中国奶业之乡唐山市丰润区

近年来，河北省唐山市丰润区充分发挥自身资源和产业优势，立足奶业强区和奶业富民的目标定位，实施龙头企业带动，品种改良，奶源基地建设，奶牛保护，饲草饲料基地建设和奶业市场规范六大工程，稳步推进奶业产业化升级，较好地实现了奶业持续健康发展。     

回眸全国奶业强县之路—滦南县打造奶业产业链经济的调查与思考

近年来，滦南县委、县政府把发展奶业作为富民强县的主导产业来抓，通过制定扶持政策，发展龙头企业，完善服务体系，逐步把奶业打造成了以乳品加工企业为龙头、以挤奶厅为衔接、以奶牛养殖基地为基础、以奶业协会为纽带的产业链经济。目前，全县建成蒙牛乳业等5家乳品加工企业，建设高标准挤奶厅205个，奶牛存栏达到12.55万头，     

呼伦贝尔市乳业发展现状、问题及对策

在市场经济大潮中,呼伦贝尔市求真务实、开拓创新、充分发挥地域优势,大力推进乳业产业化,取得了显著的成效。2006年按照市委、市政府出台的《呼伦贝尔市奶业基地建设规划及实施方案》要求,加大了对奶业发展的宏观调控力度,采取"定目标、引龙头、增投入、建基地"等一系列综合措施,推进了奶业产业化进程,奶牛总量突破了历史性跨越,使奶业呈现了前所未有的发展态势。     

宝鸡市奶业跨越式发展的思考

2001年底,陕西省委、省政府出台了《关于加快畜牧产业化建设的决定》,召开了全省畜牧产业化工作会议,省委书记李建国在会上明确提出:“要以奶业为突破口,大力发展奶牛、奶山羊和奶产品深加工,首先把奶业做大做强,带动整个畜牧业快速发展”。为落实“决定”精神,加速我市奶业发展,我们必须借鉴国内外的经验,结合我市实际,确定合理目标,落实可行措施,建立安全稳定的奶源基地,以实现我市奶业的跨越式发展。一、国外奶业发展的概况及与我市奶业的差距二战以后,发达国家的农业发生了四个为主的转变———变主谷型农业为综合型农业,农业以畜牧业为…     

中国奶业处于历史最好发展时期

在2013年的“第六届长三角奶业大会暨第四届南方奶业论坛”的开幕仪式上，中国奶业协会秘书长兼副会长谷继承出席会议并致欢迎辞。谷秘书长总体介绍了中国奶业的当前形势，他认为，目前是中国奶业发展的历史最好时期。近年来，在奶牛养殖的规模不断扩大的同时，乳品的质量安全也有明显地提高，并且奶源基地（特别是自建奶源基地）的建设步伐在加快。接着，谷秘书长还强调，长三角及南方地区的奶业发展前景是广阔的，这些地区消费群体总量大，处于市场与需求两旺的状态。同时，在南方奶业不断发展的同时也存在这许多问题，由于南方本身的地理气候原因，想要奶业长足发展，     

滦南是如何建成全国牛奶生产强县的

“十五”以来，滦南县委、县政府把发展奶业龙型经济作为富民强县的“一号工程”，加大引导和扶持力度，取得显成效。截至目前，该县奶牛养殖户已过4万，全县奶牛存栏11．9万头，年产鲜奶30万吨，年实现销售收入3亿多元，2005年入围“中国奶业十强县”，今年6月被中国奶业协会评为“中国牛奶生产强县”，并名列河北省首位。奶业已成为滦南富民强县的特色支柱产业。     

呼和浩特市奶牛养殖户经营情况分析

奶牛饲养和鲜奶生产在呼和浩特地区有传统的饲养基础和物质基础。呼和浩特市郊区从上世纪50年代开始发展奶业．经过多年的发展．特别是随着伊利、蒙牛两大乳业龙头的带动，奶牛养殖业和乳品业已经形成一定的生产规模和基础．牛奶总产量、乳品加工量、城市居民人均占有鲜奶量都居全国之首．成为地方财政收入、农民增收和企业增效的重要支柱产业．在全国占有重要地位，尤其自2000年呼和浩特市实施“奶业兴市”战略至今，在短短的几年里．全市奶业发展取得了可喜的成绩，走上了以企业为龙头、科技为动力、资源为优势的发展道路，逐步向“资源转换、结构优化、产业升级、技术创新”的目标迈进。     

呼伦贝尔市乳业发展现状、问题及对策

在市场经济大潮中，呼伦贝尔市求真务实、开拓创新、充分发挥地域优势，大力推进乳业产业化，取得了显著的成效。2006年按照市委、市政府出台的《呼伦贝尔市奶业基地建设规划及实施方案》要求，加大了对奶业发展的宏观调控力度，采取“定目标、引龙头、增投入、建基地”等一系列综合措施，推进了奶业产业化进程，     

创新理念广招商群龙竟昂强奶业

唐山市丰润区是一个传统的奶牛养殖大区，多年来该区按照增量提质扩规模，善借外力壮龙头的工作思路，不断加大招商引资力度，靠奶业龙头强有力的带动，推进奶业迅猛发展。目前，已成功引进广东乐百氏、上海均瑶、内蒙古蒙牛、爱德生物工程有限公司、绿丰牧业等大型奶业龙头企业7家，引进省外资金11．3亿元。全区奶牛存栏达到11．3万头，鲜奶产量达到26万吨，日产鲜奶910吨。2004年，全区奶牛养殖业产值达到5．9亿元，分别占畜牧业和农业总产值的30．6％和14．1％；     

2008年，养殖奶牛种草先行

2007年的“涨价”风波对奶业影响颇大，奶牛饲养成本上涨了20％，其中饲料成本上涨最为显著。一头日产30kg的高产奶牛的饲料或本已由原来的22．5元／日上涨为33．75元／日，上涨幅度达50％。成本压力冲抵了奶价上涨所带来的收益，奶业发展面临新的挑战。奶业要在原料涨价声中提高效益，成本控制、特别是饲草成本控制尤为重要，草业发展应该成为奶业发展的先行军。     

新时期呼和浩特市奶业发展分析

一、呼和浩特市奶业发展的优势 (一)奶牛饲养业的逐步规模化、集约化发展,为奶业发展提供了稳定的原料基地.呼和浩特市已建成5个万头以上的奶牛基地旗县区,其中2个旗县区(土左旗和赛罕区)达到3万头以上,1个旗县(和林县)达到2-3万头,2个旗县区(托县和玉泉区)达到1-2万头;建成千头以上的奶牛基地乡镇共30个,其中地5千头以上的有4个,3-5千头的有5个,2-3千头的有8个,1-2千头的有13个;同时,还建成一批规模较大、科技含量较高的奶牛养殖小区,目前,全市共建成百户千头规模的奶牛小区31个.近几年,呼和浩特市还采取政企合作的方式,在全市建成了424座机械化挤奶站,为乳制品加工企业生产高品质产品奠定了良好的基础.     

关于加快内蒙古奶源基地建设的研究

一、奶源基地建设的现状分析 2005年，全国存栏奶牛1282．03万头，奶类产量2864．8万吨（其中牛奶产量2753．4万吨），分别是2000年的2．6倍和3．12倍；人均占有奶类21．7公斤，仅为世界平均水平的20％，为美国的8％。我国奶业生产主要集中在牧区、农区和城市郊区。我国奶牛的主要品种是荷斯坦牛及其杂交改良牛，还有一些乳肉兼用的西门塔尔牛、草原红牛、三河牛和新疆褐牛，饲养形式以小规模、分散饲养为主。近年来，内蒙古的奶业发展取得了长足的进步，2005年，全区奶牛存栏数251．77头，奶类产量697万吨（牛奶产量691万吨），分别是2000年的3．2倍和8．4倍，其中，2000年自治区牛奶产量占全国牛奶产量的9．6％，到2005年上升为25％，增加了15．4个百分点。     

对丰润区奶牛养殖业抽样调查数据的分析与建议

唐山市丰润区被誉为“中国奶业之乡”，奶牛养殖业作为全区特色主导产业，在丰润经济中占有举足轻重的重要地位。如何根据这一产业的实际发展情况，谋划进一步的发展思路，是丰润区乃至全市的一项重要课题。丰润区政府研究室撰写的《对丰润区奶牛养殖业抽样调查数据的分析与建议》一，就是这一课题的一项优秀成果。该通过深入切实的调查研究，在大量调研数据的基础上，提出了很多有价值的意见和建议，得到了专家、领导的肯定和批示。全国奶业协会理事长刘成果评价说：“丰润区的调查难能可贵．现在这种调查实在太少了。调查的情况和调研章分析的结论对指导奶业发展很有针对性，请编上网。并请志民、贵富同志根据调研所提的建议，改进奶牛饲养模式，特别是在规模化、集约化的基础上，加大标准化推进力度，使奶业大区变强区。”（2006．7．18）副省长宋恩华批示：“丰润区的调查分析深入浅出。有很强的说服力，指出的问题也带有普遍性。在今年和今后的奶业发展中应下大力气加以解决。可将此调查印发各县（市、区）．并提出要求。”（2006．10．31）副市长王元孝批示：“这是一份内容翔实，近年来农业系统少有的求真务实的报告。从调查数据看，发展牛奶生产确是我市农民增收的重要途径，但科学、规模养殖会给农民带来更多的收益。我市奶业发展到今天，需要在思路上创新，并建立起与飞速发展形势相适应的新的长效机制，打造出全国绿色、安全的牛奶生产基地。”（2006．7，18）本刊全刊发这篇章，希望能给大家有益的启示。[编按]     

环渤海奶业经济发展问题研究

环渤海经济带地区拥有2.5亿人口,包括两个直辖市,三个省会城市,有着悠久的奶业发展历史和良好的市场资源基础。近年来,环渤海地区奶业经济发展迅速,奶牛存栏、生鲜乳产量、乳制品产量在全国占有重要地位,奶业整体素质和质量安全水平位居全国前列。本文以奶业产业链为视角,分别从奶牛养殖、乳品加工和乳品消费三方面入手,通过研究环渤海地区奶业经济发展现状,分析奶业经济发展存在的问题,为推进环渤海地区奶业经济健康发展提出对策建议。     

各地全面启动奶站清理整顿和监督管理工作

近期，各地在专项整治的同时，专门出台各种政策措施扶持奶业生产：一是产销衔接。北京要求蒙牛、伊利、三元、光明按合同原价全部收购合格生鲜奶，天津要求农垦集团对合格生鲜奶全部收购，安徽成立生鲜奶产销衔接组、扩大生鲜奶收购数量。二是财税支持。河北省财政拿出3．16亿元、按每头奶牛200元的标准予以补助，山西省奶牛主产市县按奶牛每日10-18元／头予以补贴，内蒙古动用主席预备费1亿元、支持企业收奶，     

奶农为何一再上演“养牛-杀牛”悲剧——河北“奶业之乡”实地调查

有人靠养奶牛致富,年收入达300万元;有人养奶牛连本都赔上,从而被迫“杀牛”,这是发生在河北省奶牛饲养龙头地区——唐山市丰润区的一种怪现状。“草儿化成奶,牛儿家家买,牵着奶牛奔小康,富民强区齐喝彩。”这是河北省唐山市丰润区奶农自编的顺口溜。丰润区是全国闻名的“奶业之乡”,凭借自身的地理优势,奶牛存栏数由1996年的     

发展中的闽西绿蒙奶业有限公司

闽西绿蒙奶业有限公司创办于1994年,公司坚持走技术设备高起点、人才素质高水平、产品质量高标准的发展道路,以强健国民为宗旨,以“创绿蒙知名品牌,建现代乳业基地”为目标,现已发展成为闽西地区规模最大的集牧草种植、奶牛养殖、乳品科研开发生产和销售一体化经营的乳业龙头企业。 公司现有存栏奶牛200余头,建立了科学的奶牛饲养、防疫、灭病管理体系,掌握了成熟的奶牛品种改良繁育技术。公司拥有先进的生产设备,引进德国进口管道真空自动挤奶设备,建成了一套     

河北省巴氏奶发展存在的问题及对策研究

巴氏奶作为一种新鲜、健康、营养的产品慢慢被大众熟知,而在河北省巴氏奶又有巨大的市场潜力。近几年河北省大力扶持和发展奶业,使原本发展缓慢的巴氏奶得到新的机遇。文章对河北省巴氏奶业发展现状进行分析,找出巴氏奶业在发展过程中存在的问题,进而以会计学的视角和理论提出相应的对策。     

呼和浩特市奶牛养殖户经营情况分析

奶牛饲养和鲜奶生产在呼和浩特地区有传统的饲养基础和物质基础.呼和浩特市郊区从上世纪50年代开始发展奶业,经过多年的发展,特别是随着伊利、蒙牛两大乳业龙头的带动,奶牛养殖业和乳品业已经形成一定的生产规模和基础,牛奶总产量、乳品加工量、城市居民人均占有鲜奶量都居全国之首,成为地方财政收入、农民增收和企业增效的重要支柱产业,在全国占有重要地位.     

廊坊市长平养殖有限公司

廊坊市长平养殖有限公司从2003年开始，投入700余万元发展奶牛养殖事业，现在有奶牛养殖园区两个，共计奶牛存栏近600余头，该园区是集种植、养殖于一体的高标准、现代化园区。目前已形成“公司 基地 农户”的发展模式，有力带动了当地经济发展。奶品主要销往周边及京津地区，并与伊利公司建立了长期合作关系，目前，新园区正在筹建当中，新园区力争早日实现无害化生产，预计2005年5月中旬全面竣工并投入使用，预计日产奶量可达20-30吨。