升水产品的国际竞争力”为主题的同期会议．过去10年,中国水产品进口的市场份额增长了2％（增至5％）,并跻身全球水产品进口前五强;水产进口额跃居世界第一。但水产品出口的比较优势并不明显。随着水产品出口量的增长,我国水产品在国际贸易中出现的问题也渐渐显现出来,主要问题是我国水产品的质酷问题,已成为发达同家限制我罔水产品进口的理由。     

我国城镇居民水产品消费影响因素分析

本文通过建立城镇居民水产品消费的双对数需求模型,考察了居民收入水平、水产品自身价格和相关商品价格对水产品需求量的影响.模型结果表明,影响城镇居民水产品消费的因素主要是居民人均收入水平和水产品价格,且前者与水产品人均消费量呈正相关,后者与水产品人均消费量呈负相关.     

基于“钻石模型”分析山东省水产品出口竞争优势

水产品出口对山东省贸易额贡献率高,具有出口竞争优势,政府应该将水产品行业作为一个出口创汇的重要行业来发展。本文结合钻石模型的要素分析,建议今后逐步培育水产品行业所需的高级生产要素,提高山东省水产品的需求品质,并实施市场多元化战略,建设有竞争力的大型水产品企业集团,确保山东省水产品的出口竞争优势,以期能够给水产品管理部门以及水产品养殖、加工、出口等相关企业单位提供一些对策和建议。     

中国水产品对日本出口变动因素分析

论文利用日本财务省贸易统计提供的1990～2009年日本水产品贸易数据,在总结中国水产品对日本出口贸易特点的基础上,利用恒定市场模型,分析了中国对日本水产品出口贸易的变动情况。研究结果表明,需求效应和竞争力效应是影响中国水产品对日出口额变动的主要因素,近年来中国水产品对日本出口额急剧缩减主要是由于日本水产品进口市场需求萎缩和中国水产品竞争力下降造成的。在此基础上,根据实证分析结果,论文提出了扩大中国水产品对日本出口的建议。     

贸易战下中美水产品贸易政策调整及趋势预测

中美贸易战以来,美国已实施多项水产业促进措施,以减轻渔业和渔民的收入损失,其中《水产品贸易援助项目》对水产品出口进行直接援助补贴。中美互相加征关税背景下,美国提高或降低补贴标准将对中美水产品贸易产生哪些影响？本文设置了三种不同的贸易政策情景,运用GTAP模型剖析不同情景下中美水产品贸易变动趋势。研究结果显示：加征关税会对中美水产品产量影响较小;对中美水产品贸易产生抑制作用,并给双方的社会福利带来显著的负面影响,且美国的社会福利下降程度高于中国。加征关税情景下,美国会增加对其他市场的水产品出口,贸易转移效应明显;而中国水产品出口保持贸易顺差态势。如果美国以高标准补贴水产品出口,将提升美国水产品的出口竞争力,而且在国际市场上美国水产品将对中国水产品产生替代影响。     

东昌府区水产局双管齐下抓好水产品质量安全

<正>水产品是广大群众菜篮子的重要组成部分,水产品安全直接关系着广大群众的身体安全。今年以来,东昌府区水产局高度重视水产品安全管理工作,成立了水产品质量安全领导小组,健全了水产品质量安全管理网络,坚持抓正面引导和检查督导双管齐下,切实抓好水产品质量安全工作,保障了食品安     

基于引力模型的区域市场交易规模及影响因素分析——以银川市水产品交易规模为例

随着我国经济的稳健发展,水产品生产供给不断增加,市场需求持续增长,提高水产品市场活力、扩大水产品市场交易规模显得愈发重要。本文基于引力模型研究区域市场交易规模及影响因素,以银川市水产品交易规模为例,采用2000-2015年我国西北四市的面板数据进行实证分析。结果表明:销地水产品的消费需求水平、水产品来源地的产量与银川市水产品交易规模呈正相关,当地水产品的消费需求水平、地理距离与银川市水产品交易规模呈负相关,其中地理距离起着决定性的作用。根据结果提出以多种形式加强水产品推广宣传、"软硬结合"推进水产品流通现代化、进一步提高水产品安全运输水平、因地制宜调整水产品生产结构等建议。     

水产品国际贸易研究综述

全球范围内水产品供求总量与供求结构的不平衡导致世界水产品贸易的增长,这使得对水产品贸易问题研究成为学术界关注的焦点之一。本文从不同层次、不同视角对国内外学者的水产品国际贸易研究进行了评述,以期展示该领域的研究脉络和前沿。特别从水产品贸易增长及其因素分析、区域性水产品贸易问题、水产品国际竞争力和技术性贸易壁垒四个方面进行了分析。     

加强镇江市水产品质量安全管理的思考

水产品质量安全问题已成为全社会关注的热点和焦点。近年来,镇江市加快了水产品质量安全建设步伐,并取得了初步成效,也积累了一定的经验。本文从水产生产特点出发,分析了影响水产品质量安全的主要因素,并针对现状,从构建水产品质量安全管理体系、明确水产品质量安全管理重点和规范水产品质量安全管理行为等三方面,提出了加强镇江市水产品质量安全建设和管理的应对措施。     

山东省水产品出口贸易模式问题与对策研究

山东省水产品出口在全国占有重要地位。本文在分析山东省水产品出口贸易模式现状和问题的基础上,提出新形势下加强山东省水产品出口的对策建议:调整水产品出口贸易方式;鼓励精深加工,增加水产品出口附加值;利用"互联网+"带动水产品出口贸易现代化;加强水产品科技研发推广;加强贸易壁垒预警与应对能力建设。     

江西省水产品新冷链物流模式探索

近年来,随着江西省渔业经济的快速发展和水产品出口量的递增,水产品在运输途中的腐损成本越来越高,水产品的冷链物流发展能有效应对此难题。SWOT法分析江西省开展水产品冷链物流。可知江西省开展水产品冷链物流基础设施落后、投入成本大,想要快速崛起就得从模式上创新。运用延迟和敏捷配送的思想,简化水产品流通模式,水产品的冷链物流的发展可结合电子商务和农超对接的模式进行,以达到控制成本目的。     

辽宁水产品出口贸易发展态势及倍增路径选择

辽宁是中国水产品贸易体系的重要一员,2002年以来其水产品出口额位居全国前4位,出口品种达150种,出口贸易涉足6大洲99个国家;出口贸易的重心依然在亚洲,69％的水产品销往高收入国家或地区;加工贸易方式依然是出口的主要模式,成为辽宁渔业融入全球水产品生产网络并参与水产业分工的重要途径;出口贸易运行渠道可分解为原料水产品供应管理、水产品加工管理、水产品贸易管理、水产品物流管理等环节及流转途径.然而,水产品出口金额倍增目标的实现非常艰巨.对于此,可选择力推水产品优势养殖产业带建设、挖掘潜力发挥渔业产业链条作用、提高对渔业公共物品的投资强度、改进水产品国际竞争力影响因素、面向全球的水产品目标营销战略等路径.     

如何包装鲜活水产品

活鲜水产品运输一般时间较短，以保证水产品的鲜活度，因此鲜活水产品一般不需要采取特殊的包装方法或微生物控制。但是，鲜活水产品的包装是水产品的质量的保障。因此，应充分重视鲜活水产品的包装。