食品安全可追踪系统的信息传递效率及政府治理策略研究

本文在对浙江、广东、湖北等地食品安全可追踪系统的调查研究和实践开发系统的基础上,从供应链角度归纳了可追踪系统信息传递过程中的问题,包括可追踪系统缺乏追踪所需的身份信息、农户上传信息的真实性难以测量、企业没有提供跟踪信息的积极性、信息单元的分裂与集合使得追踪变得非常复杂、消费者选取和理解信息困难等.通过对政府建立食品安全追踪制度现状的分析,提出应从完善追踪技术、提供"优质优价"制度环境、建立信誉机制、发展供应链等方面改善可追踪系统的信息传递效率.     

灵川县蔬菜质量安全现状分析

灵川县通过一系列无公害栽培技术的推广实施,蔬菜年复种面积达32．5万亩,年产蔬菜60．4万吨,近年蔬菜质量安全势态平稳,但由于气候、生产管理等方面的因素,影响了全县的蔬菜质量安全。提出以农业措施、病虫综防、建立市场准入制度等方面保障全县蔬菜安全,推进蔬菜可持续发展。     

灵川县蔬菜质量安全现状分析

灵川县通过一系列无公害栽培技术的推广实施,蔬菜年复种面积达32.5万亩,年产蔬菜60.4万吨,近年蔬菜质量安全势态平稳,但由于气候、生产管理等方面的因素,影响了全县的蔬菜质量安全。提出以农业措施、病虫综防、建立市场准入制度等方面保障全县蔬菜安全,推进蔬菜可持续发展。     

苏州市蔬菜质量安全可追溯系统和技术应用

近年来,国内外重大农产品安全事件频频发生,如疯牛病、口蹄疫、禽流感等疾病相继暴发和传播,瘦肉精、毒豇豆、三聚氰胺等农产品安全事件时有报道。农产品质量安全直接影响着民众健康、社会和谐和国民经济全面科学发展。可追溯系统是促进生产信息透明化,提高农产品质量安全,增加农产品市场竞争力的重要措施之一。     

政府监管与蔬菜质量安全研究

蔬菜质量安全问题,已成为我国政府和民众关注的焦点,成为影响我国蔬菜国际竞争力、持续增加我国农民收入、全面建设小康社会的关键因素.该文在分析我国农产品质量安全监管现状的基础上,重点分析了我国蔬菜质量安全存在的主要问题,并从政府机关、生产供应层面、创业协会提出了相应的对策.     

我国蔬菜生产质量安全水平稳步提高

记者近日获悉,从农业部种植业管理司对蔬菜主产省去冬今春生产情况的调查来看,蔬菜种植除面积稳中有升、增收作用更加明显外,蔬菜生产质量安全水平也得到稳步提高。据业内人士分析,这得益于各地把无公害蔬菜基地创建活动引向深     

加强世博蔬菜质量安全监管

为保障2010年上海世博会顺利举办,根据农业部和上海市农委的总体工作部署,结合"迎世博600天行动计划",市郊菜区紧紧围绕确保蔬菜增效、菜农增收、蔬菜质量安全卫生、绿叶菜市场稳定供应的工作目标,积极采取各项生产措施,特别是抓好158家迎世博重点蔬菜生产基地质量安全可追溯制度建设,加强种植散户安全使用农药工作,确保世博会期间地产蔬菜质量安全.     

菜篮子里写民生——南宁市蔬菜质量安全管理纪实

2006年10月29日下午，国务院总理温家宝亲切看望了我市蔬菜质量监督员何东，对南宁市的蔬菜质量安全工作给予了肯定。[编者按]     

努力构建质量安全市场准入机制

农产品质量安全市场准入机制,是以农产品交易为核心,政府、市场经营主体、生产者、消费者、中介组织等多种行为主体参与并相互作用的组织方式和运行规则。只有建立起运转有效、科学规范的农产品质量安全市场准入机制,才能使各项农产品质量安全准入制度得以顺利实施,从而逐步提升我国农产品质量安全水平。     

国外蔬菜质量安全发展现状及对我国的启示

本文对国外发达国家的蔬菜质量安全发展现状进行了分析,借鉴他们的成功做法和有益经验,剖析我国现阶段存在的问题,对我国的蔬菜质量安全发展提出一些针对性的建议。     

我国水产品质量安全问题发生原因解析

发达国家利用SPS协议，对我国水产品进行严格的卫生检疫，致使我国水产品出口受阻，我们应从中吸取教训，采取措施，加强水产品的质量安全管理。     

蔬菜生产者质量安全认知与行为分析——基于山东省9市497个农户的问卷调查

文章依据山东省9市497个农户的调查数据,从投入品、病虫害防治、可追溯系统和环境体系等方面分析了蔬菜生产者质量安全认知与行为。研究表明,受访者对菜种质量和农药质量有良好的认知,且菜种引进渠道集中而稳定,但对农药合理使用与潜在危害、病虫害等方面知识的认知度较低,其四类行为在不同层面上存有严重漏洞。为此,应进一步加强宣传、督导、培训和考评,以提升蔬菜生产者质量安全行为认知与实施意愿。     

山东寿光蔬菜质量安全的“供给侧”改革对策探索

[目的]通过对山东寿光蔬菜生产概况、生产条件以及蔬菜质量安全的调查,探索寿光蔬菜生产面临的问题,并提出寿光蔬菜质量安全"供给侧"改革的对策。[方法]以典型调查和专家座谈为主要调查方式,以定性分析为主要研究方法。[结果]寿光蔬菜产业具有一定竞争力,蔬菜生产持续快速增长、出口量不断增加,贸易额逐年上升。蔬菜质量示范基地建设、蔬菜质量监管措施和农业新技术为寿光蔬菜质量安全奠定了较好的基础。但是寿光蔬菜产业仍存在小规模的生产方式不利于质量安全控制和质量监管、区域品牌弱化趋势显现、农业投入品市场不够规范、农业面源污染严重等问题。[结论]推进蔬菜的"供给侧"改革,应加大蔬菜生产投入品监管力度,确保投入品安全;完善区域品牌建设,以品牌为质量安全背书;引导组建农民合作示范社,确保生产过程安全;控制农业面源污染,确保生产环境安全。     

上海蔬菜食用菌行业协会发挥协会作用 确保质量安全

农产品质量安全不仅关系到人民群众身体健康和生命安全,而且也关系到经济发展和社会稳定。近年来,在上海政府部门的指导下,在各会员单位的积极支持配合下,上海蔬菜食用菌行业协会充分发挥协会作用,在加强行业自律,推动行业诚信建设,建立蔬菜技术标准体系,开展蔬菜产品抽检,推进品牌建设等方面做了许多工作,确保了上海蔬菜食用菌质量安全,2005年以来,全市未发生一起蔬菜质量安全事件。     

蔬菜产品质量安全潜在危害关键控制点

蔬菜产品质量安全直接影响到消费者的身体健康,也与农业经济发展存在着密切的关系.近些年来,蔬菜产品质量安全受到充分的关注,质量安全管理体系也逐步完善.为进一步提高蔬菜产品质量安全水平,要结合蔬菜产品质量安全的威胁因素,准确把握潜在危害关键控制点,增强蔬菜质量安全管理的针对性和有效性.     

蔬菜质量安全管理的优势、问题与政策建议——基于京郊菜农的调查

本文在对北京郊区菜农进行调研的基础上,分析了北京郊区蔬菜质量安全管理的优势与问题。为了加强蔬菜质量安全管理,提高蔬菜的质量安全水平,政策建议如下:加强对菜贩和蔬菜批发市场的质量监管;重视食品质量安全大众教育;加强对合作社管理者的财务监督,结合村委会的行政功能优势和企业的管理优势,规范发展村级蔬菜合作社;给予蔬菜企业利好政策,引导企业进入蔬菜产业;建立蔬菜市场供求信息平台;重视认证蔬菜的技术培训。     

泰州市组织开展全市蔬菜质量安全专项检查

为将农产品质量安全监管工作落到实处,确保农产品质量安全,泰州市农委于5月4日下发通知,要求各地高度重视、全面行动,对蔬菜生产企业进行自检自查,重点检查：1、质量安全管理制度和生产技术规程制定、落实情况;2、农业投入品,特别是农药规范使用情况;     

农户蔬菜质量安全控制行为及其影响因素分析——基于浙江省396户菜农的实证分析

本文应用浙江省10个地区21个县（市）396个蔬菜种植农户的调查数据，对影响菜农蔬菜质量安全控制行为的因素进行了分析。研究结果表明，影响蔬菜质量安全控制行为的因素由主到次为：菜农关于农药对环境影响的认知、蔬菜种植面积、菜农家庭收入结构、菜农的道德责任感、菜农接受培训和学习的情况、菜农加入产业化组织的情况、政策法规的影响、社会舆论压力、期望内在报酬、获得认证的情况、同行的影响、期望外在收益。为此，需要政府通过加强宣传、经济利益引导、技术支持等非行政手段的干预来提高菜农对质量安全的认知，并改善其质量安全控制行为。